Frango desfiado na panela

Coxinha de frango desfiado é a minha maneira favorita de fazer um almoço, jantar ou lanche fácil. Este frango desfiado de fogão lento pode ser usado para fazer patê de frango de búfalo , controles deslizantes, Caçarolas de frango , Saladas de macarrão ou em qualquer receita que peça frango desfiado!

Você pode transformar esta receita em desfiado tacos de frango adicionando alguns Taco temperado . Ou você pode servi-lo em um prato ao lado de alguns feijões e salada de repolho para um delicioso jantar de frango desfiado para churrasco. A lista de variações que você pode fazer com o frango desfiado no fogão lento é interminável! Prepare com antecedência e congele para refeições fáceis em minutos!

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Frango desfiado na panela

Este fácil frango desfiado Crock Pot é tão macio e tão saboroso! É perfeito para qualquer refeição que precise de frango cozido (como Caçarola de frango com parmesão ou até mesmo para fazer Salada de frango caseira sanduíches).

Posso colocar frango congelado na panela elétrica?

Especialistas oficiais em segurança alimentar alertam contra colocar frango no fogão lento. A preocupação é que o processo de descongelamento lento significa que o frango permanecerá muito tempo na zona de perigo, entre – 40 ° F – 140 ° F – quando as bactérias podem se multiplicar.

Embora eu não recomende, a realidade é que muitos cozinheiros colocam frango congelado em uma panela elétrica cozinhando o frango no alto primeiro até ficar 165°F .

Como Descongelar Frango Rapidamente

Sugiro descongelar os peitos de frango (em vez de cozinhar congelado) colocando em um saco de congelamento selado. Coloque o saco em uma pia ou tigela de água fria. Troque a água a cada 30 minutos.

Peitos de frango (que são congelados separados e não em um grande aglomerado) devem ser descongelados em 30 minutos ou mais.

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Como fazer frango desfiado na panela elétrica

A melhor e mais rápida maneira de fazer frango desfiado na panela elétrica é começar com peitos de frango desossados ​​e descongelados. Esta receita pode ser facilmente adaptada a quaisquer ervas salgadas, especiarias ou molhos que você preferir. Você precisa de um pouco de caldo para manter o frango úmido enquanto cozinha.

Para fazer o melhor frango desfiado na panela elétrica:

1. Camada de cebola fatiada, peitos de frango, caldo e temperos em sua panela elétrica.
2. Cubra e deixe o fogão lento fazer sua mágica.
3. Retire o frango e desfie com dois garfos. Misture alguns dos sucos do fogão lento, se desejar.

Se você planeja fazer churrasco de frango desfiado, pode substituir algumas coxas de frango desossadas por todos ou alguns dos peitos. A carne escura tem mais sabor de aves e se beneficia de molhos apimentados e avinagrados.

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Quanto tempo cozinhar frango na panela elétrica para desfiar

Para obter a consistência certa para o frango cozido desfiado, você precisa cozinhar por mais tempo do que faria se estivesse fazendo costeletas, por exemplo. Lembre-se de que todos os fogões lentos variam um pouco, então você pode precisar ajustar o tempo para encontrar o 'ponto ideal' para o seu fogão lento.

Se você estiver começando com quatro peitos de frango desossados ​​(7 onças cada), coloque a panela elétrica em alta por 2 1/2 horas e ela estará pronta para desfiar. Esta receita fácil de frango desfiado também pode ser cozida em fogo baixo por 5 horas ou mais.

Tenha em mente que os peitos de frango podem variar em tamanho de 5 onças a 10 onças, por isso é importante observar o tamanho. Peitos de frango maiores podem precisar de mais tempo, enquanto peitos de frango menores podem cozinhar mais rápido. Você vai querer garantir que eles atinjam uma temperatura de 165 ° F.

Maneiras mais fáceis de cozinhar frango

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Frango desfiado na panela

Ingredientes

• ▢4 peito de frango média 7 onças cada
• ▢½ cebola fatiado ½' de espessura
• ▢1 copo caldo de galinha
• ▢½ colher de chá sal temperado ou a gosto
• ▢¼ colher de chá Pimenta ou a gosto
• ▢½ colher de chá tempero italiano ou a gosto
• ▢ervas frescas alguns raminhos

Instruções

• No fundo da panela, coloque a cebola, o peito de frango, os temperos e as ervas. Adicione o caldo.
• Cozinhe em alta por 2 ½ - 3 horas (ou em baixa por 5-6 horas).
• Usando 2 garfos, desfie o frango. Misture alguns dos sucos/caldo.

Notas de receita

Informação nutricional

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)