Bolos de caranguejo fáceis

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Esta receita de bolo de caranguejo fácil não é apenas simples de seguir, mas também faz os bolos de caranguejo mais incríveis. Suculento, cheio de pedaços de caranguejo carnudos e com belos sabores frescos.





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Estes bolos de caranguejo fáceis podem ser servidos como lanche ou aperitivo ou até mesmo como prato principal com um bom frescor Salada de pepino com vinagrete de limão !

Panela de ferro fundido com bolos de caranguejo e limão





Se você está procurando uma receita fácil e deliciosa para impressionar seus convidados, não procure mais, esta receita de bolo de caranguejo é sempre uma vencedora.

Estes bolos de caranguejo são tão suculentos e cheios de sabores frescos das raspas de limão e ervas frescas (salsa ou coentro), que são irresistíveis. Você não odeia quando vai a um restaurante, pede um prato caro de tortas de caranguejo, só para perceber que eles provavelmente usaram mais migalhas de pão do que carne de caranguejo?! Com esta receita de bolos de caranguejo, você pode ter certeza de que seus bolos de caranguejo estarão repletos de sabor e textura de caranguejo doce.



Como fazer bolos de caranguejo

A melhor parte é que você verá que esta é uma receita fácil de bolo de caranguejo. Primeiro, você só precisa ter certeza de que está usando carne de caranguejo de alta qualidade e ingredientes frescos. Depois disso, você adiciona todos os ingredientes em uma tigela, mexe para combinar e molda os bolinhos de caranguejo, como pequenos rissóis de caranguejo. Se você tiver tempo, você pode refrigerar antes de cozinhar. Isso os ajudará a manter sua parte ao cozinhar. Quando estiver pronto, sele-os de cada lado até dourar e sirva com molho tártaro e um pouco de suco de limão.

O que é um bolo de caranguejo?

Um bolo de caranguejo é uma variedade de bolo de peixe muito popular nos Estados Unidos, feito de carne de caranguejo e outros ingredientes, como migalhas de pão, maionese, ovos e temperos.

Bolos de caranguejo com creme azedo e salsa



O que é um bom molho para bolos de caranguejo?

Eu amo mergulhar bolos de caranguejo em molho tártaro! Esta receita fácil de molho tártaro leva apenas alguns minutos para ser preparada e é perfeita para bolos de caranguejo, mas também para qualquer outro prato de peixe que você possa ter!

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Receita de molho tártaro

  • 1 copocheio de gorduramaionese
  • 2 colheres de sopa doce de picles
  • 1 colher de chá Mostarda Dijon ou Stone Ground
  • 1 colher de sopa cebola doce picada
  • 2 colheres de sopa suco de limão ou a gosto
  • 1 colher de salsa picada
  • Sal e pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto

Para fazer o molho tártaro, misture todos os ingredientes em uma tigela média até que estejam totalmente combinados. Sirva com bolos de caranguejo.

Pilha de bolos de caranguejo em um prato com creme de leite

Que acompanhamentos combinam com bolos de caranguejo?

Eu pessoalmente gosto de servi-los com uma simples salada verde com tomates e pepinos. Aqui estão mais algumas sugestões:

bolos de caranguejo em uma panela de ferro fundido 4,95a partir de3. 4votos RevisãoReceita

Bolos de caranguejo fáceis

Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinhar10 minutos Tempo de refrigeração (preparação)1 hora Tempo total1 hora 25 minutos Porções8 tortas de caranguejo AutorCatarina Castravet Uma receita de bolo de caranguejo que é fácil de seguir e faz os bolos de caranguejo mais incríveis. Suculento, cheio de pedaços de caranguejo carnudos e com belos sabores frescos.

Ingredientes

  • 1 libra carne de caranguejo gigante
  • ½ copo maionese
  • 1 ovo grande espancado
  • 1 colher de sopa Mostarda Dijon ou Stone Ground
  • 1 colher de sopa molho Worcestershire
  • 1 colher de chá Tempero Old Bay
  • 4 traços molho picante ou a gosto
  • ½ copo migalhas de pão panko sem sabor
  • dois colheres de sopa salsa fresca bem picada
  • 1 colher de sopa raspas de limão
  • 1 colher de chá sal Kosher ou a gosto
  • 1 colher de chá pimenta-do-reino branca ou a gosto
  • ¼ copo óleo de canola
  • Fatias de limão para servir

Instruções

  • Verifique a carne para qualquer cartilagem dura e afiada, remova-as e descarte-as.
  • Em uma tigela pequena, misture a maionese, o ovo, a mostarda, o molho inglês, o molho picante e o tempero Old Bay.
  • Adicione a carne de caranguejo, migalhas de pão, salsa picada, raspas de limão, sal e pimenta na tigela. Delicadamente, dobre a mistura com as mãos até combinar. Tome cuidado para não desfiar mais a carne do caranguejo.
  • Forme 6-8 bolos de caranguejo, cerca de ½ xícara cada e coloque em um prato ou assadeira. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
  • Adicione 2 colheres de sopa de óleo a uma panela antiaderente grande e aqueça em fogo médio. Cozinhe os bolinhos de caranguejo até dourar levemente, cerca de 3-5 minutos. Adicione mais óleo, se necessário, e delicadamente por cima. Cozinhe 3-5 minutos.
  • Sirva imediatamente com molho tártaro e rodelas de limão.

Notas de receita

O tempo de preparo inclui 60 minutos de refrigeração.

Informação nutricional

Calorias:232,Carboidratos:3g,Proteína:onzeg,Gordura:18g,Gordura saturada:doisg,Colesterol:cinquentamg,Sódio:938mg,Potássio:153mg,Vitamina A:145IU,Vitamina C:6,8mg,Cálcio:42mg,Ferro:1mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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