Crock Pot Mac e queijo

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Este Crock Pot Mac and Cheese é um favorito da família! Macarrão de cotovelo é cozido lentamente em um rico molho de queijo.

É ótimo como um lado do feriado e um favorito para a ceia de domingo. Esta receita fácil de macarrão com queijo precisa de apenas alguns minutos de preparação e sai do fogão lento sempre perfeita!

Por que este é o melhor Crock Pot Mac & Cheese de todos os tempos.

Macarrão e queijo caseiro é a minha comida favorita e posso garantir que este é o melhor macarrão com queijo e pote de barro que já comi!

• Ingredientes inusitados, sabor incrível . A receita (e os comentários) falam por si.
• Tem um consistência perfeita sempre (e a massa não é mole).
• Esta receita leva apenas cerca de 10 minutos de preparação e o fogão lento faz o resto.
• Esta receita pode ser dobrou para uma multidão (e deixado quente para servir).
Todos adoram esta receitaquando eu conseguir.

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Por que esta receita funciona

1. Macarrão Pré-cozido

Pré-cozimento a massa garante que seja sempre perfeita. Eu testei inúmeras receitas de macarrão com queijo sem ferver (usando macarrão cru). Dependendo da marca, a massa pode ficar mole ou gomosa na textura e acho inconsistente.

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Cozinhe o macarrão sobre 2 minutos a menos do que o indicado na sua embalagem (por isso é bem firme) evita que fique mole.

2. Ingredientes do molho

Eu prefiro macarrão de panela de barro sem leite evaporado ou queijo Velveeta. Embora alguns dos ingredientes desta receita possam parecer estranhos, eles realmente fazem um ótimo molho de queijo!

Um molho de creme tradicional ou molho de queijo não se sustenta bem no fogão lento, pois os laticínios podem coalhar e / ou separar na panela de barro.

A adição de maionese soa estranha e mesmo que você não goste de maionese, funciona (como você pode ver pelos comentários desta receita abaixo). Maionese normal ou light (ou molho) funcionará.

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Crock Pot Mac and Cheese é perfeito para camping ou potlucks , basicamente, em qualquer lugar que você não tenha um forno.

Também é uma ótima maneira de economizar espaço no forno para o jantar de Ação de Graças (incluindo peru e estofamento !) e cozinhe-o ao lado.

Como fazer Crock Pot Mac e queijo

Este macarrão com queijo de fogão lento leva menos de 10 minutos para entrar na panela de barro e então está pronto para ir!

1. Ferva o macarrão por cerca de 2 minutos a menos do que a embalagem indica.
2. Enquanto a massa está fervendo, desfie o queijo cheddar afiado.
3. Coloque todos os ingredientes na panela de cozimento lento e cozinhe conforme a receita abaixo .

Dicas para a Perfeição

Massa -Não cozinhe demais a massa, ela deve ficar bem firme depois de fervida. Lavar a massa impede que ela cozinhe. Queijo -Rasgue o queijo de um bloco, os queijos pré-ralados não funcionam tão bem. Tempo de cozimento -Verifique a massa cedo, os fogões lentos podem variar. Dobre a receita -Um único lote deste mac de fogão lento é cozido em um fogão lento de 4 qt. Para dobrar esta receita, cozinhe em uma panela elétrica 6QT. Cozinhe em alta por 2 1/2 horas, mexendo após 1 hora e 2 horas. (Ao mexer, tente fazê-lo o mais rápido possível para manter o calor dentro). Faça frente -Para preparar isso com antecedência, misture todos os ingredientes, exceto o macarrão. A massa pode ser cozida antes, enxaguada e resfriada. Combine os ingredientes da massa e do molho na panela de barro antes de cozinhar. Assar no forno -Se preferir ou se estiver com pouco tempo, você pode assar no forno (e eu tenho muitas e muitas vezes!) Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Asse 30 minutos coberto e 30 minutos descoberto.

Nota: Os fogões lentos podem variar! Você pode ter que ajustar um pouco o tempo do seu fogão lento. Se o seu Crock Pot Mac and Cheese estiver pronto antes, você pode transformar seu fogão lento em quente.

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Crock Pot Mac e queijo

Ingredientes

• ▢dois xícaras macarrão de cotovelo cru
• ▢10 ½ onças creme condensado de canja de galinha
• ▢3 xícaras queijo cheddar trincado
• ▢1 copo queijo Gruyère trincado
• ▢½ copo maionese
• ▢½ copo nata normal ou leve
• ▢1 colher de chá pó de cebola
• ▢½ colher de chá mostarda seca em pó
• ▢½ colher de chá Pimenta

Instruções

• Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções para deixá-lo bem al dente. (Eu os cozinho por pelo menos 1-2 minutos a menos do que o indicado no saco. O meu ferveu por 5 minutos). Escorra e lave em água fria.
• Combine todos os ingredientes em um fogão lento de 4 qt e cozinhe em alta por 2 horas ou baixa por 3 horas, mexendo uma ou duas vezes.
• Servir quente.

Notas de receita

Massa -Não cozinhe demais a massa, ela deve ficar bem firme depois de fervida. Lavar a massa impede que ela cozinhe. Queijo -Rasgue o queijo de um bloco, os queijos pré-ralados não funcionam tão bem. Se você não tiver queijo gruyère, pode usar 4 xícaras de cheddar. Tempo de cozimento -Verifique a massa cedo, os fogões lentos podem variar. Dobre a receita -Para dobrar esta receita, use uma panela elétrica 6QT. Cozinhe em alta por 2 1/2 horas, mexendo após 1 hora e 2 horas. (Ao mexer, tente fazê-lo o mais rápido possível para manter o calor dentro). Faça frente -Para preparar isso com antecedência, misture todos os ingredientes, exceto o macarrão. A massa pode ser cozida antes, enxaguada e resfriada. Combine os ingredientes da massa e do molho na panela elétrica antes de cozinhar. Assar no forno -Se preferir ou se estiver com pouco tempo, você pode assar no forno (e eu tenho muitas e muitas vezes!) Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Asse 30 minutos coberto e 30 minutos descoberto.

Informação nutricional

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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