Frango e brócolis salteados

Frango e brócolis salteados é uma excelente opção de almoço ou jantar. Você conhece aqueles dias atarefados em que você precisa de uma refeição na mesa rapidamente (e você literalmente não tem nada para ir às 17h) … essa será sua graça salvadora!



Pedaços de frango suculentos e brócolis crocantes macios são misturados com um molho caseiro para criar uma refeição rápida que toda a família vai adorar!



Adoro servir esta receita de frango salteado com brócolis sobre arroz, mas você pode servir com macarrão, se quiser, ou até mesmo apreciá-lo sozinho!





Prato de frango e brócolis refogado com arroz

palavras para dizer quando alguém morre

O Chicken Stir Fry é um sucesso por aqui! Todos nós adoramos, leva apenas alguns minutos para fazer e é fresco e saudável!



Estou sempre à procura de almoços (e jantares) caseiros que sejam saborosos e que requem bem e isto Frango e brócolis salteados se encaixa perfeitamente na conta.

O melhor do frango salteado é que é carregado com vegetais frescos e proteínas magras, por isso é a refeição perfeita! Embora esta receita seja simples com apenas brócolis, sinta-se à vontade para adicionar o que estiver na sua geladeira para torná-la sua! Pimentões, cogumelos e abobrinha também são ótimas opções!



Frango e brócolis salteados em uma panela



É apenas uma das muitas receitas que experimentei da mais nova adição à minha amada coleção de livros de receitas, O livro de receitas de almoços e cafés da manhã durante a semana ! Este livro gostoso foi escrito por minha boa amiga Mary (que bloga em Descalço na cozinha )!

Está repleto de ideias fáceis de refeições para pequenos-almoços e almoços (e se você for como nós, eles também fazem jantares perfeitos). Posso garantir em primeira mão que as receitas de Mary são sempre fáceis de fazer e nada menos que deliciosas. Você pode pegar sua cópia aqui na Amazon !

Livro de receitas em uma placa de corte

Como fazer frango refogado

fritada de frango sempre fica melhor quando você cozinha em alta temperatura. Isso garante que você não cozinhe demais o frango ou o brócolis e adiciona uma bela crosta marrom ao frango. Eu gosto de ter certeza de que todos os meus ingredientes estão preparados antes de começar a cozinhar, então eu não estou lutando para colocar tudo na frigideira a tempo!

Dourar a cebola e o frango na frigideira adiciona muito sabor a este prato, então resista ao desejo de mexer a frigideira cedo demais! Usar coxas de frango garante deliciosos pedaços suculentos de frango todas as vezes, mas você certamente pode substituí-lo por peitos de frango, se preferir. Certifique-se de observar os peitos de frango não cozinharem demais.

Adicionar óleo na frigideira garante que o frango não grude enquanto estiver cozinhando. Se grudar um pouco, tudo bem porque o molho vai deglaçar , e toda essa delícia adicionará uma tonelada de sabor a este frango e brócolis salteados.

Frango e brócolis salteados com arroz em um prato

Enquanto cozinha o frango e cozinha o brócolis no vapor, você pode misturar rapidamente os ingredientes do molho. Depois de adicionar o molho, certifique-se de raspar bem o fundo da frigideira para adicionar aqueles deliciosos pedaços dourados e mexa tudo para combinar.

Uma vez engrossado, você está pronto para uma deliciosa opção de refeição caseira que tem um sabor melhor do que para viagem! Sirva esta refeição fácil com arroz ou macarrão para a refeição perfeita!

Esse refogado de frango e brócolis pode ser feito com antecedência, o que agiliza ainda mais a hora do jantar. Adoro embalá-lo para o almoço escolar também! Dura cerca de 3 dias na geladeira em um recipiente hermético e pode ser reaquecido no microondas ou no fogão! (E lembre-se que você pode pegue sua cópia deste livro incrível aqui ).

Mais Favoritos para Retirar

Prato de frango e brócolis refogado com arroz 5a partir de88votos RevisãoReceita

Frango e brócolis salteados

Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinharquinze minutos Tempo total25 minutos Porções4 porções Autor Holly Nilsson Frango macio e brócolis em um molho deliciosamente simples.

Ingredientes

  • 1 ½ colher de sopa azeite aromatizado leve ou óleo de coco dividido
  • 1 médio cebola cortado em tiras finas, cerca de 1 ½ xícaras
  • 4 dentes de alho picado
  • 1 ½ libra coxas de frango desossadas e sem pele cortado em pedaços de 2 polegadas
  • 1 ½ colheres de chá amido de milho
  • copo molho de soja com baixo teor de sódio
  • dois colheres de sopa querida
  • 1 colher de sopa pasta de pimenta
  • 3 xícaras floretes de brócolis pequenos
  • arroz cozido para servir opcional

Instruções

  • Aqueça uma frigideira grande de aço inoxidável em fogo médio-alto. Adicione ½ colher de sopa de óleo e deixe aquecer por alguns segundos. Adicione as tiras de cebola e deixe cozinhar por 2 minutos. Adicione o alho e mexa. Empurre o alho e a cebola para fora da panela.
  • Despeje o óleo restante no centro da frigideira. Adicione o frango. Espalhe pela frigideira e polvilhe com amido de milho. Cozinhe sem mexer por 2 minutos, até dourar, e então use uma espátula de metal resistente para levantar e virar cada pedaço de frango. Cozinhe por 1 minuto.
  • Enquanto o frango cozinha, misture o molho de soja, o mel e a pasta de pimenta. Adicione o molho à frigideira e mexa para combinar.
  • Adicione o brócolis em cima dos outros ingredientes e cubra com a tampa. Cozinhe por 2 minutos. O brócolis deve ser verde brilhante e pouco amolecido. Retire a tampa e mexa, raspando quaisquer pedaços de molho ou carne do fundo da frigideira. Cozinhe por 1 minuto para engrossar o molho, mexendo sempre. Sirva sozinho ou sobre o arroz, se desejar.

Direções antecipadas

  • Armazene isso em um recipiente hermético por até 3 dias. Reaqueça no microondas ou no fogão. Isso pode ser armazenado em um recipiente grande ou dividido em porções individuais para armazenamento e reaquecimento.

Notas de receita

Peitos de frango desossados ​​e sem pele podem ser substituídos pelas coxas nesta receita. No entanto, os peitos vão cozinhar mais rápido, então tome cuidado para não cozinhar demais. Receita publicada com permissão de O livro de receitas de almoços e cafés da manhã durante a semana . *Nutrição calculada sem arroz.

Informação nutricional

Calorias:336,Carboidratos:vinteg,Proteína:36g,Gordura:12g,Gordura saturada:6g,Colesterol:161mg,Sódio:885mg,Potássio:737mg,Fibra:doisg,Açúcar:onzeg,Vitamina A:465IU,Vitamina C:64,5mg,Cálcio:63mg,Ferro:2.4mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

CursoPrato principal Comidaasiático© SpendWithPennies. com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. A partilha desta receita é encorajada e apreciada. Copiar e/ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. .

Repin este delicioso refogado

Fritada de frango e brócolis com arroz

Frango e brócolis salteados em um prato com escrita