Esta fácil salada de frango com abacate é carregada de sabor (e não contém maionese) para uma versão deliciosamente mais leve de uma salada de frango típica. Ele é combinado com nossos vegetais frescos favoritos e envolto em um leve pão achatado para um almoço de baixa caloria que manterá sua barriga feliz o dia todo! Obrigado aos nossos amigos da Flatout por fazerem parceria conosco e patrocinarem este post!
Uma coisa em que sempre me concentro depois de um feriado (depois de todas as entregas que faço) é garantir que inclua mais opções frescas, proteínas mais magras e molhos e temperos mais saudáveis nas minhas refeições. Não me entenda mal, eu definitivamente ainda me permito de vez em quando, mas acho que é um momento em que tento ser mais equilibrado.
Enquanto eu tento ter um bom começo de novo, eu também adoro continuar a comer meus favoritos, então gosto de dar um toque fresco neles. Uma coisa que eu adoro comer no almoço é um bom wrap de salada de frango.
Salada de frango é algo que me lembra quando criança, pois é algo que sempre costumávamos comer no almoço. A versão que comíamos era frango recheado com maionese e um pouco de aipo e cebolinha… e sabemos que maionese (embora deliciosa) talvez não seja a melhor base para uma refeição.
Troque a maionese por abacate
Esta receita fácil substitui a maionese por uma deliciosa base de abacate, iogurte grego e molho ranch light. Você pode usar qualquer tipo de molho ranch, usei caseiro já que sempre tenho um lote do meu Molho Ranch de Leitelho Leve na geladeira.
Mantendo o tema de uma salada de frango leve, eu adoro embrulhá-los em pão achatado light porque eles têm apenas 90 calorias cada e são ricos em proteínas e fibras (mantendo minha barriga feliz e cheia). Em seguida, coloco meus vegetais favoritos, como alface e tomate, mas também adicionei cenouras raladas, brotos de alfafa, pepinos em fatias finas e lascas de cebola roxa.
Enrole em pão achatado (ou alface)
Eu tenho desfrutado de muitas refeições no pão achatado light porque eles são de baixa caloria e totalmente satisfatórios.
Eles também são ótimos borrifados com azeite, polvilhados com sal de alho e assados em um biscoito de baixa caloria para servir com sua refeição favorita no almoço ou como lanche.
Perfeito para sobras de frango
Ok, de volta a este envoltório de salada de frango do rancho de abacate ... você definitivamente vai querer adicionar isso ao seu menu. É a maneira perfeita de aproveitar sobras de frango (ou peru), rápido e fácil de fazer e pode ser preparado com antecedência. O recheio dura cerca de 3 dias na geladeira.
Servimos com uma salada de frutas frescas para um jantar ou almoço leve e perfeito.
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4,92a partir de12votos RevisãoReceita Enrolado de salada de frango rancho de abacate
Tempo de preparação5 minutos Tempo total5 minutos Porções4 porções Autor Holly Nilsson Esta fácil salada de frango com abacate é carregada de sabor (e não contém maionese) para uma versão deliciosamente mais leve de uma salada de frango típica.Ingredientes
- ▢4 pão achatado light
- ▢1 abacate descascado e sem caroço
- ▢½ colher de sopa suco de limão
- ▢⅓ copo iogurte grego sem gordura
- ▢⅓ copo molho ranch light engarrafado ou caseiro
- ▢1 colher de sopa tempero fresco
- ▢1 colher de sopa salsinha
- ▢sal e pimenta a gosto
- ▢dois xícaras galinha cozida
- ▢1 copo aipo picado
OPCIONAL
- ▢alface
- ▢fatias de tomate
Instruções
- Coloque o abacate e o suco de limão em uma tigela. Amasse até ficar quase homogêneo (alguns pequenos pedaços estão ok).
- Junte o iogurte, o molho, o endro, a salsa e o sal e a pimenta. Adicione o frango e o aipo e misture bem.
- Coloque um flatbread light na sua superfície. Cubra com alface e tomate se estiver usando. Adicione a mistura de frango e enrole bem. Corte ao meio e sirva.
Informação nutricional
Calorias:454,Carboidratos:29g,Proteína:23g,Gordura:28g,Gordura saturada:5g,Colesterol:60mg,Sódio:477mg,Potássio:560mg,Fibra:6g,Açúcar:doisg,Vitamina A:330IU,Vitamina C:8.6mg,Cálcio:55mg,Ferro:2.6mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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