Fazer um substituto de leitelho é muito fácil!
O leitelho é usado em muitas receitas de O melhor bolo de banana para molho de soro de leite coalhado da Fazenda . É cremoso com um delicioso sabor azedo que adiciona ótimo sabor e corpo a molhos e molhos. Ainda mais, a acidez do leitelho reage com os agentes de fermentação em seu cozimento para tornar as coisas agradáveis e fofas!
Eu compro pequenos recipientes de leitelho de vez em quando (especialmente se estou fazendo um molho ou molho), mas em uma pitada para coisas como Biscoitos caseiros fáceis de leitelho ou Fluffy Buttermilk Pancakes , uma substituição caseira funcionará muito bem!
Como fazer manteiga
Embora você não esteja tecnicamente fazendo leitelho, abaixo estou compartilhando algumas das minhas substituições favoritas de leitelho. eu tento manter leitelho em pó no armário que também é ótimo para coisas como fazer Mistura de Molho Rancho Caseiro .
Para fazer um substituto do leitelho , coloque 1 colher de sopa de vinagre branco ou suco de limão em um copo medidor de 1 xícara. Encha com leite, mexa e deixe descansar por 5 minutos. A mistura vai engrossar.
5a partir de5votos RevisãoReceita Substituto fácil de leitelho
Tempo de preparação1 minuto Tempo de descanso5 minutos Tempo total6 minutos Porções4 porções Autor Holly Nilsson Esses substitutos podem ser usados em qualquer receita que peça leitelho.Ingredientes
- ▢1 copo leite você vai precisar de menos de 1 xícara
- ▢1 colher de sopa vinagre ou suco de limão
Instruções
- Coloque o vinagre ou suco de limão em um copo medidor de 1 xícara.
- Cubra até a marca de 1 xícara com leite. Mexer.
- Deixe descansar 5 minutos antes de usar.
Notas de receita
Substituições Adicionais para Buttermilk3/4 xícara de iogurte natural ou creme de leite misturado com 1/4 xícara de água
1 xícara de leite mais 1 3/4 colheres de chá de cremor tártaro (deixe descansar por 10 minutos)
1 xícara de Kefir
Informação nutricional
Calorias:26,Carboidratos:3g,Proteína:doisg,Gordura:1g,Gordura saturada:1g,Gordura poliinsaturada:1g,Gordura monoinsaturada:1g,Colesterol:3mg,Sódio:26mg,Potássio:89mg,Açúcar:3g,Vitamina A:116IU,Cálcio:74mg,Ferro:1mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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