Receita fácil de arroz frito

Este é um dos favoritos para pedir em um restaurante chinês e comemos em casa todas as semanas. O arroz frito leva cerca de 15 minutos do início ao fim (desde que tenha sobrado de arroz frio) e é o acompanhamento perfeito ou a refeição principal!



É um dos pratos que todo mundo adora e é a maneira perfeita de usar as sobras.



arroz frito rápido e fácil servido em tigelas verdes e amarelas





menino de fraldas que tem 10 anos

Minha filha (que tem quase 14 anos) poderia sobreviver apenas com arroz frito, é o favorito dela! O melhor é que é o lugar perfeito para carregar vegetais!

O que vai no arroz frito?

Claro, o arroz frito começa com arroz do dia (frio), um pouco de óleo e alguns aromáticos como alho e gengibre.



Para fazer um arroz frito com vegetais, geralmente adicionamos sobras de vegetais que temos à mão (milho, cogumelos, feijão verde e pimentão em cubos são ótimos).

Você pode adicionar (ou qualquer proteína) adicionar proteína, qualquer carne cozida, incluindo camarão, frango ou carne, seria ótimas adições a esta receita!



Pontas

Arroz frito é tão fácil de fazer em casa que vai se tornar um item básico no seu cardápio! Aqui estão algumas das minhas dicas favoritas para garantir que seu prato fique perfeito todas as vezes!



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    Use o Arroz Frio do Dia:Você vai querer usar arroz frio pré-cozido. Começar com arroz frio ajudará você a obter uma boa crocância, o que adiciona sabor. O arroz fresco tem muita umidade e também não fica crocante (embora ainda tenha um ótimo sabor em uma pitada). Use uma panela QUENTE:Certifique-se de que sua panela ou wok esteja agradável e quente. Você adicionará óleo e desejará que o arroz fique crocante e caramelizado um pouco para dar sabor. Esteja preparado:O arroz frito é um prato MUITO rápido de fazer… você vai querer ter certeza de que todos os seus ingredientes estão medidos e prontos para serem consumidos. Pré-cozinhe seus ovos e proteínas:Depois de cozinhar seus aromáticos (alho, gengibre, cebola) e legumes, você quer torrar o arroz e basicamente ter todo o resto pronto para ir. Isso torna o arroz frito o prato perfeito para usar sobras de carne (bovina, suína, camarão ou frango). Basta picar as sobras e adicioná-las com os ovos.

Este prato de arroz fácil é tão rápido de fazer e não tenho dúvidas de que sua família vai adorar tanto quanto a minha!

arroz frito rápido e fácil em uma tigela com pauzinhos

Esta é uma refeição que toda a sua família vai concordar!

arroz frito rápido e fácil em uma tigela com pauzinhos 4,95a partir de56avaliação de votosReceita

Receita fácil de arroz frito

Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinhar12 minutos Tempo total22 minutos Porções6 porções Autor Holly Nilsson O Arroz Frito Caseiro é fácil de fazer em casa e cheio de sabor. Adicione restos de vegetais e proteínas para fazer a refeição perfeita!

Ingredientes

  • 1 colher de sopa óleo de canola
  • dois cravo alho picado
  • dois colheres de chá Ruivo picado
  • dois cebolas verdes fatiado e separado
  • ¾ copo cenouras congeladas ou em cubos frescos
  • ¾ copo Ervilhas congeladas
  • dois ovos cozido e picado
  • 1 copo frango cozido picado carne de porco ou camarão (opcional)
  • 3 colheres de sopa eu sou salgueiro
  • ½ colher de chá óleo de gergelim
  • 3 ½ xícaras arroz branco cozido frio

Instruções

  • Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Adicione o alho, o gengibre e a porção branca das cebolas verdes. Cozinhe até perfumar.
  • Adicione as cenouras e as ervilhas, cozinhe até aquecer e amolecer.
  • Adicione o arroz (e a proteína, se estiver usando) e continue a cozinhar até que o arroz fique levemente crocante e marrom. Não mexa muito, você quer obter um pouco de caramelização.
  • Adicione o ovo cozido, o molho de soja e o óleo de gergelim.
  • Decore com cebolinha verde restante e sementes de gergelim, se desejar.

Informação nutricional

Calorias:237,Carboidratos:31g,Proteína:10g,Gordura:7g,Gordura saturada:1g,Colesterol:68mg,Sódio:553mg,Potássio:196mg,Fibra:doisg,Açúcar:1g,Vitamina A:1945IU,Vitamina C:10,6mg,Cálcio:35mg,Ferro:1,4mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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