Couve-flor assada fácil

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Couve-flor assada é uma maneira fácil de transformar um vegetal simples em um prato delicioso!





Nada extravagante necessário, sem ingredientes malucos, mas muito sabor e simples de preparar. Basta cortar, temperar e assar. Adicione queijos e suas ervas e temperos favoritos para mudar.

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Assadeira com couve-flor assada





Por que amamos esta receita

Há tantas maneiras novas e saborosas de aproveitar os vegetais com os quais crescemos ( zoodles qualquer um?). Quer levar o seu jogo vegetariano para o próximo nível? Legumes assados são a maneira de fazê-lo!

Adoramos que esta receita precisa apenas alguns ingredientes e quase sem tempo de preparação!



Pode ser facilmente adaptado a quaisquer temperos que tenha à mão para complementar o resto da sua refeição.

Este lado pode assar em várias temperaturas por isso é perfeito para levar ao forno com o seu prato principal.

As sobras são ótimas adicionados a sopas e ensopados ou mesmo refrigerados e adicionados a saladas.



Como preparar floretes de couve-flor

A couve-flor é um vegetal compacto e pesado, por isso é fácil de trabalhar. Para esta receita de couve-flor assada:

    Lavar e drenarDepois de enxaguar, escorra bem (a água restante vai vaporizar e não vai dourar tão bem).
  • Remova todas as folhas verdes na parte inferior e corte o caule.
  • CortarCorte a cabeça inteira ao meio verticalmente do caule para cima. Em seguida, com os dedos, separe cada metade em pedaços menores. Estas são as florzinhas.

Se você preferir mais textura ou crocância, mantenha seus floretes no lado maior para que possam dourar sem ficarem muito macios. Se preferir couve-flor mais macia, quebre-a para que fique um pouco menor.

Couve-flor assada em uma assadeira

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Como fazer couve-flor assada

Esta receita é muito simples, mas se tiver ervas frescas à mão, adiciono-as também! Sinta-se à vontade para temperar com o que quiser, até mesmo com um molho depois de sair do forno!

  1. Forno pré aquecido. Misture os floretes de couve-flor com azeite e seus temperos favoritos (experimente pimenta-limão, Taco temperado , ou tempero italiano ).
  2. Espalhe em uma assadeira untada e leve ao forno:
    • Asse a 350 ° F cerca de 30-35 minutos
    • Asse a 375 ° F cerca de 25-30 minutos
    • Asse a 400 ° F cerca de 20-25 minutos

Esses tempos são um guia se você gosta de sua couve-flor mais macia, cozinhe por mais tempo se preferir mais macia e crocante, cozinhe menos.

PARA temperatura mais alta dará mais escurecimento (e sabor). Eu pessoalmente não mexo, gosto de um lado para ficar bom e dourado. Não cozinhe demais, você ainda quer que eles fiquem um pouco crocantes!

Mais couve-flor Yum

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Assadeira com couve-flor assada 5a partir de6votos RevisãoReceita

Couve-flor assada fácil

Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinhar25 minutos Tempo total35 minutos Porções6 porções Autor Holly Nilsson Couve-flor assada é um acompanhamento fácil e sem esforço!

Ingredientes

  • 1 cabeça couve-flor
  • 3 colheres de sopa azeite dividido
  • dois cravo alho picado
  • ½ colher de chá Tomilho
  • sal e pimenta

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 375 ° F.
  • Lave e prepare 1 cabeça de couve-flor. Fatie para que fique com um lado plano,
  • Misture o azeite e os demais ingredientes.
  • Misture a couve-flor seca com a mistura de azeite.
  • Asse por 25-30 minutos ou até ficar macio e levemente dourado.

Notas de receita

Decore com salsa e/ou queijo parmesão, se desejar.

Informação nutricional

Calorias:87,Carboidratos:5g,Proteína:1g,Gordura:7g,Gordura saturada:1g,Sódio:29mg,Potássio:286mg,Fibra:1g,Açúcar:1g,Vitamina C:46,8mg,Cálcio:23mg,Ferro:0,5mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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