Esta versão liquidificada do cheesecake de abóbora é literalmente infalível e precisa de apenas alguns minutos de preparação - rica, deliciosa e fácil como uma torta!
Você não precisa de ingredientes ou técnicas sofisticadas para fazer um cheesecake de abóbora assado rico e cremoso. Este é preparado no liquidificador e derramado em uma crosta para a sobremesa perfeita de Ação de Graças!
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Por que você vai adorar isso
Uma das minhas coisas favoritas sobre o outono são todas as incríveis receitas de abóbora! Assado em um torta de abóbora tradicional ou mesmo como um pão , ele apenas grita quente e aconchegante!
- Esta receita de Cheesecake de Abóbora deveria ter sido nomeada mais fácil do que a torta, é uma das mais rápidas que você encontrará!
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 30 segundos, despeje em uma crosta de torta e leve ao forno!
- Nenhum banho de água ou técnicas extravagantes necessárias.
- Este cheesecake fica perfeito todas as vezes.
Ingredientes
Um rico receita de cheesecake começa com requeijão , ovos e açúcar. Muito parecido com um Cheesecake de Nova York, esta receita também tem creme de leite.
O sabor da abóbora vem de purê de abóbora enlatado (e Tempero torta de abóbora ) Enquanto você pode usar purê de abóbora caseiro , Acho que não configura tão bem e a textura não é tão boa, então recomendo enlatados para esta receita.
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Crosta para Cheesecake de Abóbora
Eu usei tanto caseiro ou crostas de graham compradas na loja nesta receita e descobri que uma crosta caseira é melhor porque agüenta melhor (é um pouco mais grossa). Você só precisa de 3 ingredientes e eles são pressionados na forma de torta, então é realmente fácil de fazer.
Você pode substituir migalhas de gengibre por migalhas de gengibre para mudá-lo um pouco!
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Como fazer cheesecake de abóbora
Isso literalmente não poderia ser mais fácil.
- Misture os ingredientes da crosta em uma tigela ( pela receita abaixo ) e pressione em um prato de torta de 9″.
- Coloque todos os ingredientes do cheesecake de abóbora no liquidificador e pulse até ficar bem misturado.
- Despeje o recheio na crosta e leve ao forno. Deixe esfriar completamente antes de servir e cubra com chantilly se desejado.
Dicas para um cheesecake perfeito
- Certifique-se de que os ingredientes (ovos e cream cheese) estão em temperatura ambiente.
- Pulsar com o liquidificador apenas até combinado, você não quer muito ar na massa.
- Despeje na crosta até que esteja 1/4 ″ do topo para que não transborde.
- Se sobrar massa no liquidificador, despeje em forminhas de mini muffins forradas (coloque um pouco de biscoito no fundo como uma crosta, se desejar) e leve ao forno por cerca de 18 minutos ou até ficar firme.
- Deixe esfriar completamente na geladeira antes de cortar e servir.
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Cheesecake de abóbora fácil
Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinharQuatro cinco minutos Tempo de resfriamento4 horas Tempo total5 horas Porções8 porções Autor Holly Nilsson Fácil como Cheesecake de Abóbora Torta! Este rico e cremoso cheesecake de abóbora assado está cheio de especiarias quentes do outono e uma cobertura cremosa batida!Ingredientes
Cheesecake de Abóbora
- ▢1 copo purê de abóbora enlatado
- ▢8 onças Requeijão cremoso
- ▢3 ovos
- ▢½ copo açúcar
- ▢¼ copo nata
- ▢dois colheres de sopa xarope de milho xarope de milho
- ▢½ colher de chá especiarias de torta de abóbora ou canela
- ▢chantilly para servir opcional
Crosta caseira (ou use comprada em loja)
- ▢1 ¼ xícaras migalhas de Graham
- ▢½ copo açúcar
- ▢⅓ copo manteiga derretida
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
crosta
- Misture as migalhas, o açúcar e a manteiga até incorporar bem. Coloque em uma forma de torta de 9 ″ e pressione nas laterais e no fundo.
Enchimento
- Coloque todos os ingredientes (exceto chantilly) no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Despeje na crosta preparada até cerca de ¼ ″ do topo.
- Asse por 45 minutos. Deixe esfriar por 4 horas na geladeira.
- Cubra com chantilly (ou cobertura batida) e uma pitada de noz-moscada antes de servir, se desejar.
Notas de receita
- Certifique-se de que os ingredientes (ovos e cream cheese) estão em temperatura ambiente.
- Bata no liquidificador apenas até combinar, você não vai querer muito ar na massa.
- Despeje na crosta até que esteja 1/4 'do topo para que não transborde.
- Se você tiver massa sobrando no liquidificador, despeje em forminhas de mini muffins forradas (coloque um pouco de biscoito no fundo como uma crosta, se desejar) e asse por cerca de 18 minutos ou até ficar firme.
- Deixe esfriar completamente na geladeira antes de cortar e servir.
Informação nutricional
Servindo:1fatiar,Calorias:381,Carboidratos:43g,Proteína:5g,Gordura:vinte e umg,Gordura saturada:onzeg,Colesterol:116mg,Sódio:279mg,Potássio:158mg,Fibra:1g,Açúcar:3. 4g,Vitamina A:5515IU,Vitamina C:1,3mg,Cálcio:66mg,Ferro:1,4mg(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)
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