Esta deliciosa Receita de bife de pimenta é um prato clássico chinês americano que você pode fazer facilmente em casa em apenas 30 minutos ou menos.
O Bife de Pimenta é uma receita tão rápida e fácil. Sempre que precisar de uma refeição rápida, esta receita é uma ótima opção. É feito com tiras suculentas de carne bovina, cozida em molho pegajoso com pimentão doce e é ótimo servido arroz , massas ou com apenas um salada simples no lado.
Nosso bife de pimenta favorito
Quando você tem mil coisas para fazer à noite, um jantar complicado está fora dos livros. Este bife de pimenta fácil fica pronto em menos de 30 minutos, pratos mínimos para limpar e um jantar quente e delicioso na mesa. Se você tiver tempo para marinar a carne com antecedência, melhor ainda!
Como fazer bife de pimenta
Se você já se perguntou como fazer bife com pimenta, nós o cozinhamos no fogão em uma panela! Este é um prato frito feito com bife redondo superior fatiado e pimentões fatiados. É cozido em um molho de bife de pimenta geralmente engrossado com amido de milho.
O que você precisa para fazer este refogado de carne
- Carne – Bife de Pimenta geralmente é feito com bife redondo que você precisa cortar em tiras contra o grão.
- Pimentão – a receita geralmente é feita com pimentão verde, você também pode usar vermelho, amarelo ou laranja.
- Molho – para ter o molho mais saboroso e delicioso, use alho e gengibre recém-picados. Além disso, você precisará de molho de soja, molho inglês, Morrer e mel ou açúcar para adicionar um pouco de doçura.
- Flocos de pimenta vermelha – adicione mais ou menos, depende de quão picante você gosta de sua comida.
- Amido de milho – amido de milho e água são adicionados ao molho para engrossá-lo.
- Cebolinha e sementes de gergelim – ótimas para enfeitar o prato antes de servir.
Que corte é o Pepper Steak stir fry?
A receita pode ser feita com bife de flanco, lombo ou bife redondo. Se você cortar na mesma direção do grão, a carne ficará dura. Enquanto se você cortar contra o grão, você encurta as fibras musculares, o que resulta no amaciamento da carne.
Ingredientes a ter à mão na hora de fazer Bife de Pimenta Frito:
- Molho de soja light – se você é sensível ao sal, pois o molho de soja comum pode tornar o prato muito salgado.
- Mirin – é um vinho de arroz doce japonês, se você não tiver em mãos você pode fazer uma versão semelhante combinando 2 colheres de açúcar com 1/2 xícara de vinho branco (como vermute ou xerez seco) para substituir 1/2 xícara de mirim.
- Amido de milho – está amplamente disponível nos supermercados. Se você está procurando um substituto, a tapioca ou o pó de araruta são boas alternativas.
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5a partir devinteavaliação de votosReceita Bife de pimenta fácil
Tempo de preparação10 minutos Hora de cozinharquinze minutos Tempo total25 minutos Porções4 porções AutorCatarina Castravet Esta deliciosa receita de One Pan Pepper Steak é um prato clássico chinês americano que você pode fazer facilmente em casa em apenas 30 minutos ou menos.Ingredientes
- ▢1 libra carne redonda superior cortado em tiras contra o grão
- ▢dois colheres de sopa canola ou óleo vegetal
- ▢1 cebola grande em fatias finas
- ▢1 pimentão verde corado e fatiado
- ▢1 laranja ou pimentão vermelho, sem caroço e fatiado
Molho:
- ▢¾ copo agua
- ▢3 colheres de sopa eu sou salgueiro
- ▢1 colher de sopa molho Worcestershire
- ▢1 colher de sopa Morrer
- ▢1 colher de sopa alho picado
- ▢1 colher de sopa Ruivo picado
- ▢¼ colher de chá flocos de pimenta vermelha
- ▢¼ copo querida ou açúcar mascavo
- ▢dois colheres de sopa amido de milho
Guarnição, enfeite, adorno:
- ▢cebolinha verde fatiada
- ▢sementes de Sesamo
Instruções
- Adicione todos os ingredientes do molho em uma tigela média e bata para combinar. Deixou de lado.
- Se você tiver tempo para marinar a carne por algumas horas, misture todos os ingredientes do molho, exceto o amido de milho. Adicione as tiras de carne a um saco de congelação e despeje a marinada sobre ele. Refrigere por até 24 horas. Quando estiver pronto para cozinhar, retire a carne da marinada, adicione o líquido a uma tigela e misture o amido de milho.
- Aqueça uma frigideira de ferro fundido ou wok em fogo alto e adicione 2 colheres de sopa de óleo.
- Quando o óleo estiver quente, adicione a cebola fatiada e os pimentões e refogue por cerca de 5 minutos, ou até ficarem macios. Transfira para um prato quando terminar.
- Adicione a carne à frigideira e distribua uniformemente, cozinhe por cerca de 1 minuto sem mexer, para obter uma boa queima. Mexa a carne e continue cozinhando até terminar, apenas mais 2-3 minutos.
- Reduza o fogo para médio e adicione a cebola e os pimentões de volta à frigideira. Mexa o molho e adicione-o à frigideira.
- Mexa para combinar todos os ingredientes e cozinhe por cerca de 2-3 minutos ou até o molho engrossar. Mexa frequentemente.
- Retire do fogo e decore com cebolinha fatiada e sementes de gergelim, se desejar.
Notas de receita
As classificações nutricionais não incluem ingredientes opcionais ou guarnições.Informação nutricional
Calorias:398,Carboidratos:31g,Proteína:33g,Gordura:quinzeg,Gordura saturada:8g,Colesterol:88mg,Sódio:878mg,Potássio:480mg,Fibra:1g,Açúcar:22g,Vitamina A:1080IU,Vitamina C:65,1mg,Cálcio:27mg,Ferro:3.6mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
CursoJantar, Prato Principal ComidaAmericana, Fusão Asiática, Chinesa© SpendWithPennies.com. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e / ou colar receitas completas em qualquer mídia social é estritamente proibido. . 
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