Receita de Molho de Pão de Milho

Os Melhores Nomes Para Crianças

Esta receita de molho de pão de milho é um delicioso acompanhamento aconchegante perfeito servido ao lado do jantar de peru!





Ervas salgadas, aipo, cebola e pão e broa de milho se juntam para criar um toque saboroso em um receita de recheio clássico .

vista superior do molho de pão de milho cozido no prato





O que é Molho de Pão de Milho?

  • Esta receita é semelhante ao recheio, mas é um molho, o que significa que é cozido em uma panela fora do peru. A diferença é que o recheio é, bem... recheado na cavidade da ave! (Embora usemos ambos os termos de forma intercambiável em nossa casa).
    DICA: Este molho pode ser completamente resfriado e cozido dentro da ave. Se adicionar recheio ao pássaro, costumo pular os ovos. Se você quiser usar ovos e isso for recheado no pássaro, use ovos pasteurizados.
  • Esta receita combina cubos de pão com broa de milho. É umedecido com caldo (peru ou frango) e misturado com ovo. Para um sabor extra, aipo e Tempero para aves são adicionados.
  • Nós assamos isso no forno (e adoramos os pedacinhos crocantes), mas você também pode usar uma panela de barro para transformá-lo em recheio de panela lenta .

ingredientes para fazer Molho de Pão de Milho

Ingredientes e variações

PÃO: Esta receita pede pão branco e broa de milho cortada em cubos/esfarelado. Tente usar pão branco padrão ou crocante pão francês . Certifique-se de que estejam secos. Dica: Você pode secá-los no forno a 352 ° F por cerca de 10 minutos ou deixá-los em uma bandeja durante a noite.



TEMPERO: Usamos tempero de aves e sálvia seca, experimente nosso receita de tempero de aves para uma versão caseira deste aromatizante!

VARIAÇÕES: Transforme esta receita em um recheio de salsicha ou adicione presunto em cubos. Também ficaria ótimo com algumas nozes para adicionar textura e sabor.

processo de adição de ingredientes para fazer Molho de Pão de Milho



em que mão você coloca um anel de promessa

Como fazer molho de pão de milho

O molho de pão de milho é uma ótima maneira de usar qualquer sobra de muffins de milho Jiffy ou pão de milho que possa ter ficado um pouco obsoleto.

  1. Cozinhe a cebola e o aipo na manteiga (por receita abaixo) .
  2. Combine com cubos de pão, caldo de galinha e ovos.
  3. Cubra e leve ao forno em uma caçarola até ficar firme e aquecido.

Quanto caldo adicionar

A quantidade de caldo necessária varia de acordo com algumas coisas, incluindo quão seco o pão está e quão úmido o molho é preferido.

Se usar cubos de pão muito secos, esta receita pode precisar de cerca de 4 xícaras de caldo, se o pão acabou de ser seco no forno, pode ser necessário cerca de 3 xícaras.

como fazer a dança do suspense

Adicione 2 xícaras de caldo misturado com os ovos e mexa no molho. Adicione caldo suficiente para umedecê-lo e deixe descansar por alguns minutos, o pão absorverá o caldo. Adicione mais caldo, deixando-o descansar alguns minutos após cada adição para atingir a consistência desejada.

Molho de pão de milho na caçarola antes de cozinhar

Sobras?

As sobras podem ser facilmente armazenadas na geladeira ou no freezer para desfrutar nos próximos meses. Basta colocá-los em um recipiente hermético ou saco com zíper antes de guardar!

Frigorífico: Armazenar por até 4 dias.

Congelador: Armazenar por até 4 meses.

Deliciosos Lados de Ação de Graças

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Molho de pão de milho na caçarola antes de cozinhar 5a partir de7votos RevisãoReceita

Receita de Molho de Pão de Milho

Tempo de preparaçãovinte minutos Hora de cozinharQuatro cinco minutos Tempo total1 hora 5 minutos Porções8 porções Autor Holly Nilsson Este molho é perfeito para apetites saudáveis. Misture um lote de recheio de pão de milho salgado e doce para o próximo jantar de férias!

Ingredientes

  • ½ copo manteiga
  • 1 cebola em cubos
  • 1 copo salsão picado
  • 1 colher de chá Tempero para aves
  • ½ colher de chá sálvia à terra
  • 5 xícaras pão de milho desintegrado seco*
  • 5 xícaras cubos de pão branco seco*
  • dois colheres de sopa salsinha picado
  • sal e pimenta a gosto
  • 23 xícaras caldo de galinha ou conforme necessário
  • 3 ovos espancado

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
  • Derreta a manteiga em uma frigideira grande. Adicione a cebola, o aipo, o tempero de aves e a sálvia. Cozinhe em fogo médio até ficar macio (não doure). Legal.
  • Coloque o pão de milho e o pão em uma tigela grande com a mistura de aipo e cebola, salsa e sal e pimenta.
  • Combine os ovos e 2 xícaras de caldo de galinha, mexendo até ficar homogêneo.
  • Regue os cubos de pão com a mistura de ovos, mexendo delicadamente até ficarem umedecidos. Adicione mais caldo, se necessário, para umedecer a mistura, permitindo que a mistura fique alguns minutos entre cada adição para absorver a umidade.
  • Coloque em uma assadeira untada de 2 qt. Asse descoberto por 35-40 minutos ou até aquecer.

Notas de receita

Para secar o pão: O pão deve estar um pouco velho ou seco. Para secar o pão, cube e deixe de fora durante a noite ou coloque em uma assadeira a 325 ° F por cerca de 10 minutos. Esfrie completamente. A linguiça cozida pode ser adicionada a esta receita de recheio. Para rechear um peru:
  • Se você quiser usar ovos e isso for recheado no pássaro, use ovos pasteurizados. Os ovos podem ser deixados de fora se você estiver recheando um peru.
  • Prepare a receita conforme as instruções e esfriar completamente antes de rechear o peru.
  • O peru deve ser levemente recheado (não coloque o recheio) e os extras podem ser assados ​​​​ao lado.
  • Certifique-se de que o recheio atinja uma temperatura segura de 165°F no centro.

Informação nutricional

Calorias:333,Carboidratos:35g,Proteína:8g,Gordura:18g,Gordura saturada:10g,Colesterol:118mg,Sódio:918mg,Potássio:254mg,Fibra:doisg,Açúcar:9g,Vitamina A:666IU,Vitamina C:onzemg,Cálcio:136mg,Ferro:doismg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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