Se você está indo para um piquenique e quer a recomendação de vinho perfeita, você tem muitas opções. Um bom vinho de piquenique é refrescante, equilibrado e combina bem com os alimentos que você embala. Os piqueniques têm a ver com comida, companhia e, claro, o vinho perfeito para combinar com tudo isso.
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Churrasco vs. Picnic Wine
Os vinhos que você serve em umchurrasconão são necessariamente os mesmos que você serviria para um piquenique. Churrascos também são outra atividade 'obrigatória' no verão, mas o estilo de sabor do churrasco exige um tipo de vinho diferente dos alimentos preparados para piqueniques. Churrasco tem tudo a ver com ousado e picante, enquanto piqueniques são mais amplos e leves. Pense em todas as famosas comidas de piquenique e você rapidamente perceberá que a maioria das comidas é fria e a maioria está no lado mais leve. Lembra-se de todas as suas comidas de piquenique favoritas? Salada de batata, frango frito frio, queijos e biscoitos, charcutaria e pão fresco, frutas maduras da estação e muito mais. Então, quais são os melhores vinhos de piquenique? Pense fresco, nítido e branco / rosé ou vermelho muito claro.
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Brancos perfeitos para piquenique
A tarifa do piquenique tem tudo a ver com a variedade, facilidade e 'capacidade de viagem'. A comida tem que sobreviver ao tempo que leva para chegar à área de piquenique, lidar com não ficar muito frio por um longo período (a menos que você queira carregar um refrigerador) e não ser muito bagunçada. Portanto, você vai querer um branco fresco e crocante que combine bem com esses alimentos.
Vinhos brancos crocantes e deliciosos são obrigatórios nessas situações.
- Os vinhos Sauvignon Blanc e Fumé Blanc são brancos secos, crocantes e à base de ervas, ideais para saborear no verão. Eles não vão dominar a comida de piquenique.
- Chenin Blanc, Pinot Gris (também chamado de Pinot Grigio) e Pinot Blanc são mais frutados, mas ainda leves e perfeitos para um piquenique. Eles são brilhantes, ácidos e carregados de frutas cítricas e mineralidade. Vinhos brancos mais leves como este dão vida à comida enquanto refrescam o seu paladar.
- Experimente um secoRiesling, que tem acidez crocante e sabores leves de minerais que combinam bem com alimentos picantes, como charcutaria.
- Moscato d'Astié um branco levemente efervescente com sabores de damasco e amêndoa que funciona bem com pratos leves, como frutas e saladas.
Deslize uma manga para freezer sobre a garrafa antes de embalá-la para mantê-la resfriada à temperatura perfeita.
Vinhos rosé bebem facilmente para piqueniques
Muitas pessoas apreciam vinhos rosé ou blush no verão por causa de seus sabores leves, quase florais. São tão versáteis que são essenciais para os seus piqueniques. Sirva vinhos rosés gelados como se fossem brancos. Esses vinhos levemente ácidos oferecem sabores de frutas como melão / morango / frutas vermelhas com qualidades que combinam bem com queijo e biscoitos, frutos do mar, saladas ou frango frio. O bom do rosé é que ele também é barato. Você pode comprar alguns muito bons por menos de $ 10.
Vinhos tintos leves para piquenique
Para piqueniques, escolha um vinho tinto leve. Você não quer embalar seu álcool de 16%Zinfandelem seu piquenique porque vai dominar qualquer um dos alimentos que você trouxer. Portanto, você precisa encontrar algo que não seja pesado ou taciturno, mas mais leve e com menos álcool. O que se encaixa nessa conta? Pinot Noir, Gamay e Beaujolais são opções de vinho tinto mais leves que vão bem com piqueniques, principalmente charcutaria e frios. Embora esses vinhos não precisem ser servidos gelados, eles também não são ótimos quando estão superaquecidos, então carregue-os na geladeira e deixe-os sentar por cerca de 10 minutos fora da geladeira antes de servir.
5 recomendações de vinhos para piquenique
Experimente qualquer um dos seguintes vinhos, que são perfeitos para piqueniques.
Hanna Winery Sauvignon Blanc
Este vinho é um exemplo perfeito da uva Sauvignon Blanc em sua forma mais pura. Limão azedo, capim-limão e minerais caem do copo. Mantenha alguns na geladeira, prontos para embalar a qualquer momento. O custo é inferior a $ 20 por garrafa.
Vinhas de Dry Creek Chenin Blanc
Por cerca de US $ 12 por garrafa, o Vinhas de Dry Creek Chenin Blanc é semelhante a um Sauvignon Blanc, mas com um pouco mais de melão e notas cítricas mais leves. Esta é uma ótima compra e um gole fácil de dia de verão. Notas de pêra e frutas tropicais também aparecem no paladar.
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Robert Sinskey Vineyards Vin Gris de Pinot Noir
Isto é um esforço estelar de um dos melhores produtores de rosé de Napa Valley. Usando Pinot Noir de seus vinhedos, eles produzem este vinho rosa de corpo leve, mas cheio de sabor! É um vinho frutado e complexo, perfeito para acompanhar quase todas as comidas de piquenique, e custa cerca de US $ 30 a garrafa.
Alexander Vineyards Dry Rosé de Sangiovese
Goiaba, morango e melão são apenas alguns dos sabores que você encontrará neste rosé saboroso e versátil feito a partir da uva Sangiovese. Experimente com salmão gelado ou uma salada leve. O custo é de cerca de US $ 15 por garrafa.
Forestville Pinot Noir
Procurando uma boa garrafa de vinho de piquenique por menos de $ 10? O Forestville Pinot Noir custa apenas $ 8 e ganhou uma medalha de prata no Concurso de vinhos comerciais da feira de Orange County . Cerejas e framboesas são os sabores predominantes aqui, e o vinho combina bem com queijos e carnes.
Desfrute de vinho em seu próximo piquenique
Portanto, aproveite o próximo piquenique que você fará com amigos e família. Embale seus alimentos favoritos com a confiança de saber que você tem muitas opções de vinho para criar a experiência perfeita de um piquenique.
