strogonoff de carne na púcara é uma reconfortante refeição favorita da família. Carne estufada tenra, cebolas e cogumelos fervem um caldo perfeitamente temperado até derreter na boca! Pouco antes de servir, uma colher de creme de leite é adicionada para o molho cremoso perfeito.
Sirva este prato sobre uma cama de macarrão de ovo com um salada lateral para uma ótima refeição!
Quão boa é uma receita que você pode “definir e esquecê-la” antes de sair para o trabalho? Esta receita de strogonoff de carne de panela de barro não é apenas uma vencedora para o jantar, mas também faz ótimas sobras no dia seguinte no trabalho ... se houver!
Como fazer strogonoff de carne em uma panela de barro
Esta saborosa refeição de fogão lento pode levar horas para ferver, mas pode ser feita em apenas 3 etapas simples!
- Aqueça o óleo em uma frigideira e doure a carne moída com sal e pimenta (isso adiciona sabor).
- Deglace a panela com vinho tinto e adicione os ingredientes restantes à panela elétrica para ferver.
- Cozinhe até a carne derreter na boca.
Pouco antes de servir, misture o creme de leite e o macarrão de ovo e cubra com uma pitada de salsa.
Carne para Strogonoff
Quando fazer strogonoff de carne clássico , eu uso um corte tenro de carne bovina e cozinho rapidamente para não cozinhar demais.
Por strogonoff de carne de fogão lento use carne estufada (ou chuck assado, se você tiver), a carne ficará muito macia à medida que cozinha baixa e lentamente. Se você usar um corte magro de carne, ele vai secar e ficar duro.
Você pode usar carne moída nesta receita para criar um strogonoff de carne moída . Substitua a carne estufada por 1 1/2 libras de carne moída. Doure a carne moída e escorra qualquer gordura, adicione à panela lenta e prossiga como está escrito.
Quanto tempo para cozinhar strogonoff de carne em uma panela de barro
Dependendo do seu período de tempo, você pode cozinhar este prato em fogo baixo o dia todo na panela enquanto estiver no trabalho. Ou você pode acelerar as coisas definindo sua panela de barro para alta, depende de você! Cozinhar de qualquer maneira desenvolve muito sabor com carne macia!
- Ensopado de Carne CrockPot – meu favorito de todos os tempos!
- Strogonoff de carne fácil - Fogão clássico
- Bife Salisbury Slow Cooker – Leitor favorito!
- A melhor receita de bolo de carne - Perfeitamente delicioso
- Bife suíço fácil – Tão terno.
- ▢1 colher de sopa azeite mais se necessário
- ▢dois libras estufar carne aparado
- ▢sal e pimenta
- ▢½ copo vinho tinto
- ▢1 colher de chá pó de alho
- ▢1 cebola em cubos
- ▢1 colher de sopa Mostarda Dijon
- ▢1 colher de sopa molho Worcestershire
- ▢¾ libra cogumelos fatiado
- ▢dois xícaras caldo de carne dividido
- ▢8 onças nata
- ▢3 colheres de sopa amido de milho
- ▢12 onças macarrão de ovo cozinhou
- Aqueça o azeite em uma frigideira. Tempere a carne com sal e pimenta e doure no azeite em pequenos lotes. Deglaze panela com vinho tinto e adicione ao fogão lento.
- Coloque a carne, alho em pó, cebola, dijon, Worcestershire, cogumelos e 1 ½ xícaras de caldo em um fogão lento de 6 qt.
- Cozinhe em alta 4-5 horas ou em baixa 7-8 horas ou até que a carne esteja macia.
- Combine o caldo restante com o amido de milho e mexa no fogão lento. Cubra e cozinhe e mais 15 minutos ou até engrossar.
- Misture o creme de leite. Sirva sobre o macarrão de ovo.
Eu faço esta receita com creme de leite que é tradicional, mas você também pode fazer strogonoff de carne de panela com cream cheese. É um pouco mais cremoso do que o creme azedo normal e requer apenas um pouco mais de agitação!
O que servir com strogonoff de carne
Como o estrogonofe de carne é tão rico e recheado, ele se destaca como uma refeição completa. Mas um salada vestido com um vinagrete de limão e um lado de pão de alho definitivamente pode alimentar uma multidão! Perfeito para um potluck no trabalho ou nas férias!
Favoritos de carne bovina mais fáceis:
4,95a partir de95votos RevisãoReceita strogonoff de carne na púcara
Tempo de preparaçãovinte minutos Hora de cozinhar4 horas Tempo total4 horas vinte minutos Porções8 porções Autor Holly Nilsson Sirva este strogonoff de carne tenro sobre uma cama de macarrão de ovo para uma refeição deliciosa!Ingredientes
Instruções
Informação nutricional
Calorias:568,Carboidratos:38g,Proteína:29g,Gordura:32g,Gordura saturada:13g,Colesterol:131mg,Sódio:263mg,Potássio:766mg,Fibra:doisg,Açúcar:3g,Vitamina A:205IU,Vitamina C:2,5mg,Cálcio:73mg,Ferro:3,5mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoCarne, Prato Principal, Fogão Lento
