Arroz Assado é um método infalível para obter grãos macios e macios com a textura certa. Combine arroz, água e manteiga e deixe assar no forno em vez de no fogão.
Uma das razões pelas quais o arroz assado no forno é fabuloso é que o calor é distribuído de forma mais uniforme ao longo do ciclo de cozimento. Também é perfeito para colocar no forno ao lado Peitos de Frango Assados no Forno , lombo de porco marinado , ou com Frango Cordon Bleu !
Dicas para fazer arroz cozido
Para obter o melhor arroz branco no forno, siga estas dicas para o sucesso da receita:
- Siga as proporções na receita abaixo (e não as proporções na embalagem)
- A adição de manteiga ajuda a evitar que os grãos grudem.
- Ferva a água antes de adicionar ao arroz.
- Cubra a assadeira firmemente com papel alumínio para selar o vapor.
- Deixe o arroz descansar por 5-10 minutos depois de removê-lo do forno antes de afofar com um garfo.
Você pode facilmente fazer arroz integral assado também, vai demorar um pouco mais para cozinhar.
Qual é o melhor arroz cozido?
Qualquer tipo de arroz pode ser assado. Esteja ciente de que os tempos de cozimento podem variar muito. O arroz basmati é uma das variedades de cozimento mais rápido. O arroz integral, por outro lado, leva mais que o dobro do tempo que o arroz branco convencional.
Esta receita usa arroz branco de grão longo regular. Se você estiver mudando o tipo de arroz, precisará ajustar o tempo de cozimento.
O que servir com arroz cozido
O arroz assado é o acompanhamento perfeito de amido que combina bem com receitas picantes como Bife de Salisbury ou Costeletas de porco Crock Pot com molho de cogumelos . É uma maneira fácil de pré-fazer arroz para arroz frito também, ou para Frango do General Tso !
As sobras de arroz podem ser mantidas na geladeira por até quatro dias ou no freezer por até quatro meses.
Como reaquecer o arroz
Para reaquecer o arroz no forno ou na torradeira, quebre delicadamente os grumos e umedeça levemente com um pequeno respingo de água. Cubra bem e leve ao forno a 300 ° F por cerca de 20 minutos.
Maneiras fáceis de cozinhar arroz
- Arroz castanho - feito no forno ou fogão
- Pilaf de arroz fácil – cheio de legumes!
- Arroz de coentro e limão – frescura deliciosamente picante!
- Arroz da terra – alimento básico do sul
- Arroz Manteiga de Alho – cheio de sabor!
4,91a partir de62votos RevisãoReceita Arroz de forno fácil
Tempo de preparação5 minutos Hora de cozinhar22 minutos Tempo total27 minutos Porções4 Autor Holly Nilsson Um método praticamente infalível para obter grãos macios e macios com a textura certa.Ingredientes
- ▢1 copo arroz branco de grão longo
- ▢1 ¾ xícaras água fervente
- ▢dois colheres de sopa manteiga
- ▢1 colher de chá sal
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375 ° F.
- Despeje todos os ingredientes em uma assadeira de 2 qt e mexa. Cubra bem.
- Asse até que a água seja absorvida, 22 a 27 minutos.
- Descanse 5 minutos. Afofe com um garfo e sirva.
Notas de receita
Isso pode ser dobrado em uma panela de 9x13.Informação nutricional
Calorias:219,Carboidratos:37g,Proteína:3g,Gordura:6g,Gordura saturada:4g,Colesterol:quinzemg,Sódio:639mg,Potássio:53mg,Fibra:1g,Açúcar:1g,Vitamina A:175IU,Cálcio:16mg,Ferro:1mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoAcompanhamento
