Salada de brócolis é o prato perfeito para um churrasco de verão ou um jantar em qualquer época do ano!
Macarrão macio, brócolis fresco crocante, cebola roxa, cranberries e bacon defumado são todos misturados com um rico molho cremoso para criar uma salada deliciosa e fresca que todos adoram! Doce, picante e cheia de sabor, esta salada de macarrão com brócolis será uma das primeiras coisas que sairá da sua mesa de jantar!
Por anos eu tenho feito o nosso favorito Salada de brócolis ou uma salada de macarrão (na maioria das vezes Salada de macarrão grego fácil ) para encontros e festas… quando pensei porque não combinar os dois!
A Salada de Macarrão com Brócolis é um prato perfeito, pois pode ser feito com antecedência para uma refeição rápida, de última hora ou até mesmo como um almoço rápido. Eu amo um prato cheio de macarrão com meu favorito molho de macarrão caseiro ! No entanto, nos meses mais quentes do verão, eu me inclino mais para uma salada de macarrão gelada!
Esta salada de macarrão com brócolis é um acompanhamento fantástico e saudável ao lado de Peito de Frango Grelhado Fácil ou perfeito Lombo de porco ! Embora muitas vezes eu sirva como acompanhamento, é definitivamente saudável o suficiente para servir como prato principal também! Macarrão, legumes e um pouco de bacon em cada mordida fazem desta salada de macarrão fácil um favorito!
Como você faz uma salada de macarrão fria?
Fazer uma salada de massa fria não poderia ser mais simples:
- Cozinhe o macarrão até ficar al dente.
- Pique os legumes e os complementos.
- Misture os ingredientes do molho.
- Junte e misture! Refrigere até estar pronto para servir. Mole-mole!!
Que vegetais você pode adicionar a uma salada de macarrão?
Obviamente, esta salada de macarrão com brócolis é carregada com… você adivinhou, brócolis! Às vezes, substituo a couve-flor ou adiciono cenouras raladas, abobrinha picada ou pimentão vermelho. Experimente com seus vegetais favoritos com base no que você tem à mão ou no que está crescendo em seu jardim!
Você pode fazer salada de macarrão com antecedência?
Sim! Na verdade, é realmente melhor se for feito com antecedência para permitir que os ingredientes se misturem! Isso o torna o prato perfeito para trazer a sorte ou para preparar uma refeição rápida durante a semana.
Quanto tempo dura a salada de macarrão na geladeira?
Uma salada de macarrão deve durar cerca de 5 dias na geladeira. Você precisará prestar atenção para que os vegetais não fiquem muito encharcados, mas, neste caso, o brócolis deve aguentar perfeitamente. Os sabores se intensificarão depois de algumas horas ou mesmo um dia, por isso é uma boa ideia fazer sua salada de macarrão com antecedência.
5a partir de16votos RevisãoReceita Salada de brócolis
Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar8 minutos Tempo total23 minutos Porções8 porções Autor Holly Nilsson Uma simples salada de macarrão com brócolis fresco crocante, bacon e cebola em um molho caseiro cremoso!Ingredientes
- ▢4 xícaras brócolis cortar em pedaços pequenos
- ▢8 onças macarrão rotini ou massa curta
- ▢⅓ copo cebola vermelha em cubos
- ▢½ copo oxicocos secos
- ▢¼ copo sementes de girassol
- ▢8 fatias bacon cozido e desintegrado
- ▢½ copo queijo feta opcional
Vestir
- ▢dois colheres de chá açúcar
- ▢3 colheres de sopa vinagre de vinho branco
- ▢¾ copo maionese
- ▢¼ copo nata
- ▢sal e pimenta
Instruções
- Bata os ingredientes do molho em uma tigela pequena. Deixou de lado.
- Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e passe por água fria.
- Adicione os ingredientes restantes em uma tigela maior.
- Despeje o molho preparado e misture bem.
- Leve à geladeira por uma hora antes de servir.
Informação nutricional
Calorias:424,Carboidratos:33g,Proteína:9g,Gordura:28g,Gordura saturada:6g,Colesterol:27mg,Sódio:302mg,Potássio:297mg,Fibra:doisg,Açúcar:8g,Vitamina A:350IU,Vitamina C:41.1mg,Cálcio:42mg,Ferro:1.1mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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