Sopa de carne e macarrão

Os Melhores Nomes Para Crianças

Também chamada de Cowboy Soup, esta sopa de macarrão é totalmente carregada de sabor!





Esta sopa saudável pode ser feita com sobras ou carne moída fresca, cozida com legumes tenros, tomates enlatados, macarrão de cotovelo e um punhado de ervas e especiarias italianas.

Sopa de carne e macarrão em uma tigela





Por que amamos esta receita

É agradável para o público - crianças e adultos adoram esta sopa de macarrão recheada com massa à base de tomate

É a maneira perfeita de usar sobra de carne moída (mesmo sobrando carne de taco funciona nesta receita) !



O os ingredientes são simples e você provavelmente já tem a maioria deles na despensa, o que significa que esta sopa fácil pode ser feita a qualquer momento!

O melhor de tudo é que a preparação é rápida. Enquanto a carne está dourando, meça os ingredientes restantes e ela se junta em pouco tempo!

carne e tomate em uma panela



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Ingredientes

Algumas pessoas referem-se a esta receita como um Goulash americano mas na nossa casa um goulash é muito mais grosso e não contém vegetais.

CARNE MOÍDA Esta sopa é perfeita para sobras de carne moída, mas pode ser facilmente substituída por frango moído, carne de porco ou até salsicha italiana para um pouco de tempero. O que você tiver em mãos!

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MASSA O macarrão é um ótimo complemento para esta sopa, mas pode ser substituído por qualquer massa curta que você tenha à mão. Outros ótimos tipos de massa para usar são fusilli, conchas ou até formas divertidas para as crianças!

CALDO Feito com um punhado de especiarias salgadas, este caldo é cheio de sabor. Você pode apimentar adicionando alguns flocos de pimenta vermelha ou mudar completamente o sabor com Taco temperado ou Pimenta em pó .

LEGUMES Legumes frescos ou congelados são um ótimo complemento para esta sopa. Para simplificar, usei uma mistura de vegetais congelados, mas você pode adicionar os vegetais que tiver à mão! Restos de legumes assados funcionam bem nesta receita também!

Sopa de Carne e Macarrão com Macarrão e Legumes

Como fazer sopa de macarrão

Esta sopa caseira fácil é o final perfeito para um dia agitado, um dia frio ou qualquer outro dia!

  1. Carne moída marrom e cebola, escorra a gordura.
  2. Adicione os tomates, o caldo e os temperos. Deixe ferver e depois cozinhe.
  3. Adicione os ingredientes restantes e cozinhe até o macarrão ficar macio.

Sirva quente com um queijo parmesão polvilhado, um lado de torradinhas de alho , e um salada de cunha clássica .

MASSA PERFEITA Enquanto esta receita fica, a massa vai absorver o caldo.

Se você não vai comer isso tudo de uma vez, cozinhe o macarrão separadamente e adicione-o a cada tigela. Se o macarrão for deixado na sopa durante a noite, ele pode ficar mole.

Sopa de carne e macarrão sendo colocada em uma tigela

Adições deliciosas

Há muitas adições e coberturas que podem adicionar sabor a esta sopa saudável. Realmente, quase tudo vale!

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    Vegetais:Milho, ervilhas, cenouras, batatas Feijões:feijão preto, feijão do norte ou feijão Saboroso:azeitonas pretas, jalapenos, pimentões verdes
  • Coberturas: abacate em cubos, queijo cheddar ralado, creme azedo, cebolinha fatiada

Dicas testadas e comprovadas

Esta sopa saudável é fácil de preparar. Mas para obter os melhores resultados sempre tenho algumas dicas simples!

  • Se adicionar batatas frescas ou cenouras, certifique-se de cozinhá-las primeiro. Ou adicione antes do macarrão para que eles tenham tempo de cozinhar, pois demoram mais do que os vegetais congelados.
  • Ao adicionar especiarias adicionais, certifique-se de começar pequeno e adicionar mais, se necessário. Lembre-se de que os sabores se tornarão mais potentes à medida que a sopa ferver.
  • Se estiver fazendo esta sopa para congelar, cozinhe o macarrão ao lado ou deixe-o de fora. Isso evitará que fique macio ao descongelar e reaquecer.

Sopa de carne e macarrão servido em uma tigela

Sobras

Sopa de carne e macarrão faz ótimas sobras se sobrar alguma!

Para refrigerar, deixe esfriar, cubra e mantenha na geladeira. Basta reaquecer no fogão e adicionar um pouco de sal e pimenta para iluminar os sabores.

Congelar , coloque-o em sacos com zíper, escreva a data do lado de fora e coloque no freezer. Depois de congelados, guarde os sacos na vertical para economizar espaço no congelador. A sopa de macarrão mantém-se no congelador por cerca de 3 meses. A massa pode ficar um pouco mole depois de descongelada, mas isso é facilmente resolvido adicionando massa fresca!

Sopas fartas de carne moída

A Sopa de Carne e Macarrão é a favorita da família na sua casa? Certifique-se de deixar uma classificação e um comentário abaixo!

Sopa de carne e macarrão em uma tigela 5a partir de138votos RevisãoReceita

Sopa de carne e macarrão

Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinharvinte minutos Tempo total35 minutos Porções6 porções Autor Holly Nilsson Esta sopa saudável é um favorito da família.

Ingredientes

  • 1 libra carne moída magra
  • ½ copo cebola em cubos
  • 6 xícaras caldo de carne
  • 14 onças tomate picados
  • dois colheres de sopa pasta de tomate
  • 1 colher de chá molho Worcestershire
  • ½ colher de chá orégano
  • ½ colher de chá manjericão seco
  • 1 ½ xícaras Macarrão do cotovelo cru
  • 1 ½ xícaras legumes misturados congelados

Instruções

  • Em uma panela grande, doure a carne e a cebola até que não fique rosa. Escorra qualquer gordura.
  • Adicione o caldo, os tomates, a pasta de tomate, o molho inglês e os temperos. Leve para ferver. Ferva 5 minutos.
  • Junte o macarrão e os legumes, cozinhe por mais 8 minutos ou até o macarrão ficar macio. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Sirva com queijo ralado se desejar.

Notas de receita

Se adicionar Vegetais frescos adicione antes da massa para que tenham tempo de amolecer. Se você não vai comer isso tudo de uma vez, cozinhe o macarrão separadamente e adicione-o a cada tigela. Se o macarrão for deixado na sopa durante a noite, ele absorverá o caldo e ficará mole. Mude o sabor desta sopa com temperos e coberturas. Experimente o tempero de taco, com abacate, jalapenos fatiados e um pouco de creme de leite por cima para uma sopa de taco. Para opção sem carne , troque a carne moída por feijão preto, feijão carioca ou feijão fradinho. Para melhores resultados ao congelar , deixe a massa de fora e adicione ao reaquecer.

Informação nutricional

Servindo:1,5xícaras,Calorias:359,Carboidratos:38g,Proteína:25g,Gordura:12g,Gordura saturada:5g,Colesterol:51mg,Sódio:661mg,Potássio:1083mg,Fibra:4g,Açúcar:4g,Vitamina A:2469IU,Vitamina C:13mg,Cálcio:60mg,Ferro:3mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

CursoCarne, Prato Principal, Sopa

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