Pacotes de folha de salmão : O salmão nunca foi tão fácil de cozinhar, nem nunca teve um sabor melhor, levemente temperado, mergulhado em manteiga de ervas e embrulhado em um pacote para assar no forno. Como um bônus extra, os aspargos crocantes, mas tenros, cozinham ao lado do salmão para que você tenha uma refeição completa e sem bagunça.
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Salmão tenro e escamoso com aspargos frescos, tudo cozido em molho de manteiga de ervas, em uma assadeira, embrulhado em papel alumínio, torna esta refeição perfeita.
Muito parecido com o meu favorito Pacotes de papel alumínio Hobo , estes têm tanto sabor e tão pouca bagunça. Ah, e eu mencionei que você pode fazer isso em menos de 30 minutos?
Eu adoro servir esses pacotes fáceis de folha de salmão com um grande Salada de Pepino com Abacate para uma refeição totalmente fresca e saborosa.
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A grande vantagem das refeições embaladas em papel alumínio é que podem ser grelhadas, assadas ou cozidas em uma fogueira. Então você tem muitas opções. E o tempo de cozimento varia um pouco com base em onde você está cozinhando.
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Para esses pacotes de folha de salmão, gosto de simplesmente verificar o peixe no meio para ver se está pronto, pois o tamanho do filé, a espessura, etc. também afetam o tempo de cozimento.
Salmão pacote de folha pode ser cozido:
- Em um forno, cozinhando a 400 graus, você assará o salmão por 15-20 minutos.
- Os pacotes de salmão na grelha demoram o mesmo tempo que o forno, se estiver a cozinhar a uma temperatura semelhante.
- Em uma fogueira, você só precisa prestar atenção porque os fogos podem ter pontos quentes e frios, etc. Felizmente, o salmão pode estar um pouco cozido demais e ainda assim ter um gosto ótimo.
Esta é uma das melhores receitas de pacotes de folha de salmão saudáveis e é super saborosa graças à manteiga de ervas de alho. E graças ao fato de que é tudo bem preparado e organizado em pequenas embalagens de papel alumínio, você quase não tem bagunça para falar.
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Você apenas joga o papel alumínio fora e lava a assadeira! Eu chamo isso de vitória do jantar. E porque não há confusão com o prato principal, e é uma refeição saudável de salmão, significa que você pode se deliciar com uma sobremesa como esta Torta de cheesecake de maçã depois do jantar!
Como você cozinha salmão em folha? Dicas para pacotes de folha de salmão:
- Personalize ao seu gosto: Esses pacotes de salmão em particular têm muito limão. Você cozinha o salmão diretamente no limão, tem limão no molho de manteiga que vai por cima e eu gosto de espremer um pouco de limão fresco depois de assar também. Claro, se você não quer muito limão, sinta-se à vontade para cortar um pouco de acordo com sua preferência pessoal. Adicione outros vegetais ou use salsa em vez de manjericão. Personalize ao seu gosto.
- Adicione ou subtraia o tempo de cozimento com base na espessura: O papel alumínio vai criar um ótimo banho de vapor para o filé de peixe, dando-lhe um cozimento perfeito, mas se for muito fino ou grosso, o tempo de cozimento sugerido pode não ser preciso. Olhe para o seu peixe e determine por quanto tempo você deve cozinhar. O mesmo vale para os aspargos, os talos grossos podem demorar mais para cozinhar.
- Enfeite: você assa os pacotes de salmão com um pouco de limão e manjericão, mas um pouco de enfeite fresco de limão e manjericão vai iluminar o perfil de sabor e dar-lhe uma explosão extra de sabor, então não pule esta etapa.
5a partir de12avaliação de votosReceita Pacotes de folha de espargos e salmão
Tempo de preparação5 minutos Hora de cozinharvinte minutos Tempo total25 minutos Porções4 porções AutorRachaelO salmão nunca foi tão fácil de cozinhar, nem nunca teve um sabor melhor, levemente temperado, mergulhado em manteiga de ervas e embrulhado em um pacote para assar no forno. Como um bônus extra, os aspargos crocantes, mas tenros, cozinham ao lado do salmão para que você tenha uma refeição completa e sem bagunça.Ingredientes
- ▢4 filetes de salmão
- ▢1 limão fatiado
- ▢1 colher de chá colorau
- ▢1 colher de chá pó de alho
- ▢1 colher de chá sal
- ▢1 colher de chá Pimenta preta
- ▢1 libra lanças de aspargos pontas aparadas
- ▢½ copo manteiga derretido
- ▢1 limão espremido
- ▢1 Colher de sopa alho picado
- ▢dois colheres de chá manjericão fresco
Guarnição, enfeite, adorno
- ▢Manjericão fresco
- ▢Fatias de limão
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400 ° F.
- Corte 4 folhas de papel alumínio. 12 x 18 polegadas, folha resistente.
- Coloque 2 rodelas de limão em cada folha de papel alumínio.
- Misture a páprica, o alho em pó, o sal e a pimenta e esfregue sobre o salmão.
- Coloque cada filé de salmão no centro das rodelas de limão.
- Divida os aspargos em 4 porções iguais e arrume-os ao lado do salmão em cada pedaço de papel alumínio.
- Em uma tigela pequena, misture a manteiga derretida, o suco de limão, o alho e o manjericão.
- Despeje a mistura de manteiga uniformemente sobre cada pedaço de salmão e aspargos.
- Embrulhe o salmão e os aspargos em papel alumínio, fixe e sele as bordas para criar um pacote.
- Asse em forno pré-aquecido por 15-20 minutos
- Abra os pacotes de papel alumínio e divirta-se ou grelhe por 1-2 minutos para torrar o exterior
- Enfeite com mais suco de limão e manjericão fresco.
Informação nutricional
Calorias:491,Carboidratos:onzeg,Proteína:37g,Gordura:3. 4g,Gordura saturada:16g,Colesterol:154mg,Sódio:863mg,Potássio:1156mg,Fibra:4g,Açúcar:3g,Vitamina A:1880IU,Vitamina C:35,6mg,Cálcio:72mg,Ferro:4,3mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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