Este molho de carne tem tanto sabor que ninguém vai acreditar como é fácil de fazer!
Uma combinação simples de carne moída e tomate é temperada e fervida até ficar rica e grossa! Sirva sobre a massa, use na lasanha ou até mesmo coloque sobre sua massa de pizza favorita.
Um Molho Saudável para Todos os Usos
Esta receita é uma maravilha de um pote que embala um grande soco de sabor!
Este molho é econômico e uma ótima maneira de esticar meio quilo de carne moída para alimentar uma multidão. Adicione vegetais ou tomates extras para ir ainda mais longe!
Simplesmente doure a carne e deixe ferver até ficar espessa e rica, esta receita é praticamente sem esforço mas parece que você está cozinhando o dia todo.
Dobre a receita se puder, este molho é uma daquelas receitas que fica ainda melhor no dia seguinte e congela bem .
Ingredientes e variações
Este molho não é apenas rico e saboroso, mas este molho versátil pode ser ajustado usando quaisquer vegetais que estejam na geladeira ou na despensa!
- Qualquer tomates enlatados funcionam bem nesta receita, mas como é a base do molho, gosto de fazer alarde e usar tomates enlatados de boa qualidade. San Marzanos tem um sabor brilhante e ousado e, embora possam custar um ou dois dólares a mais, vale a pena para mim!
- Não tenha medo de mudar a receita e usar peru moído ou até salsicha italiana no lugar da carne!
- Ervas frescas são um ótimo complemento se você tiver algumas à mão. Para preservar o sabor ervas frescas , adicione-os quando o molho estiver cozido, pouco antes de servir, ou misture um cubo de pesto .
- Doure a carne, a cebola e o alho.
- Adicione o restante dos ingredientes e cozinhe por uma hora com a tampa.
- Retire a tampa e cozinhe por mais 15 minutos ou até o molho engrossar.
- Molho de macarrão caseiro - molho de tomate rico e carnudo
- Molho Marinara Fácil – molho sem carne fácil!
- Molho Bolonhesa Caseiro – feito com vinho tinto!
- Molho de espaguete caseiro - uma receita clássica
- Molho de Tomate Básico - simples e delicioso
- ▢1 ½ libras carne moída magra
- ▢1 cebola grande em cubos
- ▢3 cravo alho picado
- ▢28 onças tomates em cubos enlatados com sucos
- ▢dois xícaras molho de tomate
- ▢3 colheres de sopa pasta de tomate
- ▢1 copo agua
- ▢¼ copo vinho tinto seco ou caldo de carne
- ▢1 pimentão verde em cubos
- ▢¼ copo folhas de salsa fresca picado
- ▢dois colheres de chá tempero italiano
- ▢½ colher de chá sal de tempero
- ▢1 colher de chá açúcar
- ▢dois folhas de louro
- Em uma panela grande, doure a carne moída, a cebola e o alho. Escorra qualquer gordura.
- Adicione todos os ingredientes restantes. Cozinhe em fogo baixo por 1 hora mexendo ocasionalmente. Retire a tampa e cozinhe por mais 15 minutos ou até o molho engrossar.
- Retire as folhas de louro antes de servir.
O molho de carne também pode ser usado em camadas lasanha , berinjela parmesão , ou mesmo Sloppy Joes ou acabou pappardelle massa!
Como fazer molho de carne
Fazer molho de carne sempre segue alguns passos básicos.
Lembre-se de descartar as folhas de louro antes de servir! Se você tiver ervas frescas como manjericão e salsa, misture um pouco mais antes de servir.
Como armazenar molho de carne
O molho de carne caseiro dura cerca de uma semana na geladeira se estiver coberto. Basta reaquecer no fogão e adicionar um pouco de alho extra para refrescar os sabores!
Para congelar o molho de carne , coloque-o em sacos com zíper e coloque-os na horizontal. Depois de congelados, empilhe-os na vertical para economizar espaço no freezer! O molho caseiro deve durar cerca de 3 meses no congelador!
Receitas fáceis de molho de macarrão
Gostou desse Molho de Carne fácil? Certifique-se de deixar uma classificação e um comentário abaixo!
5a partir de27votos RevisãoReceitaMolho de Carne Fácil
Tempo de preparação5 minutos Hora de cozinhar25 minutos Tempo total30 minutos Porções4 porções Autor Holly Nilsson Esta é uma receita fácil e versátil que fica ótima em massas ou usada para preparar lasanha!Ingredientes
Instruções
Notas de receita
Faça uma grande quantidade e congele as sobras para uma refeição rápida e fácil durante a semana!Informação nutricional
Calorias:534,Carboidratos:25g,Proteína:36g,Gordura:31g,Gordura saturada:10g,Colesterol:115mg,Sódio:1267mg,Potássio:1257mg,Fibra:4g,Açúcar:9g,Vitamina A:840IU,Vitamina C:39.1mg,Cálcio:80mg,Ferro:6mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoJantar, Macarrão, Molho