Caviar Cowboy

Caviar Cowboy é uma receita que todos elogiam!



Um mergulho fresco e simples que pode ser preparado em menos de 15 minutos!



Este Cowboy Caviar é um ótimo acompanhamento para qualquer piquenique, festa ou festa, e é uma ótima maneira de usar seus produtos de verão!





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Cowboy Caviar em uma tigela de vidro com chips de tortilha

Experimentei caviar de cowboy pela primeira vez em um potluck no verão passado e fiquei instantaneamente obcecado



Eu não esperava isso desse mergulho de verão despretensioso que à primeira vista confundi com salsa grossa ou pico de gallo, mas uma mordida e eu sabia que estava viciado para a vida.

O salgado das batatas fritas combinado com o frescor dos tomates, a crocância da pimenta, o calor sutil do jalapeño, o leve toque de limão e alho…. Era Paraíso .



Uma replicação da mais alta ordem era necessária e, desde aquela primeira mordida fatídica no ano passado, aperfeiçoei minha própria receita de caviar de cowboy e estou muito animada para compartilhá-la com vocês hoje.



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Ingredientes para caviar de cowboy em uma tigela de vidro

Eu fiz este caviar de cowboy para minha família no último fim de semana para a Páscoa, e depois de assar tanto minha assinatura bolo de cenoura e bolo de café para o brunch, eu queria algo um pouco menos doce e, definitivamente, algo que não exigisse ligar o forno.

Isto Caviar Cowboy é fácil de fazer, basta picar os legumes e misturar tudo.

Se você me perguntar, o truque para obter o melhor caviar de caubói possível é cortar os ingredientes que precisam ser cortados em cubos (os tomates, cebola, pimenta, etc – não o feijão!) bem pequenos, quanto menor, melhor. Tente manter seus pedaços de tomate e abacate pequenos em vez de grandes e grossos (cerca do tamanho de um feijão funciona muito bem!). Uma maneira fácil de fazer isso é com meu chopp favorito , inclusive para os tomates!

Para cortar meu abacate facilmente, eu gosto de cortá-lo ao meio e depois cortá-lo em pedaços pequenos usando minha faca, depois é só pegar tudo na tigela com uma colher grande!

caviar de cowboy em uma tigela

Todos que experimentaram este caviar de cowboy adoraram e a tigela foi raspada em tempo recorde.

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P.S. Como você pode ver nas fotos, adoro servi-los com tortilhas, mas o caviar de cowboy também tem gosto surpreendente comido direto pela colher!

Cowboy Caviar em uma tigela de vidro com chips de tortilha 4,98a partir de208votos RevisãoReceita

Caviar Cowboy

Tempo de preparaçãovinte minutos Tempo totalvinte minutos Porções12 porções AutorSamanthaUm mergulho fresco e simples que pode ser preparado em menos de 15 minutos! Este Cowboy Caviar é um ótimo acompanhamento para qualquer piquenique, festa ou festa, e é uma ótima maneira de usar seus produtos de verão!

Ingredientes

  • 3 tomates Roma sementes removidas, cortadas em cubos
  • dois abacates maduros em cubos
  • copo cebola vermelha em cubos
  • quinze oz feijões pretos lavado e escorrido
  • quinze oz feijão de corda lavado e escorrido
  • 1 ½ xícaras milho doce congelado descongelado (eu costumo jogá-lo na salada congelada, a menos que eu planeje comê-lo imediatamente, ele descongela rapidamente)
  • 1 Pimentão em cubos (usei meio verde e meio vermelho, mas a cor não importa)
  • 1 Pimenta jalapeno sementes removidas, cortadas em pedaços muito pequenos
  • copo Coentro finamente picado

VESTIR

  • copo azeite
  • dois colheres de sopa limonada fresco preferido
  • dois colheres de sopa vinagre de vinho tinto
  • 1 colher de chá açúcar
  • ½ colher de chá sal
  • ½ colher de chá Pimenta
  • ¼ colher de chá pó de alho
  • Chips de tortilha para servir

Instruções

  • Combine tomates, abacate, cebola, feijão preto, ervilhas pretas, milho, pimenta, pimenta jalapeno e coentro em uma tigela grande. Misture/mexa bem para que os ingredientes fiquem bem combinados.
  • Em uma tigela separada, misture o azeite, suco de limão, vinagre de vinho tinto, açúcar, sal, pimenta e alho em pó.
  • Despeje o molho sobre os outros ingredientes e mexa/misture muito bem.
  • Mantenha refrigerado. Se não for servir imediatamente, certifique-se de mexer bem antes de servir.

Notas de receita

As calorias não incluem chips de tortilha.

Informação nutricional

Calorias:214,Carboidratos:23g,Proteína:6g,Gordura:onzeg,Gordura saturada:1g,Sódio:248mg,Potássio:490mg,Fibra:8g,Açúcar:3g,Vitamina A:585IU,Vitamina C:22,9mg,Cálcio:29mg,Ferro:2.1mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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