Batatas assadas no forno fácil

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Crocantes por fora e macios por dentro, as Batatas Assadas são um acompanhamento fácil que combina com praticamente qualquer refeição!

Adicione seus temperos favoritos com base no que está no seu armário de especiarias ou nas ervas que estão crescendo em seu jardim!

Por que amamos esta receita

Estas batatas assadas no forno são muito fácil de fazer , para que você possa ter um delicioso acompanhamento com o mínimo de trabalho!

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Você pode usar ervas secas, mas se tiver frescas à mão, use-as! Acho que a alta temperatura pode fazer com que o alho fresco queime, então as batatas assadas são um dos únicos lugares que eu realmente gosto de usar alho em pó no lugar do fresco.

Sinta-se à vontade para ser criativo com os temperos dessas batatas fáceis de forno, eles ir bem com praticamente qualquer coisa !

Que tipo de batata usar

Para ser completamente honesto, você pode usar QUALQUER tipo de batata para assar, incluindo pele vermelha, avermelhada, ouro Yukon e até batatas doces .

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Descascar ou não descascar? Embora você possa descascar batatas antes de assar, você definitivamente não precisa descascá-las! Eu pessoalmente adoro o sabor que a pele das batatas avermelhadas ou Idaho adicionam e também adoro a aparência e a cor das batatas com casca vermelha!

Se você estiver usando batatas pequenas, você pode cortá-las ao meio ou se elas forem pequenas, você pode apenas dar uma cutucada com um garfo ou faca antes de assar para permitir que o vapor escape.

Como assar batatas

Por mais que eu ame Batatas duplamente assadas , fazer batatas assadas no forno é tão incrivelmente simples que é o meu prato principal!

Minha mãe me ensinou a deixar as batatas cortadas de molho se o tempo permitir, isso remove um pouco do amido e as ajuda a ficar crocantes enquanto ficam fofas por dentro. Certifique-se de secá-los bem antes de adicionar o azeite para que eles assem em vez de cozinhar no vapor!!

Lave as batatas e corteem cubos de 1″. Absorverem água fria cerca de 15-20 minutos (opcional).
1. Pré-aqueça o forno a uma temperatura bem quente.
Adicione azeite, temperos e ervas(por receita abaixo) e asse até ficar macio.

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Quanto tempo para assar

O melhor de fazer batatas assadas é que você pode assá-las em praticamente qualquer temperatura e elas são muito mais rápidas de assar do que Batatas assadas . Acho que uma temperatura mais alta dá os melhores resultados para um exterior crocante e um interior macio.

Qual a temperatura para assar batatas

Costumo assar batatas a 425 ° F, pois adoro como elas ficam crocantes por fora. Dependendo do que mais você tiver no forno, você pode cozinhar as batatas em uma temperatura mais baixa, se necessário (mas pode precisar de um tempo de cozimento mais longo).

Os seguintes tempos de cozimento são para cubos de batata de 1″:

• Asse a 350 ° F por 45-50 minutos.
• Asse a 375 ° F por 35-40 minutos.
• Asse a 400 ° F por 30 minutos.
• Asse a 450 ° F por 20-25 minutos.

Tem sobras?

As sobras são ótimas reaquecidas em uma frigideira ou no forno. Eles são perfeitos em um omelete ou para um ótimo atalho para café da manhã haxixe , como hashbrowns ou em caçarolas!

Você pode congelar batatas assadas? Sim! Embora eles não sejam algo que você pensaria em congelar, eles realmente congelam bem! Coloco-os em um saco de congelação e reaqueço no forno (ou torradeira) em uma frigideira no fogão. Eu simplesmente adicioná-los à panela junto com Peitos de Frango Assados ​​no Forno para uma refeição fácil durante a semana!

Sirva estas batatas assadas com…

• Peito de Frango Grelhado Fácil
• Carne Assada Perfeita
• Carne de porco desfiada de fogão lento
• Costeletas de porco na panela de barro

Ou adicione coberturas:

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• • creme de leite (ou até iogurte grego para um toque saudável)
  • cebolinha ou cebola
  • pedaços de bacon
  • queijo cheddar

Receitas de batata favoritas

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Gostou dessas Batatas Assadas no Forno? Certifique-se de deixar uma classificação e um comentário abaixo!

Batatas assadas no forno fácil

Ingredientes

• ▢dois libras batatas com casca vermelha ou amarela
• ▢dois colheres de sopa azeite
• ▢1 colher de chá pó de alho
• ▢3 colheres de sopa ervas frescas picado (alecrim, salsa, tomilho, manjericão)
• ▢½ colher de chá páprica
• ▢provar sal grosso e pimenta

Instruções

• Pré-aqueça o forno a 425 ° F.
• Esfregue as batatas (não as descasque). Corte em 1 cubos.
• Se o tempo permitir, deixe as batatas de molho em água fria por até 1 hora. (Isso remove o amido e torna a batata mais fofa). Escorra e seque as batatas, se necessário.
• Misture as batatas, o azeite, as ervas e os temperos
• Coloque em uma assadeira e asse por 30-35 minutos até dourar e ficar macio.

Notas de receita

Informação nutricional

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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