Doce e cítrico, com apenas um pouco de suco de limão torna difícil parar de comer esta salada de coentro e limão!
Quem não gosta de uma reviravolta em um receita clássica de salada de repolho ? A salada de repolho com coentro é o acompanhamento perfeito para peixe ou tacos de camarão , ou taquitos , ou até brinde!
Uma reviravolta em um favorito
Não há nada de comum na salada de repolho e coentro!
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Ao contrário de um molho tradicional à base de creme de leite, esta salada de repolho tem sabores frescos, salgados e defumados que dão profundidade! Contra o crocante de repolho, cenoura e jicama, os sabores frescos realmente se destacam!
Ingredientes/Variações
LEGUMES
Como um salada de repolho tradicional este prato tem muito repolho crocante e jicama para uma crocância extra e um final doce.
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O repolho verde comum é ótimo, mas fiz isso com muitas variedades (o repolho napa é outro favorito com uma textura leve e crocante).
TEMPEROS
Cominho, sal de aipo e páprica defumada dão ao molho seu sabor distinto. A páprica defumada dá ao molho um sabor defumado, mas se você não tiver, também pode adicionar uma pimenta chipotle picada.
VARIAÇÕES
Jalapenos recém-cortados, alguns pimentões fatiados e uma pitada de cotija ou mesmo queijo feta seriam ótimos.
Câncer e aquário combinam bem?
Adicione pimentões verdes em cubos e algumas fatias de limão para decorar.
Como fazer salada de repolho com limão e coentro
Em apenas alguns passos simples, uma salada de repolho picante e nutritiva como nenhuma outra estará pronta para ir!
- Coloque os legumes em uma tigela.
- Misture os ingredientes do molho (por receita abaixo) e misture com os ingredientes da salada de repolho.
- Leve à geladeira pelo menos 30 minutos antes de servir. Decore com coentro adicional.
Servir com…
Essa salada combina com quase tudo! É ótimo como um lado para costelas para churrasco ou frango, fica perfeito empilhado tacos de peixe ou mesmo tacos de rua .
Dicas e armazenamento
- Curto no tempo? Enquanto fresco é melhor, sinta-se à vontade para usar mistura de salada de repolho ensacada, se necessário. O curativo vai torná-lo incrível!
- Refrigere 30 minutos antes de servir. Isso permite que todos os sabores se misturem e cria um molho suculento e crocante extra! Sem tempo? Tente colocá-lo no freezer por não mais que 5-10 minutos.
- Mantenha a salada de repolho e coentro em um recipiente coberto na geladeira. Ele vai manter até 4 dias, mas pode produzir algum líquido. Escorra antes de servir é necessário.
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5a partir de7votos RevisãoReceita Coentro Limão Coleslaw
Tempo de preparaçãoquinze minutos Tempo de relaxamento30 minutos Tempo totalQuatro cinco minutos Porções8 porções Autor Holly Nilsson Esta salada de coentro e limão é saborosa e saborosa, perfeita para tacos de peixe ou com costelas de churrasco!Ingredientes
- ▢4 xícaras repolho verde repolho picado ou napa
- ▢dois xícaras jicama juliana ou espiralizada
- ▢1 cenoura desfiado ou em juliana
- ▢¼ copo coentro
Vestir
- ▢1 copo maionese
- ▢¼ colher de chá cominho
- ▢⅛ colher de chá sal de aipo
- ▢⅛ colher de chá páprica defumada
- ▢1 Lima espremido
Instruções
- Coloque o repolho, a jicama, a cenoura e o coentro em uma tigela média.
- Combine todos os ingredientes do molho em uma tigela pequena.
- Misture o molho com a mistura de repolho. Leve à geladeira pelo menos 30 minutos antes de servir.
- Decore com coentro adicional, se desejar.
Notas de receita
A mistura de salada de repolho preparada pode ser usada no lugar do repolho nesta receita. Guarde as sobras da salada de repolho em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias.Informação nutricional
Servindo:0,5copo,Calorias:218,Carboidratos:7g,Proteína:1g,Gordura:vinte e umg,Gordura saturada:3g,Colesterol:12mg,Sódio:228mg,Potássio:147mg,Fibra:3g,Açúcar:3g,Vitamina A:1382IU,Vitamina C:22mg,Cálcio:25mg,Ferro:1mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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