Esta é uma das minhas refeições favoritas para o almoço! Leva apenas alguns minutos para fazer e tem um sabor incrível!
Eu amo cogumelos, então eu os adiciono aos meus, mas se você não come cogumelos, sinta-se à vontade para deixá-los de fora ou adicionar cebolas extras!
5a partir dedoisvotos RevisãoReceita
Pimentões recheados com queijo
Tempo de preparação5 minutos Hora de cozinhar18 minutos Tempo total23 minutos Porções8 metades de pimenta Autor Holly Nilsson Todos os sabores de cheesesteak, recheados em pimentos para um almoço ou jantar low carb que toda a família vai adorar!Ingredientes
- ▢4 metades de pimentão verde
- ▢8 fatias queijo provolone
- ▢1 cebola fatiado
- ▢dois xícaras cogumelos fatiado (opcional)
- ▢1 colher de sopa manteiga
- ▢6-8 onças rosbife fatiado fino
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Corte os pimentões ao meio do caule ao fundo e limpe as sementes e as costelas.
- Em fogo médio, cozinhe as cebolas na manteiga até ficarem macias, cerca de 5 minutos. Adicione os cogumelos e cozinhe até que os sucos sejam liberados.
- Forre o fundo de cada metade do pimentão com 1 fatia de queijo provolone. Adicione 2 fatias de rosbife, a cada uma. Divida os cogumelos e as cebolas entre todos os pimentões.
- Cubra com mais uma fatia de rosbife e uma fatia de provolone.
- Asse por 18-20 minutos ou até a pimenta ficar macia e o queijo dourar.
Informação nutricional
Calorias:159,Carboidratos:5g,Proteína:13g,Gordura:9g,Gordura saturada:5g,Colesterol:35mg,Sódio:581mg,Potássio:298mg,Fibra:1g,Açúcar:doisg,Vitamina A:510IU,Vitamina C:58,9mg,Cálcio:280mg,Ferro:0,9mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoJantar, Almoço