Esta receita fácil de molho aioli de chipotle caseiro é tão versátil que estará na sua geladeira o ano todo!
Dobre esta maionese rápida e picante porque é um dos melhores condimentos que já chegou à geladeira! Uma norma receita de aioli é uma base de maionese com alho e outras adições, esta versão fácil adiciona um pouco de calor também!
Ingredientes/Variações
MAIONESE Você pode usar maionese comprada na loja ou fazer a sua própria Maionese caseira . Light ou regular ambos funcionarão muito bem!
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ESPECIARIAS Alho, cebola em pó e cominho são misturados com a maionese para dar aquele sabor saboroso!
CHIPOTLE Traga o calor! Pimentas Chipotle finamente picadas. O pó de chiptole funcionará em uma pitada.
VARIAÇÕES Se não houver pó de chipotle ou pimentas, use sriracha ou pique alguns jalapenos! Adicione tanto ou tão pouco calor como você pode manipular.
Como fazer Chipotle Aioli
Isso é tão rápido, está pronto em 1,2,3!
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- Amasse o alho com sal até formar uma pasta.
- Adicione o alho amassado a uma tigela com os ingredientes restantes (por receita abaixo).
- Tempere com sal e pimenta e mantenha refrigerado.
Como armazenar
- Armazene o aioli de chipotle em um recipiente hermético ou em um frasco de pedreiro. Deve durar cerca de 2-3 dias. Antes de usar aioli, agite ou mexa. Se armazenado por mais tempo, existe o risco de o alho produzir botulismo, uma toxina grave, e não vale a pena correr esse risco.
- Adicione este aioli às marinadas, ou mesmo à sopa, guisado ou caldo! Realmente ótimo em um pote de purê de batata , também!
Os Melhores Dippers!
Adoramos o aioli de chipotle porque é cremoso, saboroso e um pouco picante! Experimente com:
- Os melhores pães de queijo - feito com massa de pizza
- Nuggets de peixe assado - adequado para crianças
- Batata-doce em rodelas - assado ao forno
- Aspargos fáceis de assar no forno - pronto em menos de 15 minutos
- Frango para fritar a ar - um favorito da família
- Abobrinha frita crocante - ótimo para mergulhar
- Batata-doce frita assada - doces e salgados
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5a partir de9votos RevisãoReceitaChipotle Aioli
Tempo de preparação5 minutos Hora de cozinhar5 minutos Tempo total10 minutos Porções8 colheres de sopa Autor Holly Nilsson Este molho Chipotle Aioli é cremoso, saboroso e contém a quantidade perfeita de calor!Ingredientes
- ▢1 dente de alho pequena
- ▢¼ colher de chá sal kosher
- ▢½ copo maionese
- ▢¼ colher de chá pó de cebola
- ▢1 colher de sopa Pimenta chipotle* finamente picado
- ▢1 colher de chá suco de limão fresco
- ▢⅛ colher de chá cominho
Instruções
- Coloque o dente de alho em uma tábua de corte e adicione sal. Amasse com um garfo até formar uma pasta.
- Adicione o alho amassado a uma tigela com os ingredientes restantes.
- Misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto.
Notas de receita
Isso vai manter 2-3 dias na geladeira. Se armazenado por mais tempo, existe o risco de o alho produzir botulismo, uma toxina grave, e não vale a pena correr esse risco. A pimenta chipotle pode ser substituída por 1/2 colher de chá de chipotle em pó ou a gosto.Adicione mais pimenta chipotle para mais calor.
Informação nutricional
Servindo:1colher de sopa,Calorias:97,Carboidratos:1g,Proteína:1g,Gordura:10g,Gordura saturada:doisg,Gordura poliinsaturada:6g,Gordura monoinsaturada:doisg,Gordura trans:1g,Colesterol:6mg,Sódio:185mg,Potássio:6mg,Fibra:1g,Açúcar:1g,Vitamina A:104IU,Vitamina C:1mg,Cálcio:doismg,Ferro:1mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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