Cherry Cheesecake Coffee Cake é uma sobremesa de sonho total! Cheesecake é um dos meus favoritos de todos os tempos e a primeira sobremesa que sempre escolho. Há algo mágico sobre essa base cremosa rica coberta com um recheio de torta de cereja doce. Esta receita adiciona uma deliciosa base de bolo de café amanteigado sob camadas de cheesecake de cereja e um pouco de cobertura de streusel para um verdadeiro sabor do céu!
Agora você pode ter seu bolo e comer seu cheesecake também!
A coisa sobre o bolo de café é que… bem, é bolo de CAFÉ e café é para o café da manhã, então tecnicamente acho que esse bolo é um café da manhã aceitável, certo?! Você está comigo nessa?
Eu usei recheio de torta de cereja neste bolo, você certamente pode substituí-lo por seu recheio de torta favorito, como mirtilo ou pêssego.
Esta sobremesa faz uma assadeira MUITO cheia. Você ficará bem se estiver usando uma forma redonda de 9 ″, no entanto, se estiver usando uma forma quadrada de 9 × 9, certifique-se de que as bordas tenham pelo menos 2 ″ de altura para evitar vazamentos nas laterais, pois isso assa. Forrei minha assadeira 9 × 9 com um grande pedaço de papel manteiga deixando algumas saliências de cada lado. Isso facilita a remoção do bolo da forma e o corte, mas também ajuda a eliminar pingos. Não use uma panela menor do que 9×9 ou transbordará.
Itens necessários para esta receita
* Panela Springform de 9″ * Recheio de torta de cereja * Cortador de Pastelaria *
4,77a partir de13votos RevisãoReceita Bolo de café com cheesecake de cereja
Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinharcinquenta minutos Tempo total1 hora 5 minutos Porções12 peças Autor Holly Nilsson Cherry Cheesecake Coffee Cake é uma sobremesa de sonho total! Cheesecake é um dos meus favoritos de todos os tempos e a primeira sobremesa que sempre escolho. Há algo mágico sobre essa base cremosa rica coberta com um recheio de torta de cereja doce. Esta receita adiciona uma deliciosa base de bolo de café amanteigado sob camadas de cheesecake de cereja e um pouco de cobertura de streusel para um verdadeiro sabor do céu!Ingredientes
- ▢2 ¼ xícaras farinha de trigo
- ▢23 copo açúcar
- ▢dois colheres de chá raspas de limão
- ▢¾ copo manteiga fria
- ▢½ colher de chá bicarbonato de sódio
- ▢½ colher de chá fermento em pó
- ▢½ colher de chá sal
- ▢1 ovo
- ▢¾ copo nata (ou iogurte natural)
- ▢1 colher de chá baunilha
Enchimento
- ▢8 oz Requeijão cremoso (não espalhável)
- ▢¼ copo açúcar
- ▢1 ovo
- ▢1 colher de sopa suco de limão
- ▢1 pode recheio de torta de cereja (21 onças)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Unte o fundo e as laterais de uma forma de mola de 9 pés ou forre uma assadeira de 9 x 9 (deve ter pelo menos 2 pés de profundidade) com papel manteiga.
- Misture a farinha, o açúcar e as raspas de limão em uma tigela grande. Corte na manteiga até ficar quebradiço. Retire ⅔ xícara desta mistura e reserve.
- Adicione bicarbonato de sódio, fermento em pó e sal à mistura de migalhas restante. Misture o ovo, creme de leite ou iogurte e baunilha. Pressione na forma preparada.
Enchimento
- Combine cream cheese amolecido, ovo, suco de limão e açúcar até ficar bem misturado. Despeje sobre a crosta. Cubra com o recheio de torta de cereja. Polvilhe a mistura de migalhas reservada por cima.
- Asse por 50-55 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Esfrie completamente.
Notas de receita
Nota: Se estiver usando uma panela de 9x9, a panela estará muito cheia, então você deve certificar-se de que sua panela tenha pelo menos 2 pés de altura. Deixo meu papel manteiga pendurado nas bordas.Informação nutricional
Calorias:350,Carboidratos:3. 4g,Proteína:4g,Gordura:vinte e umg,Gordura saturada:12g,Colesterol:86mg,Sódio:327mg,Potássio:101mg,Açúcar:16g,Vitamina A:740IU,Vitamina C:1.1mg,Cálcio:53mg,Ferro:1.3mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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