Seu fogão lento, uma lata de leite condensado, krispies de arroz e chocolate branco é tudo o que você precisa para fazer essas irresistíveis barras de krispie de arroz. 5 minutos de esforço ativo – a parte mais difícil é a paciência enquanto eles ficam na geladeira!
Uau! Eu sei que este título de receita é um bocado, mas eu realmente não consegui pular nenhuma parte dele. São 3 ingredientes – apenas leite condensado, krispies de arroz e chocolate branco. O Doce de Leite é feito no fogão lento. E... err. Nós vamos. Estas são barras de arroz Krispie. Então eu não poderia deixar isso de fora do título!
Eu acho que algumas pessoas chamariam esse método de cozimento lento de fazer Dulce de Leche um hack. Eu não. Acho engenhoso. Já tentou isso antes? Se não, você vai se surpreender! É assim que funciona (é muito, muito difícil... não!):
1. Coloque a lata fechada de leite condensado na panela lenta, cubra com água. Cozinhe em fogo baixo por 8 horas.
2. Deixe-o esfriar por algumas horas (abri-lo enquanto estiver quente é perigoso, portanto, tenha cuidado!) até que possa ser manuseado com as mãos desprotegidas. Abra a lata e você será recebido com esta visão…
(Nota: Se você não deseja cozinhar o caramelo no fogão lento, certamente pode use este método aqui e leve ao forno).
Não é incrível? Eu estava tão cínico na primeira vez que tentei e fiquei deslumbrado! O caramelo é sedoso e grosso, mas espalhável. É grosso o suficiente para manter sua forma para sanduíche entre biscoitos ou usar como recheio de torta (OMG, você deve! Ou devo? Talvez eu deva fazer isso como minha próxima receita? :-) ).
E é brilhantemente usado para fazer pequenas guloseimas como essas barras de arroz crocante!
Eu também uso chocolate branco porque acho que o doce de leite por si só é um pouco solto demais para usar para ligar os krispies de arroz. E quando você adiciona chocolate derretido ao doce de leite, ele meio que o transforma em calda. Dependendo da quantidade de chocolate branco que você usa. Não uso muito porque quero que o Doce de Leite seja o sabor principal dessas barras, e também quero que tenham uma consistência mais macia. Se você usar quantidades iguais de Doce de Leite e chocolate branco, fica uma consistência de fudge. :-)
A época festiva chegou sobre nós. Você não acha que a vida fica insanamente ocupada? E para esses momentos, ter guloseimas rápidas, mas feitas a partir do zero, como essas barras de doce de leite de arroz Krispie na manga são um salva-vidas!
5de 1 voto RevisãoReceita Barras de Krispie de arroz doce de leite com 3 ingredientes
Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinhar10 horas Tempo total10 horas 10 minutos Porções8 barras Autorpino3 ingredientes, feitos a partir de barras de krispie de arroz do zero feitas com um Doce de Leite feito no fogão lento!Ingredientes
- ▢14 onças pode Nestle Leite Condensado Adoçado Veja a Nota 1
- ▢½ copo raspas de chocolate branco e mais para regar (opcional)
- ▢3 xícaras krispies de arroz
Instruções
- Coloque o leite condensado na panela lenta de lado. Você pode deixar a etiqueta. Encha com água para que fique 2 polegadas acima da lata. Cozinhe em BAIXO por 8 horas.
- Deixe esfriar até poder remover a lata com as próprias mãos (mais de 3 horas). NUNCA abra a lata enquanto estiver bem quente - pode explodir o caramelo quente!
- Pulverize uma panela quadrada de 8 a 10 pés com óleo. Pressione em uma folha de papel manteiga.
- Abra a lata e transfira para uma tigela resistente ao calor. Adicione as gotas de chocolate, leve ao micro-ondas em rajadas de 30 segundos, mexendo no meio, até que o chocolate esteja derretido. Misture bem para combinar.
- Em seguida, adicione os krispies de arroz e misture até ficar homogêneo.
- Despeje na forma preparada. Regue com chocolate branco se desejar. Refrigere por 2 horas. Corte em barras.
Notas de receita
1. Eu recomendo usar Nestlé para obter o melhor resultado. Eu tentei outras marcas antes e às vezes elas saem irregulares / mais escuras ou mais claras do que na foto.2. A lata deve estar sempre completamente coberta de água. Pode ser necessário adicionar mais água se evaporar.
Informação nutricional
Calorias:259,Carboidratos:42g,Proteína:5g,Gordura:8g,Gordura saturada:4g,Colesterol:19mg,Sódio:128mg,Potássio:229mg,Açúcar:3. 4g,Vitamina A:830IU,Vitamina C:7,9mg,Cálcio:163mg,Ferro:3.3mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoDoce
