Eficiência energética da panela elétrica

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Panela de barro no balcão da cozinha

Panelas de barro, também conhecidas como fogões lentos, têm a reputação de serem dispositivos econômicos e eficientes em termos de energia, mas de acordo com a extensão cooperativa da Universidade de Connecticut, a panela de barro média usa aproximadamente o mesma quantidade de energia cozinhar uma refeição como o forno médio. No entanto, existem várias variáveis ​​que determinam a eficiência de vários dispositivos de cozinha e, em alguns casos, os fogões lentos podem ser uma escolha muito eficiente em termos de energia.





Uso de energia da panela elétrica

O uso de energia da panela elétrica é medido em watts. Sua potência varia consideravelmente e é amplamente determinada por sua capacidade - quanto maior o dispositivo, mais watts ele usa. Por exemplo:

  • O Hamilton Beach Stay or Go O fogão lento de 4 quartos é classificado para 195 watts.
  • O West Bend Oblong a panela de cozimento lenta com capacidade de 5 litros é classificada para 220 watts.
  • O Kenwood CP657 fogão lento com capacidade de 6,5 litros é avaliado para 320 watts.
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Como determinar o uso de energia

A maioria dos potes de barro tem várias configurações (alto, médio e baixo) que mantém o dispositivo em diferentes temperaturas, dependendo de suas necessidades. Quanto menor for a configuração, menor será a potência. Uma vez que a maioria dos potes de barro fornecem apenas a potência máxima em suas especificações, você pode usar um monitor de potência para determinar o quanto eles estão realmente usando em uma determinada configuração. Conecte a panela elétrica no monitor e, em seguida, conecte o monitor na parede. Possui uma tela LCD que exibe a quantidade de energia que está sendo usada.





Eficiência energética

Algumas panelas de barro são projetadas para melhor eficiência energética, então você usará menos energia para fazer a mesma quantidade de cozimento. Uma maneira de saber se um fogão lento é eficiente em termos de energia é procurar um etiqueta estrela de energia . Algumas panelas de barro vêm com um sensor de temperatura embutido para carnes, que muda o dispositivo para um modo 'quente' assim que a temperatura desejada é atingida - um recurso que economiza energia por não cozinhar a refeição por mais tempo do que o necessário.

Crock Pots Versus Fornos

Os fornos elétricos funcionam em qualquer lugar de 2.000 a 3.000 watts, mas eles têm um termostato embutido que liga e desliga o elemento de aquecimento conforme necessário. Panelas de barro usam menos eletricidade do que fornos elétricos por hora, mas como você tem que cozinhar as coisas por mais tempo, a economia de energia geralmente é cancelada.



Fazendo você mesmo a comparação

Não é difícil avaliar se um determinado dispositivo de cozinha está usando mais ou menos energia do que outro. Você pode usar um monitor de potência para encontrar o consumo real de energia em uma determinada configuração ou pode consultar a etiqueta no manual do proprietário para obter a potência geral. Então é uma questão de fazer as contas.

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Por exemplo:

  1. Se sua panela de barro puxa 200 watts e leva 6 horas para cozinhar uma refeição, isso significa 1.200 watts-hora de energia. Se o seu forno elétrico usa 2.000 watts, mas cozinha a mesma refeição em duas horas, são 4.000 watts-hora.
  2. Como os fornos elétricos ligam e desligam com um termostato, você precisa multiplicar esse número pela porcentagem de tempo em que a unidade está realmente consumindo corrente. Você pode fazer isso ouvindo atentamente o dispositivo - você ouvirá um zumbido quando o elemento de aquecimento for ligado.
  3. Se ocorrer 25% das vezes (uma proporção típica), você multiplicaria 4.000 vezes 0,25, o que equivale a 1.000 watts-hora - um pouco menos do que o fogão lento.

As empresas de energia vendem eletricidade em quilowatts-hora (kwh), então você pode até consultar sua fatura para ver quanto seria sua economia. Mil watts-hora equivalem a 1 quilowatt-hora.



Variáveis

Muitos fatores entram em jogo para determinar se uma panela de barro ou um forno é o dispositivo mais eficiente para cozinhar uma refeição.

  • Quanto você está cozinhando - Os fornos podem acomodar muito mais comida do que uma panela de barro, então se você estiver cozinhando vários itens ao mesmo tempo, um forno é claramente mais eficiente.
  • O tipo de forno você tem - Os fornos de convecção e os fornos autolimpantes são mais eficientes do que os fornos elétricos típicos.
  • Como você está usando o forno - Abrir muito a porta para verificar os alimentos diminui a eficiência do forno.
  • Faixas versus fornos - cozinhar em um fogão é geralmente menos eficiente do que usar um fogão lento, porque não há nenhuma forma de isolamento que impede o calor.

A beleza de uma refeição de uma panela

Por causa de sua baixa potência, os fogões lentos obtêm muitos atenção como uma forma de cozinhar com eficiência energética. Infelizmente, isso nem sempre funciona quando você considera quanto tempo eles demoram para cozinhar as coisas. No entanto, eles encorajam refeições de uma panela, que são inerentemente eficientes em termos de energia quando comparadas a um banquete de vários pratos que usa vários queimadores e um forno para preparar.

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