5 melhores tipos de vinho tinto para sangria

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Sangria de vinho tinto

Escolhendo o melhor tipo de vinho tinto parasangriapode fazer uma grande diferença no produto acabado. Médio e frutadovinhos tintossão uma ótima escolha, pois são alguns dos maisvinhos amigos da comidaque funcionam bem quando você adiciona frutas, açúcar e outros tipos de licor. Eles também não são muito ácidos ou tânicos.





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Melhores vinhos tintos para sangria

Alguns dos vinhos recomendados para sangria vêm deEspanha, onde a Sangria se originou. No entanto, outros vinhos de todo o mundo funcionam bem também.

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Rioja

A Espanha introduziu a sangria pela primeira vez nos Estados Unidos na Feira Mundial de 1964 em Nova York. Não surpreendentemente, a maioria das pessoas na Espanha usaRioja ou outra mistura vermelha espanhola. O Rioja é misturado principalmente com a uva Tempranillo. Um Rioja leve e frutado como o Crinanza Rioja é uma ótima opção para receitas de sangria. Tente o CVNE Vina Real Crinanza Rioja , que custa cerca de US $ 17 a garrafa por um tinto exuberante e frutado.





Garnacha (Grenache)

Garnacha, ou espanholGrenache, tem muitos sabores de frutas vermelhas maduras e acidez decente. Também é pobre em taninos, o que é uma vantagem para a sangria de frutas. Tente o Old Garnacha Field da Rioja, que custa menos de US $ 10 a garrafa e tem sabores vivos de frutas, como frutas vermelhas e cerejas.

Tempranillo

A Tempranillo é uma uva espanhola, mas você pode encontrá-la em vinhos varietais de todo o mundo. É um tinto seco com notas frutadas e taninos moderados que combinam bem com um ponche de sangria. Tentar O Fableist Tempranillo da costa central da Califórnia. Custa menos de US $ 20 por garrafa e tem notas de amoras e mirtilos.



Beaujolais Nouveau

Beaujolais Nouveaué um jovem tinto frutado da França. É feito a partir da casta Gamay e destina-se a ser bebido na sua juventude sem envelhecer, pelo que tem um carácter frutado muito forte que fica perfeito na Sangria. Como o Beaujolais Nouveau só sai uma vez por ano em novembro, se você não encontrar um disponível, você também pode usar o vinho Beaujolais, que tem um pouco de envelhecimento, mas ainda mantém o caráter frutado do Beaujolais Nouveau. Tente o DeBoeuf Beaujolias New , que custa menos de US $ 10 a garrafa com sabores de framboesa e cereja.

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Bonarda

Bonarda pode ser um vinho com o qual você não está necessariamente familiarizado. É originário da Itália, mas grande parte agora vem deArgentina. Ainda é um tanto desconhecido, mas alguns especialistas em vinho recomendam esta joia escondida para a sangria. Espere um tinto frutado com notas de cerejas e outras frutas vermelhas e pretas. Tente o Reserva Cruz Alta Bonarda de Mendoza, Argentina. Custa cerca de US $ 12 a garrafa com notas de cerejas pretas e frutas vermelhas.

Escolhendo um bom vinho tinto para sangria

Com centenas de receitas de sangria disponíveis, tudo se resume à preferência pessoal e que tipo de frutas e misturadores você planeja adicionar. Lembre-se de que os vinhos não precisam ser caros para fazer sangria. Na verdade, vinhos baratos costumam ser alternativas melhores, pois você os está usando como base para um soco.



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Jarra de sangria de vinho tinto na mesa

Escolha um vinho que você não se importe de beber sozinho. Se você não beber um determinado vinho direto da garrafa, ele não terá necessariamente um sabor melhor em uma sangria.

Os melhores vinhos para sangria

Faça a sangria na noite anterior se puder, pois isso permite que o vinho tinto de sua escolha se misture com as adições. Resfriar o vinho antes do tempo pode ajudar a evitar que o vinho derreta o gelo muito rapidamente e dilua os sabores.

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