Sopa de Batata com Salsicha Saudável é recheada, reconfortante e tão fácil de fazer!
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É repleto de batatas, salsichas, temperos e legumes frescos! É fácil de montar, basta colocar os ingredientes na panela e deixar o fogão lento fazer todo o trabalho!
Por que amamos esta sopa
Versátil: A Sopa de Batata com Salsicha é tão versátil. Não tem salsicha? Adicione a carne moída! Se você estiver com poucos vegetais frescos, coloque alguns vegetais enlatados ou congelados de sua escolha!
Fácil: Esta receita de sopa de panela de barro é tão fácil que praticamente cozinha sozinha! Coloque todos os ingredientes e vá embora. Em algumas horas, o jantar estará pronto e a casa ficará com um cheiro maravilhoso!
Orçamento amigável: A sopa de batata com salsicha Crockpot é econômica e super saudável. Mesmo aqueles grandes apetites ficarão satisfeitos com uma tigela desta sopa recheada!
Ingredientes/Variações
Ingredientes frescos são cozidos em uma panela elétrica para criar esta sopa saborosa!
LEGUMES Esta receita usa cebola, cenoura, aipo, repolho, milho, tomate e batata.
Estique este prato ainda mais adicionando quaisquer outros vegetais que você tenha à mão! O repolho pode ser substituído por uma mistura de salada de repolho.
EU NO Fatias de linguiça defumada adicionam um bom sabor defumado! linguiça italiana, carne moída ou frango, ou até mini almôndegas tudo ficaria delicioso nesta receita!
TEMPEROS Um punhado de especiarias dá a esta sopa o sabor perfeito. Para tempero extra, tente adicionar alguns flocos de pimenta vermelha!
CALDO Eu adoro usar caldo de carne nesta sopa, mas caldo de frango ou de legumes também funcionará muito bem!
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Como fazer sopa de batata com salsicha
Esta receita estará pronta em pouco tempo. Basta cortar alguns vegetais, definir e esquecer!
- Refogue a cebola na manteiga com aipo, alho e salsicha.
- Adicione os ingredientes restantes à panela elétrica, exceto os tomates e o amido de milho.
- Adicione os tomates e o amido de milho (por receita abaixo), cozinhe até engrossar ligeiramente.
Cubra esta sopa com croutons caseiros e uma pitada de parmesão! Esta sopa também pode ser feita no fogão .
Dicas para uma sopa de batata com salsicha perfeita
- Escolha a batata certa!
- Russets têm um alto teor de amido e sabor maravilhoso em sopas de carne! No entanto, eles podem desmoronar se cozidos por muito tempo.
- Para um teor de amido ligeiramente inferior, opte pelas batatas Yukon Gold, clássicas e perfeitas para sopas e ensopados!
- Batatas pequenas brancas, vermelhas, azuis e alevinos ou batatas de cera mantêm sua forma bem durante o cozimento e também ficam bonitas - especialmente se a pele for deixada.
- Reaqueça no fogão ou no micro-ondas. Para o método de micro-ondas, certifique-se de usar uma tampa de prato, para que os vegetais não salpiquem!
- Para congelar, coloque em recipientes seguros para congelamento, deixando cerca de uma polegada no topo para expansão ou use sacos de congelamento. Coloque a sopa em sacos com zíper e congele.
- A sopa de batata com salsicha congelada permanecerá segura para consumo por mais de 3 a 4 meses, mas pode perder algum sabor e textura depois disso, portanto, certifique-se de rotular com a data.
Outras receitas de sopas saudáveis
- Sopa de carne e macarrão – conforto caseiro!
- Sopa de batata - cremosa e deliciosa
- Sopa de Frango - clássico e feito do zero
- Sopa de Presunto e Batata - um favorito da família
- Sopa de tortellini de frango – aconchegante e cheio de sabor!
- Sopa de Legumes de Peru – fogão lento
- Sopa de Taco de Panela de Barro - Basta configurá-lo e esquecê-lo!
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5a partir devinte e umvotos RevisãoReceita Sopa de Batata Crockpot e Salsicha
Tempo de preparaçãovinte minutos Hora de cozinhar4 horas quinze minutos Tempo total4 horas 35 minutos Porções8 porções Autor Holly Nilsson Sopa saudável e deliciosa carregada com legumes.Ingredientes
- ▢1 cebola em cubos
- ▢1 colher de sopa manteiga
- ▢¾ libra salsicha defumada fatiado
- ▢3 cravo alho picado
- ▢1 talo salsão picado
- ▢1 cenoura picado
- ▢1 ampla batata descascado e picado
- ▢3 xícaras repolho picado
- ▢1 ¼ copo milho
- ▢4 xícaras caldo de carne com baixo teor de sódio
- ▢dois xícaras agua
- ▢dois colheres de sopa pasta de tomate
- ▢1 folha de louro
- ▢½ colher de chá manjericão
- ▢½ colher de chá orégano
- ▢¼ colher de chá endro seco
- ▢quinze onças tomate picados com suco
- ▢1-2 colheres de sopa amido de milho
Instruções
- Cozinhe a cebola, a manteiga, o alho, o aipo e a linguiça em uma frigideira até a cebola ficar macia, cerca de 5 minutos.
- Adicione todos os ingredientes, exceto os tomates e o amido de milho, à panela elétrica. Cozinhe 4-5 horas em alta ou 8 horas em baixa ou até que as batatas estejam macias.
- Junte os tomates com os sucos e o amido de milho e cozinhe por mais 10 minutos.
- Descarte a folha de louro e tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva com creme de leite se desejar.
Notas de receita
Reaqueça no fogão ou no microondas por 1-2 minutos. Para congelar, coloque a sopa em sacos com zíper e congele.Informação nutricional
Servindo:1,5xícaras,Calorias:229,Carboidratos:19g,Proteína:10g,Gordura:13g,Gordura saturada:5g,Colesterol:3. 4mg,Sódio:656mg,Potássio:819mg,Fibra:4g,Açúcar:5g,Vitamina A:1531IU,Vitamina C:24mg,Cálcio:59mg,Ferro:3mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoPrato Principal, Fogão Lento, Sopa
