A Salada de Abacate de Pepino apresenta pepinos crocantes, abacate cremoso rico e endro fresco de verão, todos misturados em um simples molho de limão. Esta salada de abacate faz o lado perfeito do verão em apenas alguns minutos!
Salada de abacate com pepino
Há realmente menos coisas que eu amo mais no verão do que uma deliciosa salada de abacate ou uma salada de pepino! Junte-os e você terá uma salada tão refrescante e crocante, com uma contrapartida cremosa que tem gosto de uma tigela cheia de verão!
Uma salada de pepino pode ser tão simples quanto apenas pepinos, cebolas e molhos como no meu salada cremosa de pepino , pode ser perfeitamente combinado com suculentos tomates maduros em uma salada de pepino e tomate ou misturado com endro fresco e abacate cremoso neste prato!
A maioria das minhas saladas de pepino tendem a ter um molho mais cremoso ou uma base de creme de leite / iogurte grego, então este molho de endro fresco é uma mudança bem-vinda!
Pepinos para usar nesta salada de abacate
Embora qualquer variedade de pepino funcione nesta receita de salada de abacate, prefiro usar um pepino inglês longo (ou pepino sem sementes). Eles tendem a ter uma pele mais fina e menos sementes, tornando-os o complemento perfeito para uma salada. Você pode descascar os pepinos, mas não há necessidade nesta receita. Como costumamos fazer esta salada de pepino e abacate e depois comê-la imediatamente, deixamos as sementes e a pele intactas.
Algumas dicas para esta salada de abacate com pepinos
- ▢dois abacates ao cubo
- ▢dois colheres de sopa suco de limão fresco de ½ limão
- ▢1 pepino inglês lavado e picado
- ▢dois colheres de sopa cebola vermelha em cubos
- ▢¼ copo tempero fresco
- ▢1 colher de sopa açúcar
- ▢1 ½ colheres de sopa vinagre de vinho tinto
- ▢¼ copo azeite
- ▢tempero sal e pimenta a gosto
- Misture delicadamente o abacate e o suco de limão em uma tigela média.
- Adicione todos os ingredientes restantes e misture delicadamente para combinar.
- Leve à geladeira 20 minutos antes de servir.
Se você está procurando um prato delicioso e simples para se deliciar, vai adorar esta Salada de Abacate com Pepino. As saladas de pepino são simples, frescas e fáceis de fazer; são o acompanhamento refrescante perfeito para o verão e podem acompanhar qualquer refeição desde Frango grelhado para um jantar de bife perfeitamente grelhado !
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Assista-me Fazer esta Salada de Abacate com Pepinos!
4,96a partir de25votos RevisãoReceitaSalada de abacate com pepino
Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinhar0 minutos Tempo total10 minutos Porções4 porções Autor Holly Nilsson A Salada de Abacate de Pepino apresenta pepinos crocantes, abacate cremoso rico e endro fresco de verão, todos misturados em um simples molho de limão. O lado perfeito do verão em apenas alguns minutos!Ingredientes
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Instruções
Informação nutricional
Calorias:308,Carboidratos:quinzeg,Proteína:doisg,Gordura:28g,Gordura saturada:4g,Sódio:onzemg,Potássio:619mg,Fibra:7g,Açúcar:5g,Vitamina A:450IU,Vitamina C:17,9mg,Cálcio:30mg,Ferro:1mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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