Lasanha caseira é um clássico que todo cozinheiro deve ter em seu rodízio. Folhas tenras de massa, recheio de queijo e molho de tomate rico fazem o prato perfeito!
Embora existam alguns passos para esta receita, é fácil de fazer e tem um sabor enorme. Este prato pode ser feito com antecedência e congela bem antes ou depois de assar!
Como fazer lasanha
A lasanha caseira pode ter alguns passos, mas cada passo é fácil – e garanto que vale a pena; a refeição italiana perfeita!
Os ingredientes desta receita são todas as coisas que você conhece e não é nada difícil! Tudo o que você precisa para esta receita fácil de lasanha é uma panela, uma tigela e uma assadeira 9 × 13!
Uma rápida visão geral das camadas:
- molho – macarrão – queijo
- molho – macarrão – queijo
- molho – macarrão – queijo
- macarrão – molho (assar) – queijo
- Espalhe cerca de uma xícara de molho de carne em uma panela 9×13. Adicione uma camada de macarrão.
- Cubra o macarrão com um pouco da mistura de queijo.
- Repita as camadas, terminando com uma camada de macarrão e molho
- Cubra com papel alumínio e asse.
- Retire o papel alumínio, cubra com mussarela e parmesão e asse por mais 15 minutos.
- Camada, cubra-a firmemente em papel alumínio para reter a umidade.
- Depois de cozido, retire o papel alumínio, cubra com queijo e volte ao forno por mais 15 minutos, ou até que o topo esteja dourado e sua lasanha fácil esteja borbulhando.
- Esparguete à carbonara - rápido
- Lasanha de Frango - receita 5 estrelas
- Macarrão Rigatoni Assado
- Ziti Assado
- Frango à parmegiana fácil - favorito pessoal
- Espaguete e Almôndegas
- ▢12 Macarrão para lasanha cru
- ▢4 xícaras queijo mussarela triturado e dividido
- ▢½ copo queijo parmesão triturado e dividido
- ▢½ libra carne moída magra
- ▢½ libra salsicha italiana
- ▢1 cebola em cubos
- ▢dois cravo alho picado
- ▢36 onças molho de macarrão *Veja a nota
- ▢dois colheres de sopa pasta de tomate
- ▢1 colher de chá tempero italiano
- ▢dois xícaras queijo ricota
- ▢¼ copo salsinha picado
- ▢1 ovo espancado
- Aqueça o forno a 350 ° F. Cozinhe o macarrão al dente de acordo com as instruções da embalagem. Lave em água fria e reserve.
- Doure a carne, a linguiça, a cebola e o alho em fogo médio até que não fique rosado. Escorra qualquer gordura.
- Misture o molho de macarrão, pasta de tomate, tempero italiano. Ferva 5 minutos.
- Faça a mistura de queijo combinando 1 ½ xícaras de mussarela, ¼ xícara de queijo parmesão, ricota, salsa e ovo.
- Adicione 1 xícara de molho de carne em uma panela 9x13. Cubra com 3 massas de lasanha. Camada com ⅓ da mistura de queijo e 1 xícara de molho de carne. Repita mais duas vezes. Finalize com 3 noodles cobertos com o molho restante.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 45 minutos.
- Descubra, polvilhe com o queijo restante (2 ½ xícaras de queijo mussarela e ¼ xícara de parmesão) e asse por mais 15 minutos ou até dourar e borbulhar. Grelhe 2-3 minutos, se desejar.
- Descanse 10-15 minutos antes de cortar.
LASANHA DE ESPINAFRE Para fazer uma lasanha de espinafre, esprema a maior parte da umidade do espinafre congelado descongelado e adicione-o junto com a camada de queijo. Os ingredientes da lasanha não precisam se limitar aos que você vê aqui.
Substitua carnes ou queijos diferentes, ou experimente molho de carne variações.
Como fazer camadas de lasanha
Depois de preparar o molho de carne e os queijos, você está pronto para fazer camadas. Esta é a ordem das camadas:
Quanto tempo para assar
O tempo de cozimento da lasanha para esta receita é de cerca de uma hora no total. Para obter a cobertura de queijo dourada perfeita, você precisará assá-la em duas etapas.
Dica importante : Deixe a lasanha descansar/descansar por pelo menos 15 minutos depois de retirada do forno (mesmo 30-45 minutos é bom). Isso evitará que ela fique escorrendo e a ajudará a manter sua forma quando cortada.
Descansar não é necessário durante o reaquecimento.
Sirva esta lasanha fácil com um pedaço de Pão de Alho Caseiro .
Adoramos servir um jantar clássico de lasanha, completo com uma Salada César ou salada italiana e rolos de jantar embebido em Manteiga de alho caseira . É a melhor refeição do mundo!
Avance
A lasanha pode ser preparada com antecedência e refrigerada até 2 dias antes de assar. Também pode ser congelado antes ou depois de assado.
Congelar
A lasanha é uma das melhores refeições para fazer com antecedência e congelar. Duplique ou triplique a receita e congele para outro dia. Descongele na geladeira durante a noite e asse conforme as instruções.
Para reaquecer a lasanha
Se você congelou sobras, coloque-as no forno a 350 ° F coberto, até reaquecer. Isso deve levar cerca de 30 minutos! Claro, as sobras são perfeitamente aquecidas no microondas também!
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4,93a partir de974votos RevisãoReceitaLasanha caseira fácil
Tempo de preparação30 minutos Hora de cozinhar1 hora Tempo de descansoquinze minutos Tempo total1 hora Quatro cinco minutos Porções12 porções Autor Holly Nilsson A lasanha caseira é um jantar clássico e delicioso que toda família deveria ter em seu rodízio de receitas.Ingredientes
Molho de tomate
Mistura de Queijo
Instruções
Notas de receita
*Nota sobre o molho: Nesta receita cada camada tem cerca de 1 xícara de molho de carne. Se você preferir mais molho em sua lasanha, aumente o molho de macarrão para 48 oz. Dica para economizar tempo: Use folhas de lasanha frescas encontradas na área de delicatessen e pule a etapa de fervura! A lasanha fresca não precisa ser fervida primeiro. Deixe a lasanha descansar/descansar por pelo menos 15 minutos depois de removida do forno (mesmo 30-45 minutos é bom). Isso evitará que ela fique escorrendo e a ajudará a manter sua forma quando cortada. Descansar não é necessário durante o reaquecimento. Substituições: O queijo ricota pode ser substituído por queijo cottage. Use toda a carne bovina (ou até mesmo peru moído) no lugar da salsicha, se necessário.Informação nutricional
Calorias:377,Carboidratos:28g,Proteína:29g,Gordura:16g,Gordura saturada:7g,Colesterol:71mg,Sódio:857mg,Potássio:492mg,Fibra:doisg,Açúcar:4g,Vitamina A:805IU,Vitamina C:7.4mg,Cálcio:526mg,Ferro:2.2mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoCaçarola, Prato Principal, Massa Comidaitaliano© SpendWithPennies. com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. A partilha desta receita é encorajada e apreciada. Copiar e/ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. .