Almôndegas de peru para todos os fins

Estas almôndegas de peru para todos os fins são suculentas e saborosas! Peru magro, especiarias italianas e migalhas de pão são combinados com peru moído e assados ​​até ficarem macios e suculentos.



Adicione-os aos molhos de macarrão, carnes de almôndega , ou apreciá-los como um aperitivo com molho agridoce.



Tigela de almôndegas de peru para todos os fins, com um prato delas ao lado





Uma saborosa almôndega de peru

Eu absolutamente amo peru moído. É magro, bastante barato e funciona perfeitamente em praticamente qualquer prato que exija carne moída.

Eu usei em tudo, desde Rolo de carne para rolos de repolho e quase sempre uso peru moído em meu molho de macarrão favorito .



Como o peru moído tem um sabor tão suave, pode ser aromatizado perfeitamente para qualquer prato (algum salada de taco de peru?) e especialmente para essas almôndegas de peru!

Tigela de vidro transparente com ingredientes de almôndegas de peru antes de serem misturados



Verdadeiramente para todos os fins

A única coisa que poderia tornar o peru ainda mais perfeito? Sirva como almôndegas de peru!



Eu chamo essas almôndegas All-Purpose porque você realmente pode usá-las em qualquer coisa. Ficam perfeitos em aperitivos (como coquetel almôndega ), adicione-os a um pote de molho de macarrão para uma refeição rápida ou misture-os em caldo com legumes para criar um sopa de almôndega !

Foto aérea de almôndegas de peru para todos os fins em uma tigela branca

Como fazer almôndegas de peru úmidas

O peru moído é magro, mas essas almôndegas saem macias e suculentas todas as vezes.

  • Não cozinhe demais, isso vai ressecar a carne.
  • Use peru moído que tenha um pouco de gordura (uma mistura de carne escura e branca) ou adicione um toque de azeite
  • Não misture demais a carne, você só quer misturar até que tudo esteja combinado.
  • Certifique-se de que eles tenham uma forma uniforme (todos cozinharão pelo mesmo tempo)

Para um ótimo sabor

  • Não pule a salsa fresca (ou os temperos), faz uma enorme diferença.
  • Tempere com sal e pimenta
  • Uma pitada de parmesão realmente dá sabor a esta receita.

Assadeira cheia de almôndegas de peru

quando você pega um cara olhando para você, o que ele está pensando

Para assar almôndegas de peru

Você pode definitivamente assar almôndegas de peru! Isso o mantém mais saudável do que seria se os fritassemos e assando almôndegas também os tornamos bonitos e macios! (Eu asso meu regular receita de almôndega também).

Eu geralmente asso a 350 ° F por 28 a 30 minutos. Se você estiver com pouco tempo, também pode cozinhá-los a 400 ° F por cerca de 20 minutos ou até que não haja mais rosa!

Para congelar essas almôndegas, coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga e congele. Depois de congelado, transfira para um saco de congelação ou um recipiente fechado. Para usar, descongele e cozinhe conforme indicado na receita. (Você pode cozinhá-los e resfriá-los completamente antes de congelar, se desejar. Para usar, basta descongelar e reaquecer).

Mais favoritos de almôndegas

Foto aérea de almôndegas de peru para todos os fins em uma tigela branca 4,71a partir de31votos RevisãoReceita

Almôndegas de peru para todos os fins

Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinhar35 minutos Tempo totalQuatro cinco minutos Porçõescinquenta almôndegas Autor Holly Nilsson Esta receita de almôndega de peru para todos os fins torna-se perfeitamente temperada, suculenta e saborosa todas as vezes. Adicione-os à sopa, macarrão ou desfrute por conta própria!

Ingredientes

  • dois libras peru moído
  • 1 copo Panko migalhas de pão
  • 1 colher de chá pó de alho
  • 23 copo salsinha fresco, picado
  • ½ copo cebola picado
  • dois ovos
  • 1 colher de chá Pimenta preta
  • ½ colher de chá sal
  • ½ colher de chá manjericão e orégano seco, cada

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
  • Combine todos os ingredientes em uma tigela grande e misture apenas até combinado.
  • Forre uma assadeira com papel manteiga. Divida a mistura de carne em almôndegas de 1 ″ e enrole em bolas.
  • Asse por 28-30 minutos ou apenas até ficar cozido. (Não exagere)

Notas de receita

As sobras de almôndegas podem ser mantidas em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias. Reaqueça no microondas até aquecer completamente.

Informação nutricional

Calorias:29,Carboidratos:1g,Proteína:5g,Gordura:1g,Gordura saturada:1g,Colesterol:17mg,Sódio:44mg,Potássio:66mg,Fibra:1g,Açúcar:1g,Vitamina A:81IU,Vitamina C:1mg,Cálcio:5mg,Ferro:1mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

CursoAperitivo, Jantar, Entrada, Prato Principal, Turquia