Salada de repolho crocante e colorida é um prato bem-vindo e popular para piqueniques ou churrascos. Cremosa e picante, com um toque de doçura é a melhor salada de outono e verão.
Esta receita de salada de repolho caseira usa ingredientes básicos e simples de salada de repolho com ótimo sabor que a torna uma receita tão popular. Apaixone-se pela salada de repolho e adicione esta salada a quase todas as refeições.
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Salada de repolho é um lado clássico
Esta é a melhor receita de salada de repolho, perfeita para festas e potlucks de verão porque é muito simples de fazer.
- Você precisa de apenas alguns ingredientes! Use repolho verde e roxo com cenouras desfiadas como base (ou mistura de salada de repolho para tornar ainda mais fácil).
- Este molho simples de salada de repolho precisa apenas de maionese, vinagre, temperos e um pouco de açúcar.
- Não há necessidade de cozinhar o repolho, basta jogar a mistura de repolho com o molho e colocar na geladeira por pelo menos uma hora.
- Isso é ótimo para uma reunião, pois é melhor fazê-lo com antecedência.
Como fazer salada de repolho
Salada de repolho colorida pode ser feita tão rapidamente! Apenas 3 passos simples para o acompanhamento cremoso perfeito.
- Pique finamente o repolho e as cenouras.
- Bata os ingredientes do molho em uma tigela grande (de acordo com a receita abaixo).
- Adicione o repolho e as cenouras e misture bem. Refrigerar durante pelo menos uma hora.
Abaixo estão nossas dicas, notas e variações favoritas.
Mix de salada de repolho
Repolho verde e vermelho e cenouras são picados para criar a base desta receita. Você pode usar um bandolim ou um processador de alimentos para cortar o repolho bem fino com uma faca.
Outra opção (e economia de tempo) é comprar repolho pré-ralado ou mistura de salada de repolho na seção de hortifrutigranjeiros do supermercado.
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O que há no molho de salada de repolho?
Existem dois tipos de molho, esta receita de salada de repolho usa maionese como base para uma salada cremosa (meu tipo favorito). Você também pode usar o molho à base de vinagrete abaixo.
A maionese dá a este molho sua textura macia, enquanto o vinagre adiciona um leve travo. A pequena quantidade de açúcar equilibra o molho.
Para tornar esta receita mais leve, use iogurte no lugar de parte ou toda a maionese ou experimente seu molho saudável favorito.
Como fazer molho de salada de repolho
Além do molho cremoso que está na receita abaixo, você pode usar um molho vinagrete. Qualquer um deles é delicioso e você vai querer ter certeza de não pule a semente de aipo , realmente adiciona muito sabor a este prato.
Opção 2: molho vinagrete salada de repolho:
- 3 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 4 colheres de sopa de óleo de canola
- 3 colheres de açúcar branco
- ½ colher de chá de mostarda dijon
- ¼ colher de chá de sementes de aipo
- sal e pimenta a gosto
O que vai com salada de repolho?
Sabemos que a salada de repolho KFC é ótima com frango, mas adoramos essa versão crocante e fresca ainda mais. Experimente com Coxinhas de frango para fritadeira de ar , e Crispy Air Fryer Batatas fritas .
Também adoramos servir uma colher grande de salada de repolho cremosa com sanduíches de porco puxado ou como acompanhamento para dias de churrasco cheios de hambúrgueres , costeletas de porco , e outros favoritos!
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Como Armazenar
Guarde esta salada de repolho em um recipiente hermético na geladeira por 3-5 dias. A salada de repolho feita com vinagrete dura 2 semanas. Infelizmente, salada de repolho feita com base de maionese não congela bem.
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4,99a partir de225avaliação de votosReceita A melhor receita de salada de repolho
Tempo de preparaçãoquinze minutos Tempo de resfriamento1 hora Tempo total1 hora quinze minutos Porções6 porções Autor Holly Nilsson Esta salada de repolho cremosa é o melhor tempero fácil para salada ou sanduíche. É o make perfeito para a frente, ideal para um churrasco ou potluck!Ingredientes
- ▢3 xícaras repolho verde finamente picado
- ▢dois xícaras repolho roxo finamente picado
- ▢1 copo cenoura finamente picado
Curativo
- ▢½ copo maionese / molho
- ▢1 Colher de sopa vinagre branco
- ▢½ Colher de sopa vinagre de cidra
- ▢dois colheres de chá açúcar
- ▢½ colher de chá sementes de aipo
- ▢sal e pimenta a gosto
Instruções
- Combine todos os ingredientes do molho em uma tigela.
- Misture com o repolho e as cenouras. Leve à geladeira pelo menos 1 hora antes de servir para permitir que os sabores se misturem.
Notas de receita
Repolho e cenoura acima podem ser substituídos pela mistura de salada de repolho. Não pule a semente de aipo , realmente adiciona muito sabor a este prato. Este prato é melhor depois que os sabores tiverem a chance de se misturar. Deixar na geladeira também ajuda a amolecer a salada. Opção 2: molho vinagrete salada de repolho:- 3 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 4 colheres de sopa de óleo de canola
- 3 colheres de açúcar branco
- ½ colher de chá de mostarda dijon
- ¼ colher de chá de sementes de aipo
- sal e pimenta a gosto
Informação nutricional
Calorias:160,Carboidratos:8g,Proteína:1g,Gordura:14g,Gordura saturada:doisg,Gordura poliinsaturada:8g,Gordura monoinsaturada:3g,Gordura trans:1g,Colesterol:8mg,Sódio:148mg,Potássio:207mg,Fibra:doisg,Açúcar:5g,Vitamina A:3942IU,Vitamina C:31mg,Cálcio:39mg,Ferro:1mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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