Muffins de Farelo de Mirtilo

Muffins de Farelo de Mirtilo são saudáveis, saudáveis ​​e deliciosos. Esta receita saudável incorpora duas xícaras de antioxidantes poderosos na forma de mirtilos, bem como uma xícara e meia de farelo de trigo para toda a vitamina B que você precisa para o dia!



Assim como o nosso biscoitos de café da manhã favoritos , muffins de banana , ou muffins de passas , estes são ótimos para um lanche rápido.



Muffins de farelo de mirtilo quebrados em uma mesa de madeira





Como fazer muffins de farelo de mirtilo

Troque aquele lanche pré-embalado no escritório por esses muffins saborosos que o ajudarão a manhã inteira! Melhor ainda quando feito em forminhas de copo de muffin divertidas .

    PREPARAÇÃO:Bata os ingredientes secos (exceto farelo de trigo) em uma tigela. Combine os ingredientes molhados em uma tigela separada. MISTURA:Dobre os ingredientes molhados e secos apenas até combinado. Misturar em excesso pode causar muffins mastigáveis ​​duros. AMORAS:Misture os mirtilos com farinha e adicione à mistura de muffins. A farinha ajuda a evitar que os mirtilos afundem no fundo dos muffins.

Quando a massa estiver preparada, coloque uniformemente em cada forma de muffin e leve ao forno até que um palito de madeira saia limpo. Deixe esfriar sobre uma grade e delicie-se! Para um deleite saboroso, sirva com manteiga de morango batida !



como terminar uma carta profissional

duas imagens mostrando tigelas de etapas para fazer muffins de farelo de mirtilo

Estes muffins de farelo podem ser feitos em copos de mini muffins , copos de tamanho médio ou mesmo aqueles enormes Copos de muffin do tamanho do Texas !



Você pode congelá-los?

Certamente você pode! Esses muffins de farelo de mirtilo não apenas congelam bem, mas também descongelam e reaquecem bem! Certifique-se de que eles estejam totalmente resfriados antes de colocá-los em um saco com zíper com a data nele.



Para descongelar, coloque em um balcão para descongelar naturalmente ou coloque alguns deles em uma tigela para micro-ondas e cubra com uma toalha de papel úmida. Aqueça alguns minutos, o vapor criado pela toalha de papel úmida ajudará a manter os muffins macios!

Muffins de farelo de mirtilo em uma panela

Muffins de farelo de mirtilo são a receita perfeita para lanche ou café da manhã. Com a adição de mirtilos (frescos ou congelados), para aquele sabor quase doce, até as crianças vão devorá-los!

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Muffins de farelo de mirtilo com mirtilos em uma mesa 5a partir de9votos RevisãoReceita

Muffins de Farelo de Mirtilo

Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinhar18 minutos Tempo total28 minutos Porções12 bolos Autor Holly Nilsson Os muffins de farelo de mirtilo são saudáveis, saudáveis ​​e cheios de nutrição. Incorporando duas xícaras de mirtilos e uma xícara e meia de farelo de trigo!

Ingredientes

  • 1 copo farinha de trigo
  • 1 ½ colheres de chá fermento em pó
  • ½ colher de chá bicarbonato de sódio
  • ½ colher de chá sal
  • ¼ copo Encurtando
  • ½ copo açúcar mascavo
  • ¼ copo melaço
  • dois ovos
  • 1 ½ xícaras farelo de trigo
  • ½ copo leite
  • ½ copo suco de laranja
  • dois xícaras amoras fresco ou congelado
  • 1 colher de sopa farinha de trigo

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 400 ° F e forre 12 forminhas de muffin com papéis ou unte bem.
  • Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal, em uma tigela, misture bem e reserve.
  • Combine a gordura e o açúcar com uma batedeira em velocidade média até ficar fofo. Adicione o melado, os ovos e o leite. Bata até incorporar.
  • Misture o suco e o farelo. Adicione os ingredientes secos e misture apenas até umedecer.
  • Misture os mirtilos com 1 colher de sopa de farinha restante e mexa delicadamente na mistura.
  • Divida sobre as formas preparadas e asse por 18-20 minutos.

Informação nutricional

Calorias:183,Carboidratos:33g,Proteína:4g,Gordura:6g,Gordura saturada:1g,Colesterol:28mg,Sódio:164mg,Potássio:327mg,Fibra:4g,Açúcar:18g,Vitamina A:95IU,Vitamina C:7.6mg,Cálcio:70mg,Ferro:1,9mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

CursoSobremesa, Lanche