Muffins de abóbora fáceis

Muffins de Abóbora são a receita perfeita para o outono. Eles são fáceis de fazer com antecedência e esta receita faz um grande lote de muffins de abóbora, perfeitos para congelar no almoço ou na hora do café!




A temporada de abóbora está aqui, e esses muffins fáceis de abóbora devem ser a primeira coisa na sua lista de coisas a fazer. Esses muffins são macios, úmidos, saborosos e um muffin tão aconchegante para o outono.



muffins de abóbora empilhados





Não vou mentir, eu amo toda a coisa Fall = Pumpkin. Fico animado quando o Starbuck's traz o tempero de abóbora de volta ao menu e quando posso encontrar facilmente abóbora na loja para fazer um grande lote antigo de Abóbora super macia com pedaços de chocolate biscoitos. Eu gosto de usar abóbora para doces e salgados, assim Linguine de espinafre de abóbora assada .

Receita favorita de abóbora

Minha maneira favorita de usar abóbora tem que ser esses muffins de abóbora do zero. Eu às vezes dobro, ou até triplico o lote, e depois os embrulho e congelo para que eu possa pegar um e comê-lo sempre que tiver vontade... o que é muito.



Estes muffins de abóbora fáceis são grossos e ricos como um pão de especiarias de abóbora e oferecem o mesmo sabor maravilhoso. Mas, ao contrário de um pão rápido, esses muffins são mais leves, com uma boa mastigação por fora e um interior macio. São superfáceis de fazer. Meus filhos os amam. O marido os ama. E eu os amo. O que significa que eu faço todos eles. A. TEMPO.

muffins de abóbora no rack de resfriamento



Muffins de abóbora fáceis de fazer

Então, o que torna esses muffins fáceis de abóbora tão úmidos e ricos? É creme de leite! Eu tenho um bolo de libra favorito, e ele usa creme de leite, então eu sabia que adicioná-lo a esses muffins seria o complemento perfeito. A abóbora sempre deixa as receitas úmidas e macias, mas adicionar o creme de leite aumenta um pouco.



Também vale a pena notar que a abóbora que comprei eram as latas de tamanho maior. Portanto, se você não quiser tantos muffins (36 no total), sinta-se à vontade para usar uma lata menor de 15 onças e corte a receita pela metade. Eu fiz das duas maneiras, e posso atestar o fato de que vai funcionar.

Então, enquanto você gosta de esculpir abóboras, caminhar por labirintos de milho, fazer passeios de feno e todas as folhas mudando de cor, certifique-se de adicionar esses muffins incríveis à sua lista de desejos de outono. Você não vai se arrepender!

muffin de abóbora de perto com mordida tirada

Você não quer apenas uma mordida grande e velha? Estes são perfeitos servidos com manteiga ou uma camada de queijo creme!

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muffins de abóbora empilhados 4,8a partir de10votos RevisãoReceita

Muffins de abóbora fáceis

Tempo de preparaçãoquinze minutos Hora de cozinharcinquenta minutos Tempo total1 hora 5 minutos Porções36 bolos AutorRaquelMuffins de abóbora fáceis ricos, úmidos e totalmente saborosos. Estes muffins de abóbora mastigáveis ​​são obrigatórios para o outono.

Ingredientes

  • 3 xícaras farinha de trigo
  • 3 ½ xícaras açúcar
  • 1 colher de chá canela
  • 1 colher de chá sal
  • 1 colher de chá bicarbonato de sódio
  • ½ colher de chá cravo moído
  • 1 colher de chá Tempero torta de abóbora
  • 29 onças abóbora enlatada as latas grandes
  • 3 ovos
  • 1 copo nata

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 350°F
  • Em uma tigela grande, comece misturando todos os ingredientes secos com um batedor: farinha, açúcar, canela, sal, bicarbonato de sódio, cravo moído, tempero de torta de abóbora
  • Em uma tigela separada, misture os ingredientes molhados: abóbora enlatada, ovos, creme de leite
  • Combine o molhado e o seco, use uma espátula para misturar tudo, mexa até combinar.
  • Unte 3 formas de muffins, ou use forros, e encha 3/4 do caminho.
  • Asse por 40-50 minutos, até que o palito inserido saia limpo
  • Deixe esfriar e aproveite!

Informação nutricional

Servindo:1muffin,Calorias:138,Carboidratos:29g,Proteína:1g,Gordura:1g,Colesterol:16mg,Sódio:106mg,Potássio:72mg,Açúcar:vinteg,Vitamina A:3615IU,Vitamina C:1mg,Cálcio:18mg,Ferro:0,9mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

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