Costeletas de frango crocante são uma maneira deliciosa de desfrutar de peitos de frango! O frango é empanado com uma leve cobertura de migalhas de pão panko e frito até ficar crocante e suculento !
Sirva essas costeletas sozinhas, com molho de mostarda e mel ou em rolinhos de hambúrguer para a receita perfeita de sanduíche de frango!
O que é uma costeleta de frango?
Uma costeleta de frango é um pedaço fino de peito de frango. Costeletas podem ser compradas, mas também são fáceis de preparar com peitos de frango inteiros. Como as costeletas de frango são mais finas e geralmente mais uniformes, elas cozinham de maneira rápida e uniforme!
Para preparar costeletas de frango, corte um peito de frango ao meio transversalmente (imagem abaixo) e, em seguida, bata-o até ficar com cerca de 1/4 'de espessura com um martelo de carne . Isso é tudo que há para fazer!
Corte rápido de frango Congelar o frango por 20 a 30 minutos antes de cortá-lo facilita fatiar, picar ou cortar em QUALQUER receita!
Você pode cortá-lo para fritar ou criar costeletas ou até filés tão rapidamente. Chega de tentativas frustrantes, a faca corta o frango como nada quando está levemente congelado!
Como fazer costeletas de frango
Esta receita fácil de costeleta de frango é tão fácil quanto 1, 2, 3 e fica pronta em menos de 30 minutos!
- Corte os peitos levemente congelados ao meio no sentido do comprimento e, em seguida, bata com um amaciante de carne ou martelo até cerca de 1/4 de espessura.
- Passe os pedaços de frango primeiro no ovo batido, depois na mistura de farinha de rosca (conforme receita abaixo).
- Frite em óleo até dourar e ficar crocante!
Sirva com seus molhos favoritos para um delicioso aperitivo ou prato principal.
Adicione uma fatia de limão ao lado para vesti-los para os adultos da sala ou sirva-os com molho de búfala , ou molho de mel e mostarda . Para uma versão semelhante assada e não frita, tente isso frango crocante com crosta de parmesão .
Óleo para fritar
Minha escolha de óleo para fritar é um óleo vegetal. Tem um alto ponto de fumaça e panfrying geralmente é um processo rápido. O óleo vegetal pode ter um cheiro desagradável se ficar muito tempo quente, então pré-aqueça o óleo antes de cozinhar.
O óleo de amendoim refinado também é uma ótima opção (e também é perfeito para fritar).
O que servir com costeletas de frango
A questão deve ser realmente o que não servir? Tantas coisas maravilhosas acompanham essas costeletas que é difícil escolher apenas algumas.
- Servir espiga de milho assada com um lado de purê de batata de alho e apenas observe as crianças limparem seus pratos!
- Ou simplifique e faça um salada durante a noite de modo que tudo que você tem a fazer é fazer o frango no dia seguinte! Super delicioso, e uma economia de tempo também!
- Transforme-os em sanduíches com alface fresca, tomate e maionese.
Tem um variedade de aperitivos para uma festa ou mesmo para o jantar, e faça os favoritos de todos! Inclua essas costeletas de frango saborosas e crocantes na mistura e elas serão a primeira coisa a desaparecer do prato!
Deliciosos pratos de frango empanado
- Frango Frito no Forno – todos os sabores de frango frito!
- Gengibre Mel Alho Frango Tender - feita a partir do zero
- Frango Parmesão Fácil – assado com molho de tomate e queijo!
- Frango crocante com crosta de parmesão - Cheio de sabor e crocância
- Tender de frango Dorito – apenas 4 ingredientes simples!
5a partir de35avaliação de votosReceita Costeletas de frango crocante
Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinhar4 minutos Congelar Frangovinte minutos Tempo total3. 4 minutos Porções4 porções Autor Holly Nilsson Frango empanado é frito em uma frigideira com panko e parmesão para um sucesso certo todas as vezes!Ingredientes
- ▢dois peitos de frango grandes
- ▢1 ¼ xícaras migalhas de pão panko
- ▢¼ copo queijo parmesão Grato
- ▢1 colher de chá pó de alho
- ▢1 ovo
- ▢sal e pimenta a gosto
- ▢⅓ copo óleo vegetal
Instruções
- Congele os peitos de frango cerca de 20 minutos ou mais.
- Corte os peitos de frango ao meio horizontalmente e bata até ¼' de espessura.
- Combine migalhas de pão panko, queijo parmesão e alho em pó em um pequeno prato raso.
- Bata o ovo em uma tigela separada. Mergulhe o frango no ovo e depois na mistura de migalhas pressionando para aderir.
- Pré-aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione delicadamente o frango e cozinhe 2-3 minutos de cada lado ou até dourar e o frango atingir 165 ° F.
Informação nutricional
Calorias:402,Carboidratos:14g,Proteína:30g,Gordura:25g,Gordura saturada:17g,Colesterol:117mg,Sódio:385mg,Potássio:479mg,Fibra:1g,Açúcar:1g,Vitamina A:142IU,Vitamina C:1mg,Cálcio:120mg,Ferro:doismg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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