Isto Cheesecake de maçã receita combina duas das melhores coisas do mundo da sobremesa – torta de maçã e cheesecake!
Regue com um pouco de calda de caramelo e esta torta ficará tão saborosa que deve ser batida com uma etiqueta de aviso. Cuidado – será impossível comer apenas um pedaço!
Um mashup de sobremesa favorito
Por que escolher quando você pode ter tudo?
- Uma deliciosa combinação de torta de maçã caseira e rico cheesecake cremoso .
- É melhor fazer com antecedência para que possa definir.
- Faça crosta caseira ou despeje o recheio em uma crosta pré-fabricada.
- Pule a crosta superior e experimente uma cobertura desintegrada como colocamos em nosso torta de maçã holandesa .
Ingredientes para o cheesecake de torta de maçã
CROSTA: Crosta de torta caseira crocante é ótimo, mas uma crosta de torta refrigerada pré-fabricada funciona tão bem. Se estiver fazendo uma massa de torta caseira, use um prato de torta de cerâmica e não há necessidade de pré-assar a massa.
MAÇÃS: O melhores maçãs para usar para assar incluem Honey Crisp ou Granny Smith. As maçãs devem ser descascadas e cortadas em fatias.
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BOLO DE QUEIJO: Assim como o nosso cheesecake caseiro , esta camada precisa de apenas 4 ingredientes. Cream cheese, baunilha, açúcar e ovos. Basta misturar e despejar.
VARIAÇÕES: Polvilhe com algumas nozes e regue com esta receita caseira calda de caramelo fácil . Ou sirva com sorvete ! Pule a crosta superior e use um crumble de maçã cobertura em vez disso.
Como fazer cheesecake de torta de maçã
Aqui está uma rápida visão geral da receita abaixo:
- Assar (por receita abaixo) & servir.
- O queijo creme deve ser suavizado à temperatura ambiente.
- Certifique-se de que as maçãs em fatias finas assim eles cozinham.
- Tenha certeza de cortar fendas na crosta superior para que o vapor possa escapar.
- Para crosta brilhante , misture um ovo com 1 colher de sopa de água. Wisk até combinado e pincele sobre a crosta.
- Dependendo de suas maçãs, a torta às vezes pode borbulhar, então coloque o prato de torta em uma panela forrada com pergaminho para salvar meu forno de qualquer bagunça.
- Torta de nozes caseira
- Torta de abóbora
- Torta fácil de avelã
- A melhor torta de maçã
- Barras de cheesecake de maçã caramelada
- Torta de batata doce
- Torta de creme de banana fácil
- ▢prato fundo de torta
- ▢1 receita massa de torta dupla ou crosta de torta crua preparada, como Pillsbury
- ▢16 onças Requeijão cremoso suavizado
- ▢½ copo açúcar
- ▢1 colher de chá baunilha
- ▢dois ovos
- ▢6 maçãs grandes descascado e em fatias finas (cerca de ⅛″)
- ▢dois colheres de chá suco de limão
- ▢½ copo açúcar
- ▢dois colheres de sopa farinha de trigo
- ▢dois colheres de chá canela em pó
- ▢calda de caramelo para servir opcional
- Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Forre um prato fundo de torta com a crosta de torta inferior.
- Com a batedeira na potência alta, misture o cream cheese, ½ xícara de açúcar e a baunilha até ficar fofo. Adicione os ovos e misture até combinar. Despeje a mistura de cream cheese na massa da torta.
- Em uma tigela grande, misture as maçãs, suco de limão, ½ xícara de açúcar, farinha e canela. Delicadamente, coloque as maçãs em cima da mistura de cream cheese.
- Cubra as maçãs com uma segunda crosta de torta e aperte as bordas para selar. Corte algumas pequenas fendas no topo da torta.
- Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque a torta na assadeira. Cubra frouxamente com um pedaço de papel alumínio e asse por 30 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos ou até que as maçãs fiquem macias quando uma faca é inserida. Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos.
- Deixe esfriar por 1 hora na bancada e depois leve à geladeira por 4 horas ou durante a noite. Sirva gelado com calda de caramelo.
- O queijo creme deve ser amolecido à temperatura ambiente.
- Não misture demais a mistura de cream cheese.
- Certifique-se de que as maçãs sejam cortadas em fatias finas para que cozinhem.
- Certifique-se de cortar fendas na crosta superior para que o vapor possa escapar.
- Para uma crosta brilhante, misture um ovo com 1 colher de sopa de água. Wisk até combinado e pincele sobre a crosta.
- Dependendo de suas maçãs, a torta às vezes pode borbulhar, então coloque o prato de torta em uma panela forrada com pergaminho para salvar meu forno de qualquer bagunça.
- Cheesecake Apple Pie pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias. Cubra apenas a parte cortada da torta com filme plástico.
- A torta resfriada pode ser congelada, embrulhada em filme plástico e depois em um saco de congelamento. Ele vai ficar no freezer por até 6 meses. Descongele na geladeira durante a noite antes de servir.
Dicas para a Perfeição
Armazenar sobras
Esta torta pode ser deixada na geladeira por 5 dias. Cubra apenas a parte cortada da torta com papel filme. Cobrir a crosta pode deixá-la encharcada.
Este cheesecake pode ser congelado. Certifique-se de que está frio antes de congelar! Embrulhe-o em filme plástico e, em seguida, coloque-o em um saco de congelação. Vai ficar no congelador por 6 meses. Deixe descongelar na geladeira antes de servir.
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5a partir de24votos RevisãoReceitaCheesecake de maçã
Tempo de preparaçãovinte minutos Hora de cozinhar1 hora Tempo de relaxamento5 horas 10 minutos Tempo total6 horas 30 minutos Porções8 Autor Holly Nilsson Todo mundo adora torta de maçã e todo mundo adora cheesecake... então por que não? A combinação é incrível!Equipamento
Ingredientes
Mistura de Queijo Creme
Mistura de maçã
Instruções
Notas de receita
Informação nutricional
Calorias:291,Carboidratos:56g,Proteína:3g,Gordura:6g,Gordura saturada:doisg,Colesterol:41mg,Sódio:105mg,Potássio:181mg,Fibra:4g,Açúcar:39g,Vitamina A:135IU,Vitamina C:6,8mg,Cálcio:23mg,Ferro:1mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
Cursobolo, sobremesa, torta