Estes espetos de antepasto são um petisco favorito e podem ser feitos com bastante antecedência!
Faça esses mini aperitivos para um piquenique, uma festa ou adicione-os a uma mesa de buffet para os convidados pegarem e levarem!
Qualquer época do ano é uma boa época para essas pequenas saladas portáteis festivas!
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O que é Antipasto?
Antipasto, loosley traduzido para antes da massa, e é um favorito italiano.
Muitas vezes pedimos iniciante no nosso restaurante italiano favorito e é servido em uma tábua semelhante a um tábua de frios mas, na verdade, o antepasto pode consistir em muitas coisas diferentes.
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Neste caso, combino meus queijos, carnes e ingredientes de inspiração italiana favoritos e os coloco em espetos.
Alternar outros ingredientes com azeitonas e tomates cereja, separados por pequenas folhas de manjericão fresco adiciona sabor e faz uma ótima apresentação!
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O que adicionar
Há tantas ideias que podem tornar esses aplicativos saborosos um prato exclusivo!
QUEIJO E TORTELINI
Bolinhas macias e cremosas de bocconcini (eu marinado, mas você pode comprar marinado) e tortellini de queijo.
EU NO
Fatias de salame ou qualquer outra carne de estilo italiano que você tenha à mão!
LEGUMES
Os tomates cereja são frescos e doces, enquanto as azeitonas e os corações de alcachofra adicionam sal. Refrigerado Espargos grelhados ou outros vegetais também são ótimos.
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Como fazer espetos de antepasto
Igual a espetadas de queijo mozzarella , os espetos de antepasto podem ser feitos com um dia de antecedência, desde que cobertos e refrigerados.
- Marinar as bolas de bocconcini em vestido italiano pelo menos 2 horas ou durante a noite.
- Cozinhe e esfrie o tortellini e deixe marinar de acordo com a receita abaixo .
- Passe todos os ingredientes em 6 espetos de madeira e coloque em uma travessa
Alterne as cores e formas para uma ótima apresentação! Cubra o prato com filme plástico e leve à geladeira até a hora de servir. Polvilhe com ervas e regue com uma redução de balsâmico, se desejar!
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5a partir de12votos RevisãoReceita Aperitivo de espetos
Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinhar10 minutos Hora da marinadadois horas Tempo totaldois horas vinte minutos Porções12 porções Autor Holly Nilsson Estes espetos de antepasto são um toque delicioso e divertido em um aperitivo clássico!Equipamento
Ingredientes
- ▢12 bocados tamanho de coquetel
- ▢5 colheres de sopa vestido italiano dividido
- ▢12 tomate cereja
- ▢12 azeitonas sem caroço
- ▢24 tortellini recheado com queijo
- ▢12 alcachofras marinadas
- ▢12 fatias pimenta vermelha assada cerca de 1' cada
- ▢24 fatias salame ou substituir metade por Mortedella
- ▢redução de balsâmico e manjericão fresco e salsa para decorar opcional
Instruções
- Combine bocconcini e 2 colheres de sopa de molho italiano. Marinar pelo menos 2 horas ou durante a noite.
- Enquanto isso, cozinhe o tortellini de acordo com as instruções da embalagem. Escorra bem e passe por água fria para interromper o cozimento. Misture com molho italiano e deixe marinar 1 hora.
- Enfie os itens em espetos de madeira de 1,80 m, alternando cores e texturas.
- Cubra e leve à geladeira por até 24 horas. Polvilhe com ervas e regue com redução de balsâmico antes de servir, se desejar.
Notas de receita
Mantenha coberto e refrigerado até estar pronto para servir, por até 24 horas.Informação nutricional
Calorias:220,Carboidratos:5g,Proteína:10g,Gordura:18g,Gordura saturada:5g,Colesterol:25mg,Sódio:734mg,Potássio:110mg,Fibra:1g,Açúcar:doisg,Vitamina A:534IU,Vitamina C:13mg,Cálcio:118mg,Ferro:1mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoAperitivo, comida de festa Comidaamericana, italiana© SpendWithPennies. com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. A partilha desta receita é encorajada e apreciada. Copiar e/ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. .
