Salada cremosa de tomate com pepino

Salada de tomate com pepino é a salada perfeita para qualquer época do ano!



É embalado com tomates maduros suculentos, pepinos crocantes e ervas frescas e tudo rematado com um delicioso molho cremoso para uma adição saudável ao seu plano de menu! Eu adiciono ervas frescas e de vez em quando uma pitada de queijo feta!



Estou animado por ter feito parceria com o Hidden Valley® Ranch para trazer a você esta receita fresca de salada de tomate e pepino cremoso!

Salada cremosa de tomate com pepino em uma tigela branca com colheres de pau





Salada cremosa de tomate com pepino é o prato perfeito para a primavera e o verão (na verdade, eu faço o ano todo). É versátil, cheio de sabores deliciosamente saudáveis ​​e dura vários dias na geladeira! Adoro opções que posso preparar com antecedência e aproveitar a semana toda no almoço ou um lanche rápido no jantar.

Às vezes, os ingredientes mais simples fazem os melhores pratos, neste caso, tomates maduros e suculentos, pepinos crocantes, cebola branca doce e ervas frescas em um delicioso molho cremoso. A combinação de tomate, pepino e cebola é clássica (como na Salada de Massa Grega ) e com razão!
Ingredientes para a Salada Cremosa de Tomate Pepino



O pepino nesta salada torna-o muito refrescante, gosto de deixar a pele no pepino para adicionar sabor e textura. Você pode usar qualquer tipo de tomate nesta receita, incluindo cereja ou uva. O que você preferir ou tiver em mãos funcionará bem. Porque os sabores deste prato são muito simples, você vai querer escolher os melhores tomates que puder e se for verão e você tiver jardim fresco, isso é definitivamente um bônus!

Mencionei que esta receita é versátil; você pode usar o tomate de sua escolha, mas você vai querer usar cebola branca (com uma pele branca como papel). Estes são diferentes de uma cebola amarela típica, pois têm um sabor mais suave e são um pouco mais doces. Às vezes, demolho as fatias de cebola em água gelada enquanto preparo o restante dos ingredientes para que fique um pouco menos picante.



Mantendo o espírito versátil desta receita, você pode usar suas ervas favoritas nesta receita (usei salsa, endro e manjericão), mas o que você escolher, o fresco é melhor. Há apenas um ingrediente que eu recomendo manter solidamente, e esse é o delicioso molho Ranch!



Salada cremosa de tomate com pepino em uma tigela

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Salada cremosa de tomate com pepino combina bem com frango grelhado para um jantar rápido ou para um ótimo almoço saudável. Os ingredientes simples o tornam um grampo fácil durante a semana e você pode pegar tudo o que precisa no Walmart. Considerando que a salada fica mais gostosa ao ficar na geladeira, é praticamente perfeita para piqueniques e festas; você pode fazê-lo com antecedência e servir mais tarde para elogios!

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Salada cremosa de tomate com pepino em uma tigela branca com colheres de pau 4,85a partir de53votos RevisãoReceita

Salada cremosa de tomate com pepino

Tempo de preparaçãoquinze minutos Tempo totalquinze minutos Porções10 porções Autor Holly Nilsson Esta Salada Cremosa de Tomate com Pepino é embalada com suculentos tomates maduros, pepinos crocantes e ervas frescas e tudo rematado com um delicioso molho cremoso.

Ingredientes

  • 3 tomates grandes
  • 1 pepino inglês
  • ½ cebola branca fatiado
  • ervas frescas para decorar salsa, manjericão e/ou endro

Vestir

  • ¼ copo maionese
  • 3 colheres de sopa nata
  • 1 colher de chá vinagre de cidra
  • ½ colher de chá açúcar
  • ¼ colher de chá pó de alho
  • ½ colher de sopa cada endro fresco, salsa fresca e manjericão fresco
  • ¼ colher de chá cada tempero de sal e pimenta

Instruções

  • Combine todos os ingredientes do molho em uma tigela pequena. Misture bem.
  • Corte os tomates e os pepinos em pedaços pequenos.
  • Adicione os legumes e o molho em uma tigela de tamanho médio.
  • Misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Sirva imediatamente ou leve à geladeira por até 3 dias.

Notas de receita

Para tirar um pouco da 'mordida' da cebola nesta receita, mergulhe-a em água fria enquanto prepara os outros ingredientes. Ao sentar, a salada produzirá naturalmente líquido, pois pepinos e tomates contêm muita água. Escorra antes de servir, se necessário. Nota: Esta receita foi originalmente publicada com Hidden Valley ® Simply Ranch Cucumber Basil Ranch como molho. Este molho não está mais disponível, o molho ranch regular pode ser substituído pelo molho caseiro, se desejado.

Informação nutricional

Servindo:0,5copo,Calorias:59,Carboidratos:3g,Proteína:1g,Gordura:5g,Gordura saturada:1g,Colesterol:4mg,Sódio:41mg,Potássio:145mg,Fibra:1g,Açúcar:doisg,Vitamina A:361IU,Vitamina C:6mg,Cálcio:14mg,Ferro:1mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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