Frango Cordon Bleu é um clássico fácil; peitos de frango macios são recheados com presunto defumado e queijo suíço. Esta versão é assada no forno até ficar macia e suculenta.
Não deixe o nome enganar você, como a maioria receitas de frango assado , é realmente fácil de preparar! Servido com um simples molho de creme dijon, todos elogiam esta receita.
O que é Frango Cordon Bleu?
Cordon Bleu se traduz em fita azul e posso garantir que esta receita fácil é digna do título! Um cordon bleu tradicional tem frango macio enrolado em presunto e queijo suíço, mas você pode misturar e combinar as partes desta receita e ser criativo!
- Coloque o frango entre 2 folhas de filme plástico (isso evita que ele salpique sucos em todos os lugares).
- Bata o frango com a parte lisa de uma martelo de carne ou amaciador até ficar com 1/4″ de espessura. Se o peito de frango for muito grosso, você pode abri-lo antes de bater.
- Seja firme, mas gentil ao bater para que o frango fique fino, mas não seja danificado ou desmoronado.
- Prepare o frango (acima) e cubra com presunto e queijo suíço.
- Passe na manteiga derretida com alho, depois na farinha de rosca temperada e asse!
- Enquanto isso, prepare o molho e despeje sobre o prato final!
- Peito de frango recheado com espinafre – Deliciosos peitos de frango recheados com bacon!
- Peitos de Frango Recheados com Jalapeño Popper – Uma deliciosa versão da nossa receita favorita de aperitivo ( Pipoca Jalapeño envolto em bacon )
- Peito de frango recheado com calabresa e queijo – O sonho dos amantes de pizza!
- enrolado de frango e bacon – Queijo recheado, bacon enrolado… precisamos dizer mais?
- Peito de Frango Recheado com Cogumelos – Recheado com um delicioso recheio de creme de cogumelos.
- ▢4 peitos de frango desossado/sem pele
- ▢sal e pimenta a gosto
- ▢4 fatias presunto
- ▢4 onças queijo suíço ou queijo Gruyère
- ▢3 colheres de sopa manteiga derretida
- ▢1 dente de alho alho
- ▢1 copo migalhas de pão temperadas
- ▢½ colher de chá Tomilho
- ▢dois colheres de sopa manteiga
- ▢dois colheres de sopa farinha de trigo
- ▢¾ copo leite
- ▢¼ copo vinho branco
- ▢dois colheres de chá Mostarda Dijon
- ▢1 cubo caldo de galinha
- ▢½ colher de chá molho Worcestershire
- ▢¼ copo queijo parmesão
- ▢Sal e pimenta a gosto
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
- Pique o frango até ¼ de espessura. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cubra cada peito de frango com 1 fatia de presunto e cerca de 1 oz de queijo. Enrole o estilo de rocambole de frango. Prenda com um palito de dente.
- Combine a manteiga e o alho em um prato pequeno. Misture a farinha de rosca e o tomilho em uma tigela separada. Mergulhe cada rolo de frango na manteiga e depois na mistura de farinha de rosca.
- Coloque em uma assadeira e asse por 35-40 minutos ou até que o frango atinja 165 ° F.
- Derreta a manteiga em uma panela pequena. Adicione a farinha e cozinhe 1 minuto.
- Adicione o leite e o vinho um pouco de cada vez, mexendo após cada adição até que a mistura fique homogênea. Adicione Dijon, caldo de carne e Worcestershire. Deixe ferver enquanto mexe e reduza o fogo. Ferva 1 minuto.
- Retire do fogo e misture o queijo parmesão. Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva sobre o frango.
- Caçarola Cordon Bleu – Nada de creme de sopa nisto!
- Frango Grelhado Cordon Bleu – Favorito do verão!
- Sopa de Frango Cordon Bleu – Fácil, sonhador, cremoso!
O molho perfeito
Fazemos um molho dijon caseiro simples para servir com esta receita.
Se preferir, pode servir com um molho de queijo fácil (troque o cheddar por parma e suíço) ou mesmo holandês . Se você estiver com pouco tempo, pode pular o molho completamente.
Frango Recheado Fácil
Ainda nervoso? Não seja! Queremos dizer quando dizemos que esta receita de frango cordon bleu não é difícil de fazer! Para fazer esta receita, você vai querer começar preparando o frango.
Para preparar o frango para o recheio:
Como fazer Frango Cordon Bleu
Este cordon bleu de frango fácil dá alguns passos, mas nenhum deles é difícil! Aqui vai uma boa dica: molhe os palitos de dente na água antes de prender o frango para que eles não queimem no forno e deslizem facilmente para fora do rolo de frango pronto. Eu sempre coloco 2 palitos de dente por rolo para que eu possa contabilizar todos eles quando estou servindo.
Voilá! Uma refeição de restaurante chique que realmente é fácil de fazer em casa (mas não se preocupe, seu segredo está seguro conosco)!
como beijar passo a passo
O que servir com frango Cordon Bleu?
Cordon bleu é uma refeição rica com sabores ousados, então um lado leve e fresco é o complemento perfeito. Sugiro um vegetal cozido no vapor ou assado como brócolis ou aspargos assados . Adicione uma mistura ou Salada César e um lado de arroz de manteiga de alho para a refeição perfeita!
Esta receita de cordon bleu de frango assado pode alimentar apenas quatro ou o dobro da receita e ter um jantar chique para 8! As sobras podem ser transformadas em um delicioso sanduíche pode ser feito em uma baguete crocante com um pouco de mostarda picante e algumas folhas de alface crocante! Saudável e saboroso!
Mais receitas de frango recheado que amamos
Gostou desse Frango Cordon Bleu? Certifique-se de deixar uma classificação e um comentário abaixo!
4,98a partir de108votos RevisãoReceitaFrango Cordon Bleu
Tempo de preparaçãovinte minutos Hora de cozinhar40 minutos Tempo total1 hora Porções4 Autor Holly Nilsson Este frango cordon bleu é uma refeição de restaurante chique fácil!Ingredientes
Molho
Instruções
Molho
Informação nutricional
Calorias:748,Carboidratos:28g,Proteína:70g,Gordura:36g,Gordura saturada:18g,Colesterol:232mg,Sódio:1583mg,Potássio:1084mg,Fibra:1g,Açúcar:4g,Vitamina A:930IU,Vitamina C:4.1mg,Cálcio:419mg,Ferro:2.9mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoPrato principal Comidaamericana, francesa© SpendWithPennies. com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. A partilha desta receita é encorajada e apreciada. Copiar e/ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. .