Frango Tailandês

Este fácil Chicken Pad Thai está pronto em 20 minutos!



Os ingredientes deste prato incluem macarrão de arroz, frango, ovo e brotos de feijão em um molho doce e picante. Eu incluí algumas opções para o molho (uma rápida e fácil, uma do zero de um chef favorito meu)!



como você pode saber se o copo de leite é real

Frango Pad Thai em um prato





Uma das minhas coisas favoritas para pedir para levar é camarão ou frango tailandês; Eu simplesmente amo todos os sabores e texturas!

O que é Pad Thai?

Frango Tailandês é um prato popular na Tailândia (tanto comida de rua quanto em restaurantes)! Este refogado é feito com frango cozido e ovos misturados com macarrão de arroz e legumes. Pad Thai pode conter tofu, camarão, outras carnes (e muitas vezes camarão seco no molho).



Macarrão de arroz geralmente está disponível na seção étnica de nossa mercearia, e na verdade eles foram rotulados como macarrão tailandês (você também pode obter macarrão de arroz para Pad Thai ).

Coentro, limão e amendoim são frequentemente encontrados na comida tailandesa, juntamente com o molho de peixe, que adicionam um sabor incrível. Se você nunca comeu molho de peixe, ele adiciona um sabor inconfundível a este prato, salgado e saboroso (e embora eu não seja uma grande pessoa de peixe, eu realmente amo molho de peixe em muitos pratos).



Ingredientes do Pad Thai



Molho Tailandês

O molho é realmente o que torna este prato (junto com as coberturas).

Eu optei por usar um molho comprado em loja para esta receita, embora se você gosta de Pad Thai, eu recomendo fazê-lo do zero (e Molho Jet Tila é meu favorito. Eu uso um pouco menos de molho de peixe, mas a receita dele é tão boa).

Por que molho pré-fabricado? A razão pela qual eu uso um molho pronto nesta receita é que alguns dos ingredientes não são comuns em todas as cozinhas.

O molho Pad Thai inclui ambos pasta de tamarindo e molho de peixe que algumas pessoas não têm à mão (e podem não ter outros usos). Ao comprar um molho pronto, você pode usá-lo neste prato ou para outras receitas de salteados ou até mesmo para mergulhar coisas como rolinhos de ovo ou tiras de frango .

Do molho zero Dito isto, se você gosta de Pad Thai e planeja mantê-lo em rotação, eu MUITO ALTAMENTE recomendar este molho caseiro do Chef Jet Tila e comprando alguns ingredientes que você pode não ter à mão.

Ingredientes para o molho Pad Thai

Molho Tailandês Pad Premade vs Molho Caseiro

Como fazer Pad Thai

Muito parecido com o meu favorito fritada de frango receita, Pad Thai é muito fácil de fazer com apenas alguns passos simples!

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  1. Cozinhe o frango por alguns minutos… e depois os ovos (todos na mesma panela).
  2. Finalmente, você adicionará o macarrão e alguns vegetais.
  3. Cozinhe alguns minutos, adicione seu molho e pronto… é tão fácil!

Chicken Pad Thai em um prato com um garfo

Decore com uma pitada de amendoim e coentro fresco e rodelas de limão fresco. Os amendoins adicionam a quantidade perfeita de crocância saborosa, enquanto o coentro e o limão realmente adicionam frescor ao prato!

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Frango Pad Thai em um prato 4,45a partir devintevotos RevisãoReceita

Frango Tailandês

Tempo de preparação5 minutos Hora de cozinharquinze minutos Tempo totalvinte minutos Porções4 porções AutorSara Welch Melhor do que para viagem e ler em cerca de 20 minutos

Ingredientes

  • 1 libra coxas ou peitos de frango desossados ​​e sem pele cortado em pedaços de 1/2 polegada
  • 1 colher de sopa óleo vegetal
  • 1 colher de chá alho picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • dois ovos
  • 8 onças Macarrão de arroz
  • 1 copo broto de feijão
  • ¼ copo cebolas verdes corte em pedaços de 1 polegada
  • ¼ copo folhas de coentro
  • ¼ copo amendoins salgados torrados picados
  • 4 fatias de limão
  • 23 copo Molho Tailandês ou conforme necessário, veja nota para caseiro

Instruções

  • Prepare o macarrão de arroz de acordo com as instruções da embalagem.
  • Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio-alto. Adicione o frango à panela e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por 5-6 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o frango esteja dourado e cozido. Adicione o alho à panela e cozinhe por 30 segundos.
  • Mova a mistura de frango para um lado da panela e adicione os ovos ao lado vazio da panela. Mexa os ovos até ficarem mexidos e cozidos, cerca de 3 minutos.
  • Adicione o macarrão de arroz e o molho à panela, misture para cobrir uniformemente e cozinhe por 1 minuto. Junte a cebolinha e descanse 1 minuto. Adicione brotos de feijão.
  • Decore com amendoim e coentro. Sirva com gomos de lima.

Notas de receita

Molho Tailandês Usamos um molho engarrafado nesta receita para mantê-lo como uma refeição fácil durante a semana. Alguns molhos comprados em lojas podem ser espessos, se o seu molho estiver muito espesso, adicione um pouco de água. Para aumentar o sabor de um molho comprado em loja, adicione um pouco de molho de peixe e/ou suco de limão fresco. Para caseiro Molho Pad Thai, adoro o Jet Tila's receita de molho caseiro aqui (mas eu reduzo o molho de peixe pela metade). Você vai precisar de molho de peixe, pasta de tamarindo, suco de limão, vinagre de arroz e açúcar.
  • 2 colheres de sopa de molho de peixe
  • 2 colheres de sopa de pasta de tamarindo
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de vinagre de arroz
  • 4 colheres de açúcar
  • 1 colher de sopa de sriracha (opcional)

Informação nutricional

Calorias:520,Carboidratos:68g,Proteína:33g,Gordura:13g,Gordura saturada:4g,Colesterol:154mg,Sódio:859mg,Potássio:715mg,Fibra:4g,Açúcar:10g,Vitamina A:355IU,Vitamina C:31.2mg,Cálcio:78mg,Ferro:23mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

CursoPrato principal Comidaasiático© SpendWithPennies. com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. A partilha desta receita é encorajada e apreciada. Copiar e/ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. .

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