As bebidas mistas agridoces são incrivelmente versáteis; eles são perfeitos para quase todos os cenários, seja um brunch em família, um jantar profissional ou uma festa de despedida de solteira. Você pode aumentar ou adulterar o lado doce ou azedo desses coquetéis para satisfazer seu paladar específico, e há uma receita doce e azeda para você, não importa qual seja o seu espírito preferido. Pegue sua lista de compras e prepare-se para dar uma olhada nessas doze diferentes bebidas mistas agridoces.
Bebidas Mistas agridoces
Sours é um coquetel tradicional com muitas variações. O objetivo com um ácido é o equilíbrio perfeito entre os elementos agridoces. Sours normalmente segue uma fórmula de 1 parte de doce (calda comum, adoçante ou um licor / cordial), 1 parte azedo (geralmente suco de frutas cítricas ou outro suco azedo) e 2 partes fortes (um licor forte). O resultado são coquetéis tradicionais clássicos como a margarita, o daiquiri, oKamikaze, e a caipirhina. Com tantos sabores possíveis para xaropes simples, várias opções para diferentes elementos ácidos e muitos sabores de licores e licores duros disponíveis, as possibilidades são infinitas.
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Receitas de bebidas doces e azedas
Esses coquetéis agridoces são simples de fazer, e todo bartender experiente deve saber de cor pelo menos uma ou duas variações das receitas. Esses clássicos oferecem versões das azedas tradicionais.
Cointreau Cosmopolitan
Notável como uma revista popular e um coquetel, oCosmopolitacorta suco de cranberry com limão e Cointreau para um emparelhamento delicioso. Embora isso exija Cointreau, você pode usar qualquerlicor de laranjaem seu lugar como seu elemento doce. Como variação, aumente o pucker substituindo a vodka por uma vodka com sabor cítrico.
Ingredientes
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- 1 onça de suco de cranberry 100%
- ¾ onça Cointreau
- 1½ onçasvodka
- 1 rodela de limão
- Gelo
- Torção de limão para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture o suco de limão, o suco de cranberry, o Cointreau e a vodka. Adicione gelo e agite até esfriar.
- Coe a mistura em um copo de martini e coloque o suco de limão por cima.
- Mexa a bebida e decore com um toque de limão.
Daiquiri Clássico
Um alimento básico em qualquer bar à beira-mar, um daiquiri médio pode ser camuflado para assumir uma miríade de sabores adicionando sucos de frutas ou xaropes à receita original. Esta é a receita clássica de daiquiri.
Instruções
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- ¾ onça de xarope simples
- 1½ onças de rum branco
- Gelo
- Roda de cal para enfeite
Ingredientes
- Em umcoqueteleira, combine o suco de limão, o xarope simples e o rum. Adicione gelo e agite para esfriar.
- Coe a mistura em um copo de coquetel cheio de gelo.
- Enfeite com uma roda de limão.
Sloe Gin Fizz
O gim de abrunho efervescente é uma expansão do azedo; um coquetel conhecido como efervescente, que é um ácido tradicional finalizado com um elemento efervescente. Uma amadacoquetel de gim, o gin fizz de abrunho traz brilho ao paladar devido às suas bolhas efervescentes e ao sabor azedo.
Ingredientes
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- ¾ onça de xarope simples
- 1½ onças de gim sloe
- Club Soda
- Gelo
- Rodela de limão para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture o suco de limão, a calda simples e o gin de abrunho. Adicione gelo e agite até esfriar.
- Coe a mistura em um copo alto cheio de gelo e cubra com club soda.
- Enfeite com uma rodela de limão.
Whisky Sour
O whisky sour é uma bebida seminal para os fãs de whisky e combinauísquecom suco de limão e adiciona clara de ovo para criar uma espuma linda por cima.
Ingredientes
- 1 onça de suco de limão
- 1 onça de xarope simples
- 1 clara de ovo
- 2 onçaswhisky bourbon
- Gelo
- Cereja para enfeite
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture o suco de limão, a calda simples, a clara de ovo e o uísque. Agite a seco (agite sem gelo) por cerca de 20 segundos. Não deixe de tomar o batido seco, pois é ele que faz as claras espumarem.
- Adicione gelo e agite para esfriar.
- Coe o coquetel em um copo cupê ou copo de uísque cheio de gelo.
- Enfeite com uma cereja.
Desfrute das tradicionais bebidas agridoces
Essas receitas agridoces sobreviveram décadas, e até séculos, para serem consumidas por você e seus amigos. Aqui estão alguns coquetéis que realmente duraram uma vida inteira.
aguardente de maçã
Um espírito de maçã menos comum, Applejack, é um ingrediente fundamental para este coquetel da velha escola.
Ingredientes
- 1½ onças de limão espremido na hora ou suco de lima
- 1 onça de grenadine
- 2 onças applejack
- Gelo
- Fatias de maçã para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, combine todos os ingredientes. Adicione gelo e agite por cerca de quinze segundos.
- Coe em um copo de pedras cheio de gelo.
