Muffins fáceis de farelo de banana

Muffins de Farelo de Banana são macios e úmidos e cheios de sabor, tornando-os o café da manhã ou lanche da tarde perfeitos!




Servido quente com um pouco de manteiga de mel , este será o café da manhã que sua família pede repetidamente!



Muffins de farelo fofo na assadeira sem coberturas





Estou muito animado por ter feito parceria com Alberta Wheat para trazer a você esta receita de muffin de farelo de banana para aquecer a barriga.

valor de uma nota de $ 2

Um grampo fácil

Os muffins são uma espécie de grampo por aqui, são fáceis de fazer, congelam bem e são o lanche perfeito para levar e levar! Por mais que eu ame um tradicional Muffin de Banana , eu também adoro o sabor saudável quase de noz de um muffin de farelo.



Ótima maneira de usar essas bananas maduras

Quando pensamos em bananas maduras, muitas vezes nos voltamos para o nosso favorito Receita fácil de pão de banana mas é claro que existem muitos outros ótimos usos! Estes muffins fáceis de farelo de banana são a maneira perfeita de combinar bananas maduras com a bondade de trigo integral e farelo!

As bananas não apenas adicionam doçura, mas adicionam umidade suficiente para que a manteiga nesta receita seja reduzida ao mínimo.



Então, o que é Bran? O farelo é a camada externa de grãos como trigo, aveia e até arroz. Na maioria das receitas de muffin de farelo (como esta), o farelo de trigo é usado. O farelo de trigo tem muita fibra junto com vitaminas e minerais. Quando comemos farelo, na verdade não o digerimos, mas nos ajuda a nos sentirmos cheios e estudos mostram que ajuda a prevenir o câncer de cólon e ajuda na perda de peso, entre muitos outros benefícios.



Muffin de farelo regado com mel e coberto com rodelas de banana

perguntas incômodas para fazer aos seus amigos

Muffins de Farelo de Banana Úmido

Para fazer muffins úmidos Eu adiciono banana amassada. Estes muffins de farelo de banana são à prova de falhas e ficam perfeitamente fofos todas as vezes! Algumas dicas fáceis de manter em mente:

  • Certifique-se de que todos os seus ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
  • Certifique-se de misturar as passas com a mistura de farinha, isso ajuda a evitar que elas afundem no fundo da massa.
  • Esta receita pede farelo de trigo que se encontra perto da farinha na mercearia. Esta receita não usa farelo de cereais.
  • Nozes ou pedaços de chocolate podem ser adicionados (ou cranberries secas podem ser substituídos por passas).
  • Não misture demais a massa, misturar demais fará com que seus muffins fiquem densos e mastigáveis.
  • Armazenar em temperatura ambiente em um recipiente fechado. Aqueça antes de servir (nós microondas 30 segundos) para mantê-los macios.

Muffins de farelo macios cortados ao meio

Você pode encontrar mais deliciosas receitas de trigo como parte da Comissão de Trigo de Alberta O ingrediente simples da vida campanha (incluindo trigo integral como eu usei nesta receita)! A farinha de trigo integral é uma fonte de fibras, vitaminas, minerais e também é uma proteína à base de plantas.

Como incorporar farinha de trigo integral em uma receita

Você pode adicionar farinha de trigo integral em suas receitas sem comprometer a textura e o sabor. Aqui estão algumas dicas para garantir que suas receitas sejam bem-sucedidas:

    Comece devagar– A farinha de trigo integral tem um sabor quase de noz. Ao adicionar farinha de trigo integral a uma receita que você fez anteriormente com farinha de trigo, tente substituir apenas uma pequena porção no início (metade de trigo integral e metade de trigo integral, por exemplo). Depois de saber o sabor da receita com a adição, você pode decidir se deseja incorporar uma porção maior de farinha de trigo integral. Proporção de Substituição– A farinha de trigo integral é mais densa do que a farinha de trigo. Ao trocar o trigo integral por farinha normal, você precisará usar menos do que usaria farinha de trigo. Tente uma proporção de 3:4 de farinha de trigo integral para farinha branca. Adicione um pouco mais de líquido– A farinha de trigo integral tende a absorver mais umidade, você pode adicionar uma ou duas colheres de sopa extras de líquido para evitar que sua receita fique seca.

Eu pessoalmente adoro o sabor de nozes que o farelo adiciona aos assados, cereais e, claro, esses muffins fáceis de farelo de banana!

Muffins de farelo fofo na assadeira com passas

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Muffin de farelo regado com mel e coberto com rodelas de banana 4,64a partir deonzevotos RevisãoReceita

Muffins fáceis de farelo de banana

Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinhar18 minutos Tempo total28 minutos Porções12 bolos Autor Holly Nilsson Deliciosos muffins de farelo de banana com passas para o café da manhã ou lanche perfeito.

Ingredientes

  • ¾ copo toda farinha de trigo
  • 1 copo farinha para todos os fins
  • 1 copo farelo de trigo
  • dois colheres de chá fermento em pó
  • ½ colher de chá bicarbonato de sódio
  • ½ colher de chá canela
  • ¼ colher de chá sal
  • 1 copo passas douradas
  • dois ovos grandes temperatura do quarto
  • 23 copo açúcar mascavo claro embalado
  • 1 copo bananas amassadas (3 pequenos)
  • 1 copo Soro de leite coalhado
  • copo manteiga derretido
  • 1 colher de chá baunilha

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Forre uma forma de muffins com forminhas de papel.
  • Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, farinha de trigo, farelo de trigo, fermento em pó, bicarbonato de sódio, canela e sal. Bata juntos. Misture as passas.
  • Em uma tigela separada, misture os ovos, o açúcar mascavo, as bananas, o leitelho, a manteiga e a baunilha.
  • Faça um buraco nos ingredientes secos. Adicione a mistura de ovos e mexa apenas até combinar. Não misture demais.
  • Asse por 18-22 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • Esfrie em uma grade de arame.

Notas de receita

O leitelho pode ser substituído por leite azedo. Coloque 1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre em um copo medidor de 1 xícara. Cubra para 1 xícara com leite. Deixe descansar 5 minutos.

Informação nutricional

Calorias:243,Carboidratos:43g,Proteína:5g,Gordura:7g,Gordura saturada:3g,Colesterol:43mg,Sódio:176mg,Potássio:373mg,Fibra:4g,Açúcar:22g,Vitamina A:240IU,Vitamina C:doismg,Cálcio:83mg,Ferro:1,8mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

CursoCafé da manhã, Lanche