Pode um microondasmatar germescomo os vírus da gripe,coronavíruse bactérias prejudiciais? A resposta curta é sim, mas não de maneira uniforme e talvez não da maneira que você pensa. Infelizmente, não há um conjunto padrão de diretrizes para exatamente como matar os diferentes tipos de germes com os quais você pode estar preocupado em alimentos, dispositivos médicos eoutros objetos. Aqui está o que se sabe até agora e como você pode usar o micro-ondas para matar alguns germes.
Os fatos sobre matar germes no micro-ondas
PARA estudo popular de 2007 por um grupo de professores da Universidade da Flórida analisou especificamente o uso de um forno de microondas para matar as bactérias em uma esponja. Eles descobriram que colocar uma esponja úmida no micro-ondas na configuração mais alta por dois minutos matou ou desativou 99% de todos os patógenos vivos nas esponjas. Um mais recente estudo de Cardinale, M., Kaiser, D., Lueders, T. et al. descobriram que micro-ondas, como esponjas, podem matar algumas das bactérias mais fracas, mas podem tornar as bactérias fortes ainda mais fortes. Outros especialistas sugerem o as descobertas deste estudo foram enganosas , indicando que os germes mais nocivos serão inativados. A conclusão é que o micro-ondas provavelmente ajudará, mas pode não oferecer uma melhoria de 99% e pode variar de acordo com o patógeno que você está tentando matar.
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Microondas matam com calor, não radiação de microondas real
Com o tempo, os pesquisadores aprenderam que é o calor, e não as próprias micro-ondas, que pode desinfetar um item. Métodos normais de cozimento, como assar, fritar oucozinhando no microondas, mata bactérias e vírus nos alimentos quando todas as partes dos alimentos são levadas a uma temperatura adequada. A quantidade de calor necessária varia com o tipo de vírus ou bactéria, mas aqui estão alguns exemplos importantes:
- O CDC compartilha que Influenza, ou gripe, os vírus são mortos pelo calor superior a 167 graus Fahrenheit.
- O Organização Mundial da Saúde (OMS) diz que o vírus da gripe aviária é morto a 158 graus Fahrenheit.
- Professor Stanley Perlman , um especialista em coronavírus, compartilha que cozinhar a carne a 150 graus Fahrenheit tornará qualquer coronavírus na carne inativo.
- Texas A&M University indica que uma temperatura de pelo menos 140 graus Fahrenheit matará a maioria das bactérias, mas algumas, comoSalmonella, pode precisar de mais calor.
Microondas não desinfetam uniformemente
Qualquer pessoa que reaqueceu um pouco de lasanha que sobrou sabe dissomicroondas não aquecem uniformemente. Isso significa que eles não elevam todas as partes de um item à mesma temperatura de eliminação de germes. Algumas partes podem estar quentes o suficiente para matar os germes, deixando apenas partes do item desinfetadas.
Como matar germes com seu micro-ondas
De acordo com Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) em um relatório de 2019, o uso de microondas para esterilizar dispositivos médicos não é aprovado pela Food and Drug Administration (FDA). Dispositivos médicos podem incluir dispositivos domésticos comuns, como termômetros e máscaras médicas. O CDC compartilha pesquisas anteriores que são conflitantes em mostrar exatamente se ou como as microondas domésticas podem ser usadas para o saneamento de qualidade médica.
Objetos de micro-ondas na água
Porque alguns estudos mostraram que o microondasmétodos de saneamento usando águasão eficazes, o CDC recomenda cozinhar alguns itens no microondas como método de higienização . Eles sugerem isso como um método parahigienização de suprimentos de alimentação para bebêsdepois de devidamente limpos com água e sabão. Embora o método seja sugerido para mamadeiras, eles dizem que também funciona para alimentação ou seringas de remédios, copos de remédios e colheres de remédios.
- Lave bem os itens.
- Coloque os itens desmontados em um sistema de vaporização de micro-ondas que você comprou. Se você não tiver um sistema de vaporização, coloque os itens em um recipiente de vidro ou cerâmica com tampa.
- Cozinhe o item em alta por quatro a seis minutos. De acordo com o CDC, a maioria dos vírus e bactérias são destruídos depois de seis minutos .
- Os itens devem secar completamente antes de serem reutilizados ou armazenados.
Alimentos para micro-ondas para matar germes
Se você precisar esterilizar um alimento ou líquido, como um alimento para viagem que você não confia que esteja livre de germes, a chave é colocá-lo em uma temperatura uniforme alta o suficiente para matar vírus e bactérias. Lembre-se de que isso não ajudará com alimentos vencidos ou estragados; esta é uma técnica que você pode usar para alimentos que podem estar contaminados. Veja como fazer:
- Limpe todos os recipientes de comida que você achar que possam estar contaminados ou transfira os alimentos para recipientes estéreis adequados para micro-ondas.
- Cozinhe os alimentos ou líquidos no microondas em potência alta. O tempo de cozimento varia de acordo com o alimento ou líquido.
- Use um termômetro para verificar a temperatura interna do item. A leitura deve ser de pelo menos 170 graus Fahrenheit. Verifique em vários locais e mexa os alimentos, se possível, para garantir que a temperatura esteja uniforme.
O que você não deve colocar no micro-ondas?
As microondas foram construídas para aquecer alimentos e bebidas, por isso a maioria dos especialistas recomenda que você as use apenas conforme as instruções. Existem muitos tipos de materiais que devem realmente nunca seja microondas porque eles podem causar incêndios ou pequenas explosões.
- Metal, qualquer tipo ou quantidade
- Objetos pontiagudos, como palitos de dente
- Ovos inteiros com casca
- Plásticos finos ou frágeis que derretem com alta temperatura
- Papel como sacolas marrons ou jornal
- Recipientes isolados com espuma
- isopor
- Sacos de plástico
- Roupas e outros itens grandes de tecido, como roupas de cama
Você deve higienizar máscaras descartáveis no microondas?
Descartávelmáscaras médicassão feitos para serem usados uma vez, como um lenço de papel. Hsu Li Yang | , um líder de programa para doenças infecciosas da Escola de Saúde Pública NUS Saw Swee Hock, diz que por isso você não deve tentar higienizar máscaras descartáveis a vapor no microondas. O aparelho pode danificar esses materiais finos e torná-los menos eficazes. O FDA segue este conselho, alertando que máscaras cirúrgicas não devem ser usados mais de uma vez.
Você deve higienizar sua escova de dentes no microondas?
Não há nenhuma evidência real mostrando que usar um escova de dentes contaminada depois que uma doença iria recontaminar você, diz o CDC. Se você não compartilhar sua escova de dentes e a enxágue após cada uso, não há perigo real em usar sua própria escova de dentes após uma doença. O CDC avisa que colocar sua escova de dentes no micro-ondas pode realmente danificá-la.
O poder do calor
Não há dúvida de que o calor pode ajudardestrua alguns germescomo bactérias e vírus. Como seu forno de microondas produz calor, é razoável supor que ele pode ajudar a higienizar ou desinfetar diversos itens. Mais pesquisas são necessárias para ajudar a orientar as pessoas sobre o uso não intencional de micro-ondas domésticos. Estas informações básicas sobre o uso de microondas para matar germes devem dar uma boa idéia se este é o método que deseja usar ou não.