- Enfeite com uma fatia de maçã.
O presidente
O presidente é uma bebida balanceada à cachaça que utiliza a doçura da granadina para combater o azedume do suco de laranja e limão.
Ingredientes
- ¼ de onça de suco de limão espremido na hora
- ¼ onça grenadine
- 1 onça de suco de laranja
- 2 onças brancassala
- Gelo
- 1 torção de laranja para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture o suco de limão, grenadine, suco de laranja e rum. Adicione gelo e agite até esfriar.
- Coe a mistura em um copo cupê.
- Decore com um toque de laranja.
Armagnac Sidecar
Considerada a bebida mista de conhaque mais popular, o sidecar oferece uma receita simples que combina conhaque, suco de limão eCointreaupara um sabor refrescante. Esta versão substitui outra popularConhaque francês, Armagnac.
Ingredientes
- 1 rodela de limão
- Açúcar
- ¾ onças de suco de limão
- ¾ onça Cointreau
- 1½ onçasArmagnac
- Gelo
Instruções
- Esfregue a borda de um copo cupê com rodelas de limão e bata em um prato cheio de açúcar para a borda do copo.
- Em uma coqueteleira, misture o suco de limão, Cointreau e Armagnac. Adicione gelo e agite até esfriar.
- Coe a mistura no cupê preparado.
Experimente com bebidas espirituosas e combinações agridoces
Estas são algumas receitas diferentes que experimentam sabores e combinações únicas e são escolhas perfeitas se você realmente deseja embalar muito sabor em um copo pequeno.
Triturador de ossos
Esta bebida complexa mistura vários destilados e sucos diferentes, e é perfeita se você quer beber apenas um coquetel para passar a noite.
Ingredientes
- ¼ onça grenadine
- ¼ onça de suco de limão espremido na hora
- 2 onças de mistura azeda
- ½ onça triple sec
- ½ onça de vodka
- ½ onça de rum light
- ½ onçaGin
- 1 onça secaChampanhe ou vinho espumante branco
- Gelo
- 1 limão torcido para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture a granadina, o suco de limão, a mistura azeda, o triple sec, a vodka, o rum e o gin. Adicione gelo e agite para esfriar.
- Coe a mistura em um copo de gelo cheio de gelo. Cubra com champanhe.
- Decore com um toque de limão.
Joe Collins
Uma variação interessante do Tom Collins, um Joe Collins usauísquee incorpora o doce sabor da cola para criar uma bebida que você pode facilmente combinar com um sanduíche na hora do almoço.
Ingredientes
- ¾ onça de suco de limão espremido na hora
- ¾ onça de xarope simples
- 1½ onça de uísque
- Cauda
- Gelo
- Cereja para enfeite
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture o suco de limão, a calda simples e o uísque. Adicione gelo e agite até esfriar.
- Coe a mistura em um copo de gelo cheio de gelo.
- Cubra com cola e decore com uma cereja.
Junebug
Este coquetel de cor elétrica tem um sabor tropical, combinando licor de banana, suco de abacaxi, rum de coco e midori.
Ingredientes
- 1 onça de suco de abacaxi
- 1 onça de mistura azeda
- ¾ onça de rum de coco
- ¾ onça de licor de banana
- 1 onça Midori
- Gelo
- Cubos de abacaxi para enfeitar
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture o suco de abacaxi, a mistura azeda, o rum de coco, o licor de banana e o Midori. Adicione gelo e agite para esfriar.
- Coe a mistura em um copo de Collins cheio de gelo.
- Enfeite com abacaxi.
Chá Russo de Uva
Esta receita única usa schnapps de uva, coca-cola, vodka e mistura azeda para criar um sabor mais profundo do que a maioria dos coquetéis agridoces desta lista.
Ingredientes
- 1½ onças de mistura azeda
- 1 onça de schnapps de uva
- 1 onça de vodka
- Gelo
- 1 onça de cola
- Torção de laranja para enfeite
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture a mistura azeda, vodka e schnapps de uva. Adicione gelo e agite para esfriar.
- Coe a mistura em uma taça de coquetel resfriada. Cubra com a cola e decore com o rodela de laranja.
Pôr do sol russo
Outra bebida que foca nos sabores cítricos, o pôr do sol russo é brilhante e ácido e muito fácil de montar.
Ingredientes
- 2 onças de mistura azeda
- 2 onças triple sec
- 2 onças de vodka
- Gelo
- Pitada de grenadine
- Cereja para enfeite
Instruções
- Em uma coqueteleira, misture a mistura azeda, triple sec e vodka. Adicione gelo e agite para esfriar.
- Coe a mistura em um copo de furacão cheio de gelo e cubra com um pouco de grenadine.
- Enfeite com uma cereja.
Beba bebidas mistas agridoces
A melhor coisa sobre experimentar coquetéis agridoces é que há muito espaço para personalizar uma receita de acordo com a proporção agridoce de sua preferência. Então, pegue um pouco de suco cítrico, uma pitada de grenadine e comece a misturar.