15 receitas clássicas de coquetéis escoceses para todas as estações

Barman servindo bebida alcoólica nos copos

whisky escocêsadiciona calor, notas de mel e complexidade enfumaçada aos coquetéis. Ele também pode substituir outros tipos dewhisky em coquetéis, como bourbon ou centeio, para adicionar interessantes profundidades de sabor. Essas receitas de coquetéis escoceses são uma maneira deliciosa de saborear o uísque em todas as estações.



1. Scotch Sour

Um uísque azedo é um coquetel clássico de uísque que combina calor, doce e azedo. Usar um uísque misturado e esfumaçado como Johnnie Walker Black adiciona uma profundidade de complexidade a este coquetel que é igualmente interessante e delicioso.



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Ingredientes

  • ½ onça de suco de limão espremido na hora
  • ½ onça de suco de limão espremido na hora
  • 1 onçacalda comum
  • 2 onças de uísque misturado
  • Gelo
  • Fatia de laranja e cereja paraguarnição, enfeite, adorno

Instruções

  1. Em umcoqueteleira, combine o suco de limão, o suco de limão, a calda simples e o uísque.
  2. Adicione gelo e agite para esfriar.
  3. Estique em umvidro de rochascheio de gelo.
  4. Enfeite com a rodela de laranja e a cereja.

Variação de clara de ovo

Você também pode adicionar uma espuma espumosa adicionando 1 clara de ovo na coqueteleira. Não adicione o gelo. Em vez disso, agite a seco (agite sem gelo) por cerca de 30 segundos para espumar as claras em neve e, em seguida, adicione o gelo e agite novamente para esfriar.





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Whisky Sour servido em balcão de bar

2. Scotch Old-Fashioned

Embora você possa usar um uísque misturado para fazer umcoquetel à moda antiga(normalmente feito com centeio ou bourbon), este é um ótimo coquetel para mostrar um single malte balanceado como o Lagavulin.

Ingredientes

  • 1 cubo de açúcar
  • Respingo de água ou água com gás
  • 2 travessões Angostura cocktail bitters
  • 1 casca de laranja
  • 2 onças de uísque de malte simples
  • 3 cubos de gelo
  • Cereja para enfeite

Instruções

  1. Em um copo de pedra, misture o cubo de açúcar, água, bitters e rodela de laranja.
  2. Adicione o uísque e os cubos de gelo. Mexer.
  3. Enfeite com a cereja.

Variação

Substitua o Angostura por bitters de canela defumada para realçar o sabor do fumo e adicionar um toque de especiarias.



Mãos de homem segurando um coquetel à moda antiga

3. Prego enferrujado

O prego enferrujado é uma combinação simples de uísque misturado com Drambuie. É um coquetel quente e delicioso, perfeito para as tardes frescas de outono.

Ingredientes

  • 1 onça drambuie
  • 1 onça de uísque misturado
  • Gelo
  • Rodela ou casca de limão para enfeitar

Instruções

  1. Em um copo de pedra, misture o Drambuie e o Scotch.
  2. Adicione o gelo e mexa.
  3. Enfeite com uma rodela ou casca de limão. Mãos de homem e mulher torcendo com taças de champanhe rosa

4. Sangue e areia

O coquetel de sangue e areia é uma bebida mista escocesa popular, feita com vermute doce, uísque, licor de cereja e suco de laranja. É uma combinação de doce, forte e esfumaçado que vai agradar seu paladar e é um ótimo sorvete de verão.



Ingredientes

  • ¾ onça de suco de laranja espremido na hora
  • ¾ onça doceVermute
  • ¾ onça licor de cereja
  • Uísque misturado com ¾ onça
  • Gelo
  • Casca de laranja para enfeitar

Instruções

  1. Refrigere um copo de cupê ou coquetel.
  2. Em uma coqueteleira, misture o suco de laranja, o vermute, o licor de cereja e o uísque.
  3. Adicione o gelo e agite para esfriar.
  4. Coe no cupê gelado. Enfeite com a casca da laranja.
Barman servindo coquetel Scotch Collins

5. Scotch Collins

O Tom Collins é umbebida gim popular, e esta é a contraparte escocesa. É um refrigerante, que é um tipo de bebida que adiciona refrigerante - neste caso, club soda. É uma bebida refrescante perfeita para o clima mais quente da primavera ou verão.



