Frango Bruschetta (assado no forno)

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Frango Assado Bruschetta é uma refeição fácil durante a semana e perfeita servida sobre sua massa favorita!





Peitos de frango marinados com balsâmico macios são assados ​​com alho, manjericão e suculentos tomates cereja. É tudo coberto com queijo e uma cobertura de bruschetta de tomate fresco.

Sirva com um pouco de pão crocante e manteiga de alho e um fresco Salada Italiana para uma refeição completa!



uma tigela de peito de frango bruschetta com tomate

Uma refeição fácil durante a semana

Esta refeição é incrivelmente fácil, embora pareça chique! Com os sabores do nosso favorito Brusqueta de tomate esta refeição é como uma versão mais leve de Parmesão de frango caseiro .



Bruschetta é um aperitivo que muitos de nós estão familiarizados no entanto, você sabia que a palavra bruschetta na verdade se refere ao pão e não à cobertura? Nossos sabores de cobertura favoritos (tomate/manjericão/alho) são incorporados a esta refeição!

  • Fácil de fazer, pode preparar com antecedência.
  • Faz seu próprio molho, perfeito sobre qualquer tipo de massa.
  • Fresco, saudável e saboroso.

Peitos de frango macios cobertos com uma marinara temperada com alho, tomate cereja e queijo mussarela borbulhante! Perfeito para o jantar de domingo ou um prato fácil e elegante para os convidados.

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frango marinado para frango bruschetta



Ingredientes do Frango Bruschetta

Peitos de frango desossados ​​e sem pele são a nossa escolha favorita para esta refeição. São fáceis de preparar e cozinham rapidamente. Se você preferir usar osso no frango, o tempo de cozimento precisará aumentar em 20 minutos (os tomates devem ser adicionados 20 minutos no tempo de cozimento para que não cozinhem demais).

Os tomates cereja adicionam um toque doce e brilhante de sabor. Podem ser substituídos por qualquer tomate fresco . Os tomates Roma são uma ótima opção, pois aguentam bem.

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O marinado é simples nesta receita com dentes de alho, vinagre balsâmico, azeite e ervas (usamos tempero italiano ).

Depois que o queijo derreter, adicionamos uma cobertura de bruschetta de tomate.

Informações do ingrediente: Manjericão fresco é altamente recomendado para esta receita.

Pode ser encontrado na mercearia em uma pequena garra, mas muitas mercearias também vendem um planta de manjericão pequena por aproximadamente o mesmo preço.

A planta de manjericão durará mais e dará sabor a muito mais refeições! O manjericão fresco é ótimo para massas, pizzas (até mesmo para levar) e muito mais.

Como fazer bruschetta de frango

Esta refeição é muito fácil de fazer e usa ingredientes básicos. O manjericão fresco não é caro, mas faz uma enorme diferença no sabor deste prato!

    Marinar:Misture a marinada em uma tigela ( conforme a receita abaixo ) e deixe marinar o frango enquanto prepara os outros ingredientes. Marrom:Doure o frango por dois minutos de cada lado. O frango vai cozinhar no forno, você só quer dourar. Assar:Coloque em um caçarola 9×13 e finalize com os tomates cereja. Asse até borbulhar. Principal:Cubra com queijo e grelhe por até 3 minutos ou até derreter.

peito de frango bruschetta com tomate

Para servir este prato de frango

Para a cobertura, misture os tomates picados com azeite, vinagre e alho manjericão. Coloque a mistura de tomate sobre o prato acabado e sirva sobre o macarrão!

Transforme isso em uma refeição completa, servindo-o sobre espaguete para a massa de frango bruschetta perfeita. Mãe do Céu!

Esta refeição também pode ser servida com puré de batata, macarrão de abobrinha , ou mesmo arroz de couve-flor .

Notas e dicas

  • Se preparando com antecedência , prepare todos os ingredientes, mas não doure o frango antes do tempo. Doure antes de assar (ou você pode pular a etapa de escurecimento, se preferir).
  • Se você não encontrar tomate cereja, tomate uva (ou mesmo picado tomates Roma ) funcionará bem.
  • Em vez de assar, o frango pode ser marinado e grelhado . Se estiver grelhando, ferva suavemente os tomates e o molho no fogão ou em uma panela de ferro fundido na grelha.
  • A cobertura de bruschetta caseira pode ser substituída por bruschetta preparada, se preferir.
  • Adicione a cebola roxa à mistura de tomate fresco, se desejar.
  • Para um toque extra de sabor, regue com glacê balsâmico.

uma panela de frango bruschetta

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peito de frango bruschetta com tomate 5a partir de18votos RevisãoReceita

Frango Bruschetta (assado no forno)

Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar25 minutos Tempo total40 minutos Porções4 porções Autor Holly Nilsson Peitos de frango marinados em vinagre balsâmico são assados ​​com alho, manjericão e suculentos tomates cereja para criar uma refeição deliciosa que todos adoram!

Ingredientes

  • 4 peitos de frango
  • 4 colheres de sopa azeite dividido
  • 1 dente de alho alho
  • dois colheres de sopa vinagre balsâmico
  • 1 colher de chá tempero italiano
  • sal e pimenta a gosto
  • ¾ copo molho marinara
  • dois xícaras tomate cereja
  • 4 oz queijo mussarela

Cobertura de Bruschetta

  • 1 copo tomate cereja em cubos
  • 1 dente de alho alho picado
  • dois colheres de sopa manjericão fresco finamente picado
  • 1 colher de sopa azeite
  • ½ colher de sopa vinagre de vinho tinto ou balsâmico
  • sal e pimenta provar

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 400 ° F.
  • Combine 3 colheres de sopa de azeite, vinagre balsâmico e alho em uma tigela pequena.
  • Misture ¼ xícara da mistura balsâmica com peitos de frango, sal e pimenta e tempero italiano e deixe marinar por 15 minutos.
  • Aqueça a colher de sopa de azeite restante em uma frigideira média. Adicione o frango e doure por 2 minutos de cada lado.
  • Coloque o molho marinara no fundo de uma panela 9x13. Cubra com peito de frango dourado e tomate cereja. Regue com o restante da mistura balsâmica.
  • Asse por 20-25 minutos ou até que os sucos fiquem claros e o frango atinja 165 ° F.
  • Cubra com mussarela e grelhe 2-3 minutos.
  • Combine todos os ingredientes da cobertura de bruschetta em uma tigela e coloque sobre o frango. Sirva sobre o macarrão.

Informação nutricional

Calorias:498,Carboidratos:10g,Proteína:58g,Gordura:23g,Gordura saturada:3g,Colesterol:149mg,Sódio:729mg,Potássio:1275mg,Fibra:doisg,Açúcar:6g,Vitamina A:1000IU,Vitamina C:31,8mg,Cálcio:313mg,Ferro:2,5mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

CursoPrato principal Comidaitaliano© SpendWithPennies. com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. A partilha desta receita é encorajada e apreciada. Copiar e/ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. .

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