A manteiga de abóbora é a pasta doce e salgada que você não sabia que precisava!
Essa manteiga de abóbora caseira é fácil porque usa purê de abóbora enlatado (ou aquela abóbora que sobrou de tortas natalinas).
Uma propagação mais saudável
Creme de abóbora é tão bom! É um pouco doce do suco de maçã e um toque de gengibre e, como manteiga de maçã , tem muito menos gordura que a manteiga.
Então, o que se faz com manteiga de abóbora? Espalhe em torradas ou muffins. Sirva com waffles ou panquecas . Mexa na farinha de aveia, enrole Crepes … as possibilidades são infinitas.
Congele em bandejas de cubos de gelo e, em seguida, coloque os cubos em sacos de congelação para usar o ano todo!
Ingredientes
ABÓBORA Purê de abóbora enlatado é necessário, não deve ser confundido com recheio de torta de abóbora. Sem abóbora enlatada? Faça você mesmo purê de abóbora caseiro .
ADOÇANTE Suco de maçã e açúcar adoçam esta deliciosa pasta de abóbora. Substitua o açúcar por açúcar mascavo ou xarope de bordo, ou até mesmo um substituto do açúcar, se desejar.
ESPECIARIAS são realmente tudo o que você precisa para fazer a manteiga de abóbora realmente brilhar. Tempero torta de abóbora e um pouco de gengibre extra é tudo o que é necessário aqui. Sinta-se à vontade para adicionar uma pitada de baunilha durante o processo de cozimento para aprofundar os sabores.
Como fazer manteiga de abóbora
A manteiga de abóbora cremosa caseira é tão fácil quanto 1, 2, 3 de fazer!
- Coloque todos os ingredientes em uma panela e bata para misturar.
- Cozinhe em baixo de acordo com as instruções da receita abaixo, mexendo com frequência.
- Esfrie e leve à geladeira por até duas semanas. Congele em sacos com zíper do tamanho de um quarto ou bandeja de cubos de gelo com a data rotulada do lado de fora por até um ano e use-o durante todo o ano.
Dica de cozinha : A manteiga de abóbora vai engrossar um pouco à medida que esfria, então não cozinhe demais.
Mais grandes usos
Use manteiga de abóbora sempre que precisar de uma pasta rápida para pão ou muffins ou adicione-a a uma tigela quente de aveia.
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- Você pode até usar manteiga de abóbora para fazer ravioli de abóbora (reduza o açúcar se estiver usando para ravioli).
- Dilua com alguns caldo de galinha , cozinhe e finalize com um pouco de creme de leite e sal e pimenta para fazer seu próprio molho para uma massa assada com salsicha!
- Experimente muffins de farelo de passas caseiro ou muffins de gengibre.
- Colher alguns em um smoothie saudável para uma dose extra de doçura, nutrição e fibra!
Receitas de abóbora perfeitas
- Bolo de abóbora com gotas de chocolate - úmido e fofo
- Cheesecake de Abóbora – tão rico e decadente
- Latte com especiarias de abóbora - um clássico favorito
- Pão de Abobrinha - tão fácil de fazer
- Barras de abóbora fáceis - com cobertura de cream cheese
- Manteiga de Abóbora Maçã - perfeito na torrada
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5a partir dedoisvotos RevisãoReceita Manteiga de abóbora fácil
Tempo de preparação5 minutos Hora de cozinhar25 minutos Tempo total30 minutos Porções18 porções Autor Holly Nilsson Doce e salgada, esta manteiga de abóbora fácil é perfeita em torradas, muffins ou pães frescos com o jantar!Ingredientes
- ▢28 onças purê de abóbora enlatados ou frescos
- ▢½ copo suco de maçã
- ▢½ copo açúcar ou xarope de bordo, ou a gosto
- ▢¼ copo agua
- ▢1 colher de chá Tempero torta de abóbora ou especiarias abaixo
- ▢½ colher de chá Ruivo
Instruções
- Junte todos os ingredientes em uma panela média.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, 25-30 minutos ou até engrossar.
- Esfrie e leve à geladeira por até 2 semanas.
Notas de receita
Se você não tiver tempero de torta de abóbora, combine o seguinte para fazer o seu próprio.1 colher de chá de canela em pó, 1/4 colher de chá de noz-moscada moída, 1/4 colher de chá de gengibre em pó, 1/8 colher de chá de pimenta da Jamaica, 1/8 colher de chá de cravo moído O purê de abóbora fresco pode precisar de mais tempo de cozimento, dependendo da quantidade de água na abóbora.
Informação nutricional
Servindo:1colher de sopa,Calorias:40,Carboidratos:10g,Proteína:1g,Gordura:1g,Gordura saturada:1g,Sódio:3mg,Potássio:98mg,Fibra:1g,Açúcar:8g,Vitamina A:6863IU,Vitamina C:doismg,Cálcio:12mg,Ferro:1mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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