Ingredientes

  • ¾ onça de suco de limão espremido na hora
  • ¾ onça de xarope simples
  • 1½ onças de uísque misturado
  • Gelo
  • 4 onças de club soda
  • Fatia de limão para enfeitar

Instruções

  1. Em uma coqueteleira, misture o suco de limão, a calda simples e o uísque.
  2. Adicione o gelo e agite para esfriar.
  3. Coe em um copo de Collins cheio de gelo.
  4. Complete com o club soda.
  5. Enfeite com uma rodela de limão.
Rob Roy

6. Rob Roy

O Rob Roy é a versão escocesa do popularCoquetel manhattan. Fazeresta receita de bebida do Rob Roy, você precisará de uísque misturado, vermute doce, bitters de coquetel, gelo e uma cereja para enfeitar.

Coquetel de Penicilina Escocesa Alcoólica

7. Coquetel de Penicilina

O uísque geralmente tem notas de mel, então adicionar mel em um coquetel de penicilina é uma ótima maneira de realçar o perfil do sabor em um uísque misturado. Este é um saboroso coquetel de outono.

Ingredientes

  • 3 fatias de gengibre fresco
  • ¾ onça de xarope de mel simples
  • ¾ onça de suco de limão espremido na hora
  • 2 onças de uísque misturado
  • Gelo
  • ¼ de onça de uísque de single malte fortemente turvo (como Bruichladdich)

Instruções

  1. Em uma coqueteleira, misture o gengibre com a calda simples.
  2. Adicione o suco de limão e o uísque misturado.
  3. Adicione gelo e agite para esfriar.
  4. Coe em um copo de pedras cheio de gelo.
  5. Despeje o single-malte nas costas de uma colher para flutuar no topo da bebida.
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8. Scotch Toddy

Para dias frios de inverno ou clima frio de outono, não há nada melhor do que umhot toddy.Scotch é o forte perfeito para adicionar a esta bebida que contém mel, chá e outros ingredientes de aquecimento.

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Ingredientes

  • 8 onças de chá quente fervido
  • ¾ onça de mel
  • ¾ onça de suco de limão espremido na hora
  • 1½ onças de uísque misturado
  • Fatia de limão para enfeitar

Instruções

  1. Em uma caneca de café, misture o chá, o mel, o suco de limão e o uísque. Mexer.
  2. Enfeite com uma rodela de limão.
Bloody Mary com uísque

9. Bloody Mary Rainha da Escócia

PARABloody Mary clássicoé uma coisa bela. Adicionar um scotch misturado esfumaçado no lugar da vodka adiciona um elemento de fumaça ao coquetel que traz complexidade. Aproveite com um brunch de primavera ou verão.

Ingredientes

  • ¼ de onça de suco de limão espremido na hora
  • 4 onças de suco de tomate
  • 1½ uísque misturado com fumaça
  • 2 a 3 travessões de molho inglês
  • 3 a 4 travessões de tabasco
  • Pitada pimenta do reino
  • Pitada de sal (ou sal defumado)
  • Gelo
  • Talo de aipo para enfeitar

Instruções

  1. Em um copo de meio litro, misture o suco de limão, o suco de tomate, o uísque, o molho inglês, o tabasco, a pimenta-do-reino e o sal.
  2. Role a bebida entre dois copos de litro (rolar envolve despejá-la de um copo para outro atémisturar)
  3. Despeje em um copo de cerveja ou copo Collins cheio de gelo. Enfeite com o talo de aipo.
Scotch On The Rocks

10. Padrinho

O Poderoso Chefão é um coquetel escocês clássico que é a mistura perfeita de uísque e doceamaretto.

