Molho de queijo azul

Molho de queijo azul é o mergulho perfeito para praticamente qualquer coisa. O sabor acentuado do queijo azul cremoso é complementado perfeitamente com uma base de molho sedosa e cremosa. Basta adicionar asas de búfalo ou asas de couve-flor!



Adoramos servir este molho de queijo azul caseiro com patê de frango de búfalo para o dia do jogo. Também é ótimo ao lado Asas Quentes na Panela Elétrica !



Ingredientes para o molho de queijo azul





O vestido perfeito para tudo!

Eu amo o sabor do molho de queijo azul. Quando saímos para comer, adoro pedir um salada de cunha com molho de queijo azul como aperitivo! É um dos meus pensos preferidos (o meu marido pode atestar isso), e não podia ser mais fácil de fazer em casa! Assim como molho ranch , Blue Cheese Dressing é muito melhor quando é caseiro!

Eu adiciono um pouco de suco de limão fresco para dar brilho e muitas vezes adiciono cebolinha picada. Esta receita usa alho em pó para adicionar um pouco de sabor, pois acho que o alho fresco pode dominar os outros sabores.



Ingredientes não misturados para molho de queijo azul

Como fazer molho de queijo azul

Para fazer o molho de queijo azul caseiro:



  1. Misture a maionese, o suco de limão, o creme de leite e 1/2 do queijo azul no liquidificador até ficar homogêneo
  2. Misture o queijo azul restante
  3. Adicione o leite, uma colher de cada vez, até que o molho fique com a consistência desejada. Eu gosto de mantê-lo um pouco mais grosso para um molho de queijo azul e um pouco mais fino se for um molho de salada.

Usando um liquidificador ou processador de alimentos para fazer esta receita ajuda a misturar os sabores criando um molho delicioso e sedoso. Se você não tiver um liquidificador, batedeira funciona muito bem, eu uso o meu para absolutamente tudo, desde smoothies para Sopa de queijo de brócolis (você pode encontrá-los em qualquer loja ou online por menos de ).



Uma vez misturado, adiciono leite para diluir esta receita até a consistência certa. Dependendo da marca do queijo pode engrossar um pouco! Eu também fiz esta receita adicionando leitelho com resultados surpreendentes!

Ingredientes para o molho de queijo azul

Low Carb/Keto

O molho de queijo azul é Keto? Pode apostar! O molho de queijo azul é baixo em carboidratos, tornando-o perfeito para a dieta cetogênica. Uma colher de sopa tem menos de 1 grama de carboidratos, então você não precisa sacrificar essas asas quentes durante o dia do jogo.

Quanto tempo dura o molho de queijo azul caseiro?

Se você fizer molho de queijo azul caseiro, ele durará na geladeira por até 7 dias (certifique-se de que seu creme de leite esteja fresco). Eu gosto de preparar um lote de molho caseiro de queijo azul e molho italiano caseiro, então tenho ótimas opções se precisar fazer uma salada rápida durante a semana.

Eu mantenho meu molho caseiro em um Jarra de Molho de Salada para fácil vazamento. Se você tiver frascos de molho que sobraram da loja, apenas lave-os e use-os! Lembre-se de rotular a data de validade ou a data em que você fez o curativo para saber quando está vencido.

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Ingredientes para o molho de queijo azul 5a partir de6votos RevisãoReceita

Molho de queijo azul

Tempo de preparação5 minutos Tempo total5 minutos Porções1 copo Autor Holly Nilsson Este molho de queijo azul é o mergulho perfeito para praticamente qualquer coisa. O sabor acentuado do delicioso queijo azul é complementado perfeitamente com um molho sedoso e cremoso. Basta adicionar asas de búfalo!

Ingredientes

  • copo maionese
  • ½ copo nata
  • 1 colher de sopa suco de limão fresco
  • ½ colher de chá pó de alho
  • copo queijo azul finamente desintegrado
  • 4-6 colheres de sopa leite ou leitelho
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa cebolinha fresca opcional

Instruções

  • Combine maionese, creme de leite, suco de limão, alho em pó e metade do queijo azul em um liquidificador ou processador de alimentos.
  • Misture até ficar homogêneo.
  • Misture o queijo azul restante e cebolinha se estiver usando.
  • Adicione o leite aos poucos até atingir a consistência desejada. Leve à geladeira pelo menos 2 horas antes de servir.
  • Conserve na geladeira até 1 semana.

Notas de receita

A informação nutricional é baseada em 1 colher de sopa de molho.

Informação nutricional

Calorias:56,Gordura:5g,Gordura saturada:1g,Colesterol:7mg,Sódio:75mg,Potássio:vintemg,Vitamina A:70IU,Vitamina C:0,4mg,Cálcio:25mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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