Não consigo pensar em muitas coisas que deixam sua casa com um cheiro tão incrível quanto rolinhos de canela caseiros. Isto Copie a receita do Cat CinnaBon não é exceção! A casa vai cheirar divinamente quando você assar isso!
Estes são apenas lindos pãezinhos que derretem na boca e te aquecem de dentro para fora!
Enquanto os pãezinhos caseiros levam um pouco de tempo, eles valem cada segundo. Não economize na cobertura porque… é incrível! Sério… é o melhor!
Estes têm o mesmo sabor dos pãezinhos de canela que adoro comprar no centro comercial! Já os fiz tantas vezes e ficam sempre macios e perfeitos!
Hummm…. perfeito para o café da manhã ou sobremesa… ou lanche. Ok, faz um bom brunch também, e não estou dizendo que nunca comi no jantar… mas também não estou dizendo que comi.
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Itens necessários para esta receita:
* Levedura Seca Ativa * Canela * Extrato de baunilha *
4,89a partir de344votos RevisãoReceita Copie a receita do Cat CinnaBon
Tempo de preparação1 hora vinte minutos Hora de cozinharquinze minutos Tempo total1 hora 35 minutos Porções12 rolos Autor Holly Nilsson Copie a receita do Cat Cinna*Bon! Deliciosos rolinhos de canela em casa! Não consigo pensar em muitas coisas que deixam sua casa com um cheiro tão incrível quanto rolinhos de canela caseiros. Esta receita Copy Cat CinnaBon não é exceção! Sua casa vai cheirar divinamente quando você assar isso!Ingredientes
- ▢1 copo leite
- ▢dois ovos temperatura do quarto
- ▢⅓ copo manteiga temperatura do quarto
- ▢4 - 4 ¼ xícaras farinha de pão (mais extra para rolar)
- ▢½ colher de chá sal
- ▢½ copo açúcar branco
- ▢1 pacote fermento seco ativo
Enchimento
- ▢1 copo açúcar mascavo embalado
- ▢3 colheres de sopa canela em pó
- ▢⅓ copo manteiga suavizado
Geada
- ▢4 onça Requeijão cremoso suavizado
- ▢¼ copo manteiga suavizado
- ▢1 ½ xícaras açúcar de confeiteiro
- ▢½ colher de chá extrato de baunilha
- ▢⅛ colher de chá sal
Instruções
- Combinar 2 xícaras de farinha e fermento em uma tigela grande. Em uma panela, combinar leite, manteiga, açúcar e sal em fogo médio até que a temperatura atinja 120 a 130 ° F (a manteiga estará quase derretida). Adicionar mistura de leite à mistura de farinha, juntamente com ovos e misturar com um misturador elétrico em baixa por 30 segundos. Mexer na farinha que puder. (veja nota abaixo para máquina de pão)
- Lugar massa uma superfície enfarinhada e amassar na farinha restante quanto possível. Continua a amassar a massa até ficar bem lisa e elástica (isso levará cerca de 5-10 minutos). Cobrir massa com óleo ou spray de cozinha e filme plástico. Deixei descanso coberto por cerca de 15 minutos. Enquanto isso, em uma tigela pequena, combinar açúcar mascavo e canela e reserve.
- Rolar a massa em um retângulo de 18x21 polegadas. Propagação ⅓ xícara de manteiga na massa e principal com a mistura de açúcar mascavo e canela.
- Começando pelo lado comprido, rolar até massa para que você tenha um log de 18 '. Cortar em 12 rolos pares. Graxa uma forma 9x13 e coloque os rolinhos na forma. Cobrir com filme plástico e um pano de prato ou pano de cozinha e deixe ascender até quase dobrar, cerca de 45 minutos. Enquanto isso, pré-aquecer forno a 400°F.
- Assar rolos na prateleira central cerca de 15 minutos ou até dourar levemente.
- Enquanto os pãezinhos assam, combinar cream cheese, ¼ xícara de manteiga, açúcar de confeiteiro, extrato de baunilha e sal com uma batedeira até ficar fofo.
- Permitir que os rolos legal por cerca de 10-15 minutos e propagação geada em rolos aquece.
Notas de receita
A massa pode ser preparada na máquina de pão. Combine os ingredientes da massa na ordem especificada pela sua máquina de pão. Coloque no ciclo de massa. Deixe a massa descansar por 10 minutos depois de concluída e continue com a receita como acima.Informação nutricional
Servindo:1g,Calorias:495,Carboidratos:74g,Proteína:7g,Gordura:19g,Gordura saturada:onzeg,Colesterol:76mg,Sódio:301mg,Potássio:124mg,Fibra:doisg,Açúcar:42g,Vitamina A:640IU,Vitamina C:0,1mg,Cálcio:82mg,Ferro:0,8mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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