Ingredientes

  • 2 onças de uísque misturado
  • ¼ onça amaretto
  • Gelo

Instruções

  1. Em uma mistura de vidro, misture o uísque e o amaretto.
  2. Adicione gelo e mexa para esfriar.
  3. Coe em um copo de pedras cheio de gelo.
Uísque caseiro com manteiga quente

11. Scotch com manteiga quente

O rum amanteigado quente tradicional é um delicioso aquecedor de inverno, e o uísque adiciona uma camada extra de complexidade defumada. Você pode misturar um lote demassa tradicional de rum amanteigado quentee adicione uísque no lugar do rum, ou você pode fazer na caneca.

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal derretida
  • ¾ onça de xarope de açúcar mascavo
  • Respingo de extrato de baunilha
  • ¾ onça de creme de leite
  • 1½ onças de uísque misturado
  • Água fervente
  • Noz-moscada recém ralada para enfeitar

Instruções

  1. Em uma caneca, misture a manteiga, o açúcar mascavo, a baunilha, o creme de leite e o uísque.
  2. Encha a caneca com água quente. Mexer.
  3. Enfeite com a noz-moscada ralada.
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12. Scotch Julep

Usando um uísque misturado balanceado em umcomo julepadiciona uma camada extra de sabor e complexidade a esta popular bebida de uísque de primavera e verão.

Ingredientes

  • 10 folhas de hortelã
  • ¾ onça de xarope simples
  • 2 onças de uísque misturado
  • Gelo finamente picado
  • Respingo de água com gás
  • Raminhos de menta para enfeitar

Instruções

  1. Em uma xícara de julep, misture as folhas de hortelã com o xarope simples.
  2. Adicione o uísque.
  3. Encha o copo completamente com gelo picado. Mexa até a parte externa do copo congelar.
  4. Coloque o gelo por cima do copo. Adicione um pouco de água com gás.
  5. Enfeite com raminhos de hortelã.
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13. Bobby Burns

Nomeado em homenagem ao poeta escocês Robert Burns, este coquetel é uma mistura de uísque, vermute doce e beneditino.

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Ingredientes

  • 1½ onças de uísque de malte simples
  • 1½ onças de vermute doce
  • ¾ onça beneditina
  • Gelo
  • Torção de limão para enfeitar

Instruções

  1. Refrigere uma taça de coquetel.
  2. Em uma coqueteleira, misture o uísque, o vermute e o beneditino.
  3. Adicione o gelo e agite para esfriar.
  4. Coe no copo resfriado. Enfeite com o toque de limão.
Bebida na mesa

14. Presbiteriano

Encontre a religião com esta bebida mista escocesa clássica, fácil e saborosa, que é uma combinação simples de Scotch e ginger ale (ou, para um sabor mais gengibre, cerveja de gengibre). Este é um uísque leve, perfeito para climas mais quentes.

Ingredientes

  • Gelo
  • 2 onças de uísque misturado
  • 3 onças de refrigerante de gengibre
  • 3 onças de club soda

Instruções

  1. Encha um copo alto com gelo.
  2. Adicione o uísque, o refrigerante de gengibre e o club soda. Mexer.
Coquetel moderno Close up com cereja

15. O Moderno

Para não ser superado pelo antiquado, o moderno é uma versão mais nova e deliciosa do uísque.

Ingredientes

  • ½ onça de suco de limão espremido na hora
  • 1 colher de bar de xarope simples
  • Bitters de coquetel com sabor de laranja Dash
  • 1½ onças de uísque misturado
  • 1½ onças de gim sloe
  • Dash absinto
  • Gelo
  • Cereja para enfeite

Instruções

  1. Refrigere uma taça de coquetel.
  2. Em uma coqueteleira, misture o suco de limão, xarope simples, bitters de laranja, uísque, gin de abrunho e absinto.
  3. Adicione o gelo e agite para esfriar.
  4. Coe no copo resfriado. Enfeite com uma cereja.

Coquetéis Clássicos Feitos Com Scotch

Embora o uísque seja delicioso, puro ou com gelo, para um gole, você também pode saboreá-lo todas as estações em deliciosos coquetéis escoceses. Experimente estes cocktails clássicos com whisky escocês. Você com certeza se tornará um amante do escocês.