Uma base de biscoito Oreo, framboesas frescas e suculentas e um delicioso ganache de chocolate. Essas tortinhas lindas PARECEM tão incríveis quanto têm um gosto - e NÃO SÃO ASSADAS !!!
Você vai me odiar ou me amar quando vir isso. Você pode me amar E me odiar. Por causa disso, meus amigos são uma daquelas pequenas guloseimas lindas que marcam todas as caixas (principalmente no verão!). É rápido de fazer, NÃO É ASSADO, incrivelmente fácil, DIVERTIDO, tem um gosto incrível e eles são lindos também, você não acha?
Oh! E ainda por cima, eles são incrivelmente versáteis também! Eu faço isso com morangos, mirtilos e uma vez até coloquei um doce de caramelo salgado dentro. Eles foram um enorme sucesso!
A base é feita com biscoitos Oreo. Basta amassá-los até que formem migalhas e, em seguida, misture na manteiga. Adoro usar biscoitos Oreo como base de biscoito porque o recheio de creme torna a base de biscoito mais úmida do que a maioria e também ajuda a mantê-la unida.
Além disso, é claro, eu amo Oreos!
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Em seguida, pressione em formas de muffin, coloque algumas framboesas em cada uma e despeje sobre o ganache. Leve à geladeira até ficar firme, retire o papel e sirva!
Se você quiser que o papel descole com mais cuidado para que se pareçam com os das fotos, basta colocá-los no freezer. Uma vez que eles estão muito firmes (não precisam congelar completamente), então o papel descasca de forma realmente organizada.
Mas esta é apenas uma etapa opcional porque o papel descasca bem apenas na refrigeração. Ele simplesmente sai mais limpo se você congelar por 45 minutos a 1 hora. :-)
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Esta é uma ótima receita para ter em seu repertório de sobremesas, porque é muito versátil e muito rápida de preparar. E realmente, vamos ser honestos. Framboesa + oreos + ganache de chocolate = time dos sonhos.
Estou certo ou estou certo? :-)
5a partir de3avaliação de votosReceita Tortas De Chocolate Ganache Framboesa
Tempo de preparação25 minutos Tempo de descanso e relaxamento3 horas 5 minutos Tempo total3 horas 30 minutos Porções12 tortas AutorestacaLindas tortinhas à base de biscoito Oreo, framboesas e cobertas com ganache de chocolate. Estes NÃO são ASSADOS e são incrivelmente fáceis de fazer!Ingredientes
- ▢1 pacote Biscoitos Oreo 4,8 onças
- ▢3 colheres de sopa manteiga sem sal derretido, 45g
- ▢8 onça framboesas (fresco ou congelado), além de mais para decorar
- ▢12 onça raspas de chocolate semidoce / chocolate amargo derretido
- ▢1 ½ xícaras creme de leite
Instruções
- Coloque os Oreos em um saco ziplock e amasse com um rolo para fazer migalhas finas. Ou faça isso em seu processador de alimentos.
- Transfira as migalhas para uma tigela e misture a manteiga. Deixou de lado.
- Coloque as gotas de chocolate em uma tigela.
- Aqueça as natas até à fervura. Despeje sobre as gotas de chocolate. Deixe por 5 minutos e mexa até ficar homogêneo.
- Forre uma forma padrão de 12 muffins inteiros com forminhas de papel. Divida as migalhas de oreo entre os orifícios e pressione com firmeza.
- Divida as framboesas entre os orifícios. Pobre ganache de chocolate. Bata levemente a forma de muffin para alisar a superfície.
- Leve à geladeira por 3 horas ou até ficar firme. Retire o papel e sirva, guarnecido com framboesas extras. Se você quiser que o papel descole com perfeição, coloque no freezer por 45 minutos - 1 hora e, em seguida, descasque.
Informação nutricional
Calorias:355,Carboidratos:26g,Proteína:3g,Gordura:27g,Gordura saturada:16g,Gordura poliinsaturada:1g,Gordura monoinsaturada:8g,Gordura trans:1g,Colesterol:cinquentamg,Sódio:67mg,Potássio:237mg,Fibra:4g,Açúcar:16g,Vitamina A:545IU,Vitamina C:5mg,Cálcio:Quatro cincomg,Ferro:3mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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