Isto Gratinado de couve-de-bruxelas assada receita é uma das maneiras mais fáceis de aproveitar esses vegetais coloridos. Couves de Bruxelas são assadas em molho de creme e queijo até ficarem quentes e borbulhantes.
Sirva-os ao lado frango parmesão ou bolo de carne de panela para a refeição perfeita!
ele olha para mim e sorri
Couves de Bruxelas saborosas
Você se lembra do jeito que sua mãe costumava fazer couve de Bruxelas assada quando você era criança? Muitas vezes ficam sem graça. Até as couves de Bruxelas cremosas podem ser sem graça, mas esta receita aumenta o sabor com muito cheddar e queijo parmesão!
As couves-de-bruxelas se tornaram uma alternativa saudável e com baixo teor de carboidratos a outros vegetais ricos em amido, como batatas e milho. Não só as couves de Bruxelas são embaladas com fibra, mas esta receita de couve de Bruxelas com queijo é baixa em carboidratos e amigável ao ceto!
Sinta-se à vontade para adicionar pedaços de bacon, castanhas de água fatiadas ou até frango para uma entrada completa! Todo mundo vai pedir segundos!
Como cortar couves-de-bruxelas
As couves de Bruxelas são geralmente vendidas por quilo e pré-lavadas em sacos no supermercado. Se acontecer de você encontrá-los no mercado de um fazendeiro ou na seção orgânica, eles ainda podem estar no caule, que pode ter de trinta a vinte e quatro polegadas de comprimento!
Remova quaisquer folhas rasgadas ou descoloridas e lave as couves de Bruxelas com cuidado. Seque-os antes de cortar para que sejam mais fáceis de segurar antes de cortar.
A melhor maneira de cortar as couves de Bruxelas é cortá-las da base do talo e depois cortá-las verticalmente da base até o fim, separando as metades de forma limpa.
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Como assar couve de Bruxelas gratinada
Em vez de um molho de queijo espesso (como um Macarrão e queijo caseiro tem) estes Bruxelas são salteados e depois assados com um simples molho leve para que o sabor dos bruxelas realmente se destaque.
- Tempere as couves de Bruxelas cortadas com sal e pimenta.
- Refogue no azeite até ficar macio e levemente dourado.
- Ferva o creme de leite e misture o queijo.
- Misture com couve de Bruxelas e asse!
Uma boa receita de couve-de-bruxelas gratinada pede a mistura perfeita de queijos, neste caso eu uso queijo cheddar e parmesão. Certifique-se de que o queijo esteja totalmente derretido antes de despejar sobre as couves de Bruxelas.
Este gratinado cremoso de couve de Bruxelas é fácil de congelar e reaquecer também! Refrigere durante a noite na geladeira antes de porcionar em sacos de congelação. Rotule cada verso com o nome e a data e coloque-o no freezer para um acompanhamento fácil durante a semana que todos vão adorar!
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5a partir de14votos RevisãoReceita Gratinado de couve-de-bruxelas assada
Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinharvinte minutos Tempo total35 minutos Porções8 porções Autor Holly Nilsson O gratinado de couve-de-bruxelas é uma das maneiras mais fáceis de aproveitar esses vegetais coloridos. Couves de Bruxelas são assadas em molho de creme e queijo até ficarem quentes e borbulhantes.Ingredientes
- ▢dois libras Couves de Bruxelas metade longitudinalmente (quartos se grande)
- ▢1 colher de sopa azeite
- ▢Sal e pimenta a gosto
- ▢23 copo creme de leite
- ▢¼ colher de chá pó de cebola
- ▢Sal e pimenta a gosto
- ▢1 ⅓ copo queijo cheddar afiado triturado, dividido
- ▢1/4 copo queijo parmesão trincado
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375 ° F.
- Tempere as couves-de-bruxelas com sal e pimenta. Cozinhe em uma frigideira em fogo médio-alto por 5-6 minutos ou até ficar crocante e levemente dourado. Despeje em um prato de 2 qt (8x8).
- Na mesma panela, aqueça o creme de leite, a cebola em pó, sal e pimenta até ferver. Reduza o fogo e deixe cozinhar por 2 minutos.
- Retire do fogo e misture o queijo parmesão e 1 xícara de queijo cheddar. Despeje sobre as couves de Bruxelas.
- Cubra com 1/3 xícara de queijo cheddar restante e leve ao forno por 20-25 minutos ou até dourar e borbulhar.
Informação nutricional
Calorias:221,Carboidratos:onzeg,Proteína:10g,Gordura:16g,Gordura saturada:9g,Colesterol:49mg,Sódio:202mg,Potássio:474mg,Fibra:4g,Açúcar:doisg,Vitamina A:1360IU,Vitamina C:96,5mg,Cálcio:233mg,Ferro:1,7mